Poisson & Fruits de mer

468 recettes

Poissons et fruits de mer de 12 cuisines : poêlés, grillés, mijotés, marinés crus ou en curry. Par exemple Gambas al Ajillo, Sushi Maki, Curry de Poisson Goanais, Moules Frites, Pulpo a la Gallega et Ceviche Mexicano – avec des temps de cuisson précis à chaque étape.

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Garides Saganaki25 Min. · Moyen Truite meunière30 Min. · Moyen Salade Niçoise20 Min. · Facile Moules Frites30 Min. · Moyen Spaghetti alle Vongole25 Min. · Moyen Hamsi Tava25 Min. · Facile Balık Ekmek20 Min. · Facile Karides Güveç30 Min. · Moyen Hamsili Pilav70 Min. · Difficile Tuzda Levrek60 Min. · Difficile Kalamar Tava25 Min. · Moyen Fırında Çipura45 Min. · Facile Psari Plaki50 Min. · Facile Sole Meunière20 Min. · Moyen Branzino al Forno45 Min. · Facile Gambas al Ajillo15 Min. · Facile Pulpo a la Gallega90 Min. · Moyen Calamares a la Romana25 Min. · Facile Bacalao al Pil Pil40 Min. · Difficile Boquerones Fritos20 Min. · Facile Mejillones a la Marinera25 Min. · Facile Zarzuela de Mariscos60 Min. · Difficile Merluza en Salsa Verde30 Min. · Moyen Espeto de Sardinas25 Min. · Facile Dorada a la Sal45 Min. · Moyen Harengs Matjes à la ménagère20 Min. · Facile Poisson frit à la rémoulade30 Min. · Facile Filet de sandre poêlé25 Min. · Moyen Croquettes de poisson35 Min. · Facile Carpe au bleu40 Min. · Moyen Salade de hareng30 Min. · Facile Bakaliaros me Skordalia45 Min. · Moyen Oktapodi sti Skara90 Min. · Moyen Kalamarakia Tiganita25 Min. · Facile Gavros Marinatos30 Min. · Facile Barbounia Tiganita25 Min. · Facile Astakomakaronada50 Min. · Difficile Truite aux Amandes25 Min. · Facile Saumon en Papillote30 Min. · Facile Brandade de Morue60 Min. · Moyen Fritto Misto di Mare35 Min. · Moyen Cozze alla Marinara30 Min. · Facile Baccalà alla Vicentina180 Min. · Difficile Orata all'Acqua Pazza35 Min. · Facile Insalata di Mare45 Min. · Moyen Rollmops40 Min. · Facile Coquilles Saint-Jacques25 Min. · Moyen Calamari Ripieni70 Min. · Moyen Sayadieh60 Min. · Moyen Samke Harra50 Min. · Moyen Pescado a la Veracruzana45 Min. · Facile Ceviche Mexicano30 Min. · Facile Curry de Poisson Goanais45 Min. · Moyen Poisson Tandoori40 Min. · Facile Sushi Maki60 Min. · Difficile Saba Shioyaki25 Min. · Facile Pla Neung Manao30 Min. · Moyen Goong Tod Kratiem25 Min. · Facile Poisson à la Chermoula40 Min. · Facile Tajine de Sardines50 Min. · Moyen Uskumru Dolması75 Min. · Difficile Palamut Buğulama45 Min. · Moyen Midye Tava40 Min. · Moyen Chtapodi Krasato90 Min. · Moyen Bourdeto45 Min. · Facile Psari Savoro35 Min. · Moyen Brochettes d'Espadon40 Min. · Facile Seiche aux Épinards60 Min. · Moyen Truite Fumée au Raifort20 Min. · Facile Pannfisch de Hambourg45 Min. · Moyen Anguille Verte à la Sauce à l'Aneth45 Min. · Moyen Cabillaud sauce moutarde40 Min. · Facile Maquereaux grillés à la broche45 Min. · Moyen Homard à l'Armoricaine60 Min. · Difficile Quenelles de Brochet120 Min. · Difficile Raie au Beurre Noisette40 Min. · Moyen Loup au Fenouil50 Min. · Moyen Maquereaux au Vin Blanc35 Min. · Facile Cotriade Bretonne55 Min. · Moyen Sarde in Saor45 Min. · Moyen Pesce Spada alla Ghiotta40 Min. · Moyen Polpo alla Luciana90 Min. · Moyen Seiches Mijotées aux Petits Pois60 Min. · Moyen Rougets à la Livournaise35 Min. · Moyen Bacalao a la Vizcaína90 Min. · Difficile Chipirons à l'Encre65 Min. · Moyen Thon aux Oignons40 Min. · Facile Sultan Ibrahim Meqli30 Min. · Moyen Samke Meshwiyeh45 Min. · Moyen Kibbet Samak90 Min. · Difficile Kaftet Samak40 Min. · Moyen Samak Mahshi75 Min. · Difficile Tajen Samak bi Tahini60 Min. · Moyen Samak bi Debs Rumman45 Min. · Moyen Yakhnet Samak50 Min. · Moyen Zibdiyit Gambari40 Min. · Moyen Gambari bil Kizbara25 Min. · Facile Sardin Meqli30 Min. · Facile Aguachile Verde25 Min. · Facile Camarones a la Diabla35 Min. · Moyen Camarones Enchipotlados30 Min. · Facile Pescado Zarandeado55 Min. · Moyen Tikin Xic (poisson à l'achiote)65 Min. · Moyen Tacos de Pescado45 Min. · Moyen Mojarra Frita40 Min. · Moyen Caldo Siete Mares60 Min. · Moyen Chilpachole de Jaiba (Soupe de Crabe Épicée)45 Min. · Moyen Cocktail de Crevettes Mexicain30 Min. · Facile Poisson en Papillote à la Mexicaine40 Min. · Facile Meen Moilee (Curry de Poisson au Coco)35 Min. · Facile Macher Jhol40 Min. · Moyen Shorshe Ilish35 Min. · Moyen Doi Maach45 Min. · Moyen Chingri Malai Curry40 Min. · Moyen Poisson Amritsari40 Min. · Moyen Poisson Rava de Mangalore45 Min. · Moyen Balchao de crevettes55 Min. · Moyen Crevettes Koliwada40 Min. · Moyen Patra ni Machhi50 Min. · Moyen Curry de crabe du Malabar45 Min. · Moyen Sushi Nigiri70 Min. · Difficile Chirashizushi50 Min. · Moyen Ebi Tempura35 Min. · Moyen Unagi Kabayaki45 Min. · Moyen Buri Teriyaki25 Min. · Facile Katsuo no Tataki30 Min. · Moyen Aji Furai (chinchard)35 Min. · Moyen Hotate Batayaki20 Min. · Facile Ebi Chili (crevettes au piment)30 Min. · Moyen Saikyo Yaki (poisson au miso)25 Min. · Moyen Asari no Sakamushi25 Min. · Facile Pla Rad Prik45 Min. · Difficile Hoy Lai Pad Nam Prik Pao30 Min. · Moyen Poo Pad Pong Karee30 Min. · Moyen Goong Ob Woon Sen40 Min. · Moyen Pla Pao60 Min. · Moyen Choo Chee Pla35 Min. · Moyen Pla Muek Yang35 Min. · Moyen Hor Mok Pla55 Min. · Difficile Pad Cha Talay25 Min. · Moyen Goong Pad Sataw30 Min. · Moyen Tod Mun Pla45 Min. · Moyen Pastilla au poisson80 Min. · Difficile Tajine de poisson aux pommes de terre70 Min. · Moyen Sardines farcies50 Min. · Moyen Boulettes de poisson à la sauce tomate50 Min. · Moyen Hout Mqli (poisson frit)40 Min. · Moyen Couscous au Poisson70 Min. · Moyen Soupe de Poisson Marocaine60 Min. · Moyen Tajine de Crevettes30 Min. · Facile Tajine de calamar60 Min. · Moyen Moules à la chermoula35 Min. · Moyen Briouats aux crevettes60 Min. · Difficile Anchois étuvés à la turque35 Min. · Facile Oiseaux d'anchois frits45 Min. · Moyen Pain aux anchois de la mer Noire110 Min. · Moyen Soupe d'Anchois de la Mer Noire45 Min. · Facile Börek aux Anchois60 Min. · Moyen Anchois en Feuilles de Chou Noir (Karalahanalı Hamsi)65 Min. · Moyen Chinchards à la Poêle (İstavrit Tava)30 Min. · Facile Chinchards Pilaki (İstavrit Pilakisi)60 Min. · Moyen Bonite Pilaki65 Min. · Moyen Bonite Grillée35 Min. · Facile Lakerda45 Min. · Moyen Bonite Farcie110 Min. · Difficile Bleu (Tassergal) Grillé30 Min. · Facile Tassergal Vapeur40 Min. · Moyen Sardines Grillées25 Min. · Facile Sardines en feuilles de vigne45 Min. · Moyen Merlans frits panés au maïs30 Min. · Facile Merlan étuvé aux pommes de terre40 Min. · Facile Mulet en Pilaki60 Min. · Moyen Mulet Vapeur35 Min. · Facile Rougets à la poêle30 Min. · Facile Truite grillée30 Min. · Facile Truite au four40 Min. · Facile Bar Vapeur à la Turque40 Min. · Moyen Brochettes de Bar35 Min. · Moyen Dorade Grillée35 Min. · Moyen Turbot poêlé30 Min. · Moyen Moules farcies75 Min. · Difficile Pilaf aux Moules à la Turque45 Min. · Moyen Moules en Cocotte45 Min. · Moyen Poulpe Grillé90 Min. · Moyen Kalamar Dolması (Calamars Farcis)70 Min. · Difficile Karides Tava (Poêlée de Crevettes)25 Min. · Facile Balık Köftesi (Boulettes de Poisson)40 Min. · Moyen Salade de Çiroz30 Min. · Facile Brochettes d'espadon (Kılıç Şiş)45 Min. · Moyen Carpe au four (Fırında Sazan)70 Min. · Moyen Maquereau Grillé30 Min. · Facile Crevettes au Beurre25 Min. · Facile Sole Poêlée à la Turque25 Min. · Moyen Tsipoura sti Skara35 Min. · Moyen Lavraki sto Fourno70 Min. · Moyen Garides Giouvetsi55 Min. · Moyen Moules à la marinière grecque30 Min. · Facile Moules frites45 Min. · Moyen Chtapodi Xidato90 Min. · Moyen Calamars Farcis75 Min. · Difficile Seiches au Vin Rouge80 Min. · Moyen Marides Tiganites25 Min. · Facile Sardeles Psites35 Min. · Facile Sardeles Pastes25 Min. · Facile Bakaliaros Pastos Plaki70 Min. · Moyen Kolios sti Skara30 Min. · Facile Tonos me Kremmydia45 Min. · Moyen Garides me Feta35 Min. · Facile Astakos Vrastos40 Min. · Moyen Sfyrida Vrasti Ladolemono50 Min. · Moyen Psari Spetsiota60 Min. · Facile Poulpe Stifado110 Min. · Difficile Palourdes à la Vapeur30 Min. · Facile Rofos Kokkinistos65 Min. · Moyen Sinagrida sto Fourno75 Min. · Moyen Skorpina Vrasti55 Min. · Moyen Galeos Tiganitos35 Min. · Facile Garidomakaronada40 Min. · Moyen Plie à la façon de Finkenwerder35 Min. · Moyen Plie de printemps aux haricots verts et poitrine de bœuf fumée45 Min. · Moyen Colin en sauce à l'aneth35 Min. · Facile Cabillaud sur épinards à la crème40 Min. · Facile Filet de cabillaud en pâte à bière40 Min. · Moyen Aiglefin sauce moutarde35 Min. · Facile Poisson en gelée aigre-douce50 Min. · Moyen Harengs frits marinés45 Min. · Facile Hareng frais poêlé30 Min. · Facile Anguille fumée sur pain de campagne20 Min. · Facile Truite au bleu35 Min. · Moyen Truite farcie au four45 Min. · Facile Omble chevalier au beurre d'herbes30 Min. · Facile Sandre sauce au vin blanc40 Min. · Moyen Carpe frite45 Min. · Moyen Brochet sauce à la crème40 Min. · Moyen Soupe de poisson à la hambourgeoise55 Min. · Moyen Soupe d'anguille75 Min. · Difficile Soupe de crevettes grises35 Min. · Facile Moules à la mode rhénane40 Min. · Facile Tartine de crevettes au concombre20 Min. · Facile Gratin de poisson aux pommes de terre70 Min. · Moyen Roulés de roussette fumée sur pain de campagne20 Min. · Facile Hareng Matjes aux Fèves40 Min. · Facile Stockfisch à la Crème d'Oignons50 Min. · Moyen Moules Marinière30 Min. · Facile Bourride Sétoise60 Min. · Difficile Cabillaud à la Provençale45 Min. · Facile Rougets à la Niçoise40 Min. · Moyen Daurade au Four aux Herbes50 Min. · Facile Filets de Sole Normande55 Min. · Difficile Saint-Jacques Poêlées au Beurre Salé20 Min. · Moyen Gambas à la Provençale25 Min. · Facile Saumon à l'Oseille30 Min. · Moyen Thon à la Basquaise45 Min. · Moyen Lotte au Safran et Poireaux50 Min. · Moyen Calamars à la Sétoise75 Min. · Moyen Huîtres Gratinées au Champagne35 Min. · Difficile Praires Farcies au Beurre d'Ail40 Min. · Facile Merlan Colbert40 Min. · Difficile Tarte au Thon et Tomates65 Min. · Facile Petite Friture d'Éperlans30 Min. · Facile Poulpe à la Provençale110 Min. · Moyen Dos de Cabillaud au Beurre Blanc40 Min. · Moyen Turbot au Champagne50 Min. · Difficile Crevettes au Pastis25 Min. · Facile Terrine de Saumon75 Min. · Moyen Gratin de Fruits de Mer55 Min. · Moyen Truite au Bleu30 Min. · Moyen Sardines Grillées à la Provençale30 Min. · Facile Acqua Pazza di Cozze e Vongole35 Min. · Moyen Gamberoni all'Aglio25 Min. · Facile Tonno alla Siciliana40 Min. · Moyen Maquereau au Four55 Min. · Facile Anchois Gratinés à la Chapelure45 Min. · Facile Alici Arraganate40 Min. · Facile Baccalà in Umido con Olive60 Min. · Moyen Baccalà Mantecato70 Min. · Difficile Zuppa di Cozze alla Tarantina40 Min. · Facile Spaghetti allo Scoglio45 Min. · Moyen Risotto ai Frutti di Mare50 Min. · Difficile Risotto al Nero di Seppia45 Min. · Moyen Polpo in Insalata90 Min. · Moyen Polpo alla Griglia85 Min. · Moyen Sardines à la Beccafico55 Min. · Moyen Pasta con le Sarde50 Min. · Moyen Turbot Meunière30 Min. · Facile Dentice all'Acqua di Mare45 Min. · Moyen Pesce Spada alla Messinese40 Min. · Moyen Involtini di Pesce Spada45 Min. · Difficile Calamari alla Griglia25 Min. · Facile Gamberi in Guazzetto30 Min. · Facile Salmone all'Aceto Balsamico25 Min. · Facile Sole à la Parmigiana35 Min. · Facile Seiches aux Petits Pois à la Vénitienne70 Min. · Moyen Bacalao al Ajoarriero50 Min. · Moyen Bacalao con Tomate45 Min. · Facile Bacalao a la Llauna40 Min. · Moyen Bacalao a la Riojana60 Min. · Moyen Buñuelos de Bacalao45 Min. · Moyen Lotte à la Marinière50 Min. · Moyen Lotte à la Plancha à l'Alioli30 Min. · Moyen Bar Ouvert en Portefeuille40 Min. · Moyen Besugo a la Madrileña55 Min. · Moyen Salmonetes a la Plancha25 Min. · Facile Sardinas en Escabeche45 Min. · Moyen Caballa en Escabeche50 Min. · Moyen Boquerones en Vinagre40 Min. · Moyen Pescaíto Frito35 Min. · Moyen Cazón en Adobo40 Min. · Moyen Choco Frito30 Min. · Facile Sepia a la Plancha25 Min. · Facile Pulpo a la Mugardesa110 Min. · Moyen Palourdes à la Marinière30 Min. · Facile Couteaux à la Plancha25 Min. · Facile Berberechos à la Vapeur25 Min. · Facile Gambas con Gabardina30 Min. · Moyen Langostinos à la Plancha20 Min. · Facile Cigalas Cocidas30 Min. · Facile Changurro à la Donostiarra60 Min. · Difficile Samak bi Zeitoun45 Min. · Facile Farrouj el Bahr35 Min. · Moyen Samak bil Bayd30 Min. · Facile Samak bi Bandoura wa Kammoun45 Min. · Facile Samak bil Freekeh60 Min. · Moyen Gambari bil Freekeh55 Min. · Moyen Gambari bil Tahini45 Min. · Facile Habbar bi Hibro90 Min. · Moyen Akhtabout bi Zeit100 Min. · Moyen Batarekh20 Min. · Facile Samak Mashwi bil Fahm45 Min. · Moyen Samak bi Dill wa Filfil50 Min. · Moyen Samak bi Bamia55 Min. · Moyen Samak Mtabbal bi Sumac45 Min. · Facile Samak Filfilieh50 Min. · Moyen Sardin bil Furn40 Min. · Facile Taratour Samak70 Min. · Difficile Samak bi Jawz45 Min. · Moyen Gambari bi Bandoura35 Min. · Facile Samak bi Zaatar35 Min. · Facile Bouri Meshwi45 Min. · Moyen Trilya Mtabbale40 Min. · Moyen Fatteh Samak50 Min. · Moyen Mahar bi Zeit35 Min. · Facile Samak Msabbah45 Min. · Moyen Ceviche Verde de Sierra30 Min. · Facile Aguachile Rojo25 Min. · Facile Aguachile Negro25 Min. · Facile Camarones al Mojo de Ajo30 Min. · Facile Camarones a la Cucaracha30 Min. · Facile Pulpo a las Brasas Mexicano100 Min. · Moyen Pulpo en su Tinta110 Min. · Moyen Filete Empapelado de Camarón45 Min. · Facile Huachinango a la Talla60 Min. · Moyen Pescado a la Plancha con Ajo25 Min. · Facile Tacos Gobernador35 Min. · Moyen Tostadas de Atún25 Min. · Facile Tostadas de Ceviche de Camarón35 Min. · Facile Caldo de Mariscos60 Min. · Moyen Vuelve a la Vida45 Min. · Moyen Coctel de Pulpo90 Min. · Moyen Almejas Chocolatas Gratinadas30 Min. · Facile Ostiones a la Diabla30 Min. · Moyen Jaiba Rellena55 Min. · Moyen Pan de Cazón70 Min. · Difficile Tacos de Camarón Capeado40 Min. · Moyen Camarones Rancheros30 Min. · Facile Filete en Salsa de Chipotle30 Min. · Facile Charales Frits25 Min. · Facile Crevettes à la Veracruzana35 Min. · Facile Chemmeen Ularthiyathu40 Min. · Moyen Karimeen Pollichathu60 Min. · Difficile Nethili Fry35 Min. · Facile Curry de poisson d'Alleppey45 Min. · Moyen Meen Vevichathu40 Min. · Moyen Njandu Roast55 Min. · Moyen Konju Theeyal55 Min. · Moyen Curry de crevettes à la goanaise45 Min. · Facile Poisson Recheado50 Min. · Moyen Caldine de poisson de Goa40 Min. · Facile Bombil Fry35 Min. · Moyen Curry de crevettes goanais40 Min. · Moyen Surmai Tawa Fry30 Min. · Facile Curry de poisson malvani50 Min. · Moyen Gassi Meen50 Min. · Moyen Chepala Pulusu45 Min. · Moyen Meen Kuzhambu45 Min. · Moyen Curry de poisson Chettinad50 Min. · Moyen Paturi Maach45 Min. · Difficile Chingri Bhapa40 Min. · Moyen Kalia Maach55 Min. · Moyen Tenga Machor Jhol35 Min. · Facile Crab Masala55 Min. · Difficile Curry d'Anjal45 Min. · Moyen Tisryachi Sukhi Bhaji45 Min. · Moyen Sake no Shioyaki30 Min. · Facile Sanma no Kabayaki35 Min. · Moyen Maguro no Zuke Don40 Min. · Moyen Negitoro Don35 Min. · Facile Kaisendon45 Min. · Moyen Tekkamaki50 Min. · Difficile Inarizushi55 Min. · Moyen Temaki Sushi50 Min. · Facile Oshizushi60 Min. · Difficile Iwashi no Nitsuke55 Min. · Facile Karei no Nitsuke30 Min. · Facile Kinmedai no Nitsuke45 Min. · Moyen Tako no Karaage40 Min. · Moyen Ika Yaki30 Min. · Facile Saba no Misoni35 Min. · Facile Kaki Furai40 Min. · Moyen Ebi Furai40 Min. · Moyen Anago no Shiroyaki35 Min. · Difficile Unadon50 Min. · Moyen Tara no Chiri Mushi35 Min. · Facile Hotate no Sashimi20 Min. · Moyen Kaki no Dotenabe50 Min. · Moyen Sakana no Nanbanzuke45 Min. · Moyen Ebi no Shinjo45 Min. · Difficile Hokke no Himono30 Min. · Facile Pla Tod Nam Pla40 Min. · Moyen Pla Sam Rod45 Min. · Moyen Pla Neung See Ew35 Min. · Facile Pla Chon Lui Suan40 Min. · Moyen Goong Pad Prik Gaeng25 Min. · Facile Goong Mae Nam Pao35 Min. · Moyen Goong Chup Pang Tod35 Min. · Moyen Pla Muek Pad Kai Kem30 Min. · Moyen Pla Muek Neung Manao30 Min. · Facile Poo Nim Tod Kratiem35 Min. · Difficile Poo Ob Woon Sen45 Min. · Moyen Coquilles Saint-Jacques Gratinées au Fromage25 Min. · Facile Moules à la Vapeur de Citronnelle et Basilic Thaï30 Min. · Facile Hoy Nang Rom Song Kruang25 Min. · Moyen Pla Kapong Neung Bouy45 Min. · Moyen Gaeng Keow Wan Look Chin Pla35 Min. · Facile Goong Ob Kluea30 Min. · Facile Pla Muek Pad Prik Phao25 Min. · Facile Goong Pad Prik Thai Dam25 Min. · Facile Pla Salid Tod25 Min. · Facile Pla Neung Tao Jiao40 Min. · Moyen Gaeng Kua Sapparod Goong35 Min. · Facile Pla Tod Khamin30 Min. · Facile Goong Tod Sauce Makham35 Min. · Moyen Pla Muek Yat Sai Neung50 Min. · Difficile Hout bel Chermoula fi Ferrane65 Min. · Moyen Sardin Mchermel35 Min. · Facile Tajine Hout bel Zitoun50 Min. · Moyen Kefta Hout55 Min. · Moyen Hout bel Loubia70 Min. · Moyen Calamars Mahchi bel Rouz80 Min. · Difficile Crevettes Pil Pil à la Marocaine25 Min. · Facile Tajine Hout bel Khizzou55 Min. · Facile Hout Bel Kharchouf60 Min. · Moyen Tajine Hout bel Kharchouf wa Hamed65 Min. · Moyen Salade de Poulpe d'Essaouira80 Min. · Moyen Tajine Camaron bel Matisha40 Min. · Facile Chlada Hout Meshwi40 Min. · Facile Tajine de Poisson aux Pommes de Terre et Poivrons65 Min. · Moyen Poisson Farci à la Kefta75 Min. · Difficile Tajine de Moules au Safran35 Min. · Facile Loup de Mer à la Marocaine55 Min. · Moyen Poisson aux Poivrons Rouges45 Min. · Facile Brochettes de Poisson d'Agadir40 Min. · Facile Calamar Meqli30 Min. · Facile Tajine Hout bel Foul55 Min. · Moyen Raie à la Chermoula45 Min. · Moyen Soupe de Poisson de Safi60 Min. · Moyen Hout bel Hamed wa Zaafran40 Min. · Moyen Beignets de Crevettes de Dakhla35 Min. · Moyen

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