Cuisine levantine

300 recettes

La cuisine levantine du Liban, de Syrie, de Jordanie et de Palestine est riche en mezzés, légumineuses, herbes fraîches et épices. Ces recettes levantines vont des petites entrées aux plats de fête – dont Hummus, Falafel, Tabouleh, Mansaf, Mujaddara et Knafeh.

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Shorbat Adas35 Min. · Facile Mansaf150 Min. · Difficile Sayadieh60 Min. · Moyen Manakish Zaatar90 Min. · Moyen Falafel45 Min. · Moyen Hummus20 Min. · Facile Shakshuka30 Min. · Facile Knafeh50 Min. · Moyen Makhlouta70 Min. · Facile Shish Tawook40 Min. · Facile Samke Harra50 Min. · Moyen Mujaddara50 Min. · Facile Loubieh bi Zeit45 Min. · Facile Tabouleh30 Min. · Facile Ful Medames25 Min. · Facile Maamoul90 Min. · Moyen Kafta bil Sanieh60 Min. · Facile Maghmour60 Min. · Facile Fattoush25 Min. · Facile Baba Ghanoush40 Min. · Facile Shorbat Freekeh60 Min. · Moyen Shawarma de Bœuf40 Min. · Moyen Sultan Ibrahim Meqli30 Min. · Moyen Maqluba90 Min. · Difficile Batata Harra40 Min. · Facile Muhammara50 Min. · Facile Labneh bi Zeit20 Min. · Facile Muhallabieh45 Min. · Facile Fasolia bi Lahme100 Min. · Moyen Kebab Karaz (Kebab aux Cerises)55 Min. · Moyen Samke Meshwiyeh45 Min. · Moyen Shish Barak90 Min. · Difficile Karnabit bi Tahini45 Min. · Facile Makdous60 Min. · Moyen Fattet Hummus30 Min. · Moyen Halawet el Jibn60 Min. · Difficile Bamia bi Lahme75 Min. · Moyen Musakhan80 Min. · Moyen Kibbet Samak90 Min. · Difficile Kibbeh bil Sanieh90 Min. · Difficile Hindbeh bi Zeit45 Min. · Facile Shanklish (mezzé au fromage)20 Min. · Facile Balila (pois chiches)20 Min. · Facile Atayef (crêpes du Ramadan)60 Min. · Moyen Molokhia70 Min. · Moyen Farrouj Meshwi55 Min. · Moyen Kaftet Samak40 Min. · Moyen Sfiha Baalbakiyeh110 Min. · Moyen Rumaniyya (lentilles et aubergine)60 Min. · Moyen Mtabbal Shamandar80 Min. · Facile Msabbaha25 Min. · Facile Sfouf (gâteau de semoule)55 Min. · Facile Shorbat Kishk40 Min. · Facile Arayes (pita farcie à la viande hachée)35 Min. · Moyen Samak Mahshi75 Min. · Difficile Fatayer bi Sabanekh110 Min. · Moyen Kousa Mahshi bi Zeit70 Min. · Moyen Salatet Jarjir (roquette)15 Min. · Facile Ijjeh bi Baqdounis30 Min. · Facile Meghli (flan de riz épicé)45 Min. · Moyen Yakhnet Bazella80 Min. · Moyen Sheikh el Mahshi75 Min. · Moyen Tajen Samak bi Tahini60 Min. · Moyen Sambousek bi Lahme75 Min. · Moyen Fattet Batenjan45 Min. · Moyen Kibbeh Nayeh30 Min. · Difficile Ijjet Kousa35 Min. · Facile Znoud el Sit (rouleaux à l'achta)75 Min. · Difficile Kibbeh Labanieh90 Min. · Difficile Daoud Basha (boulettes de viande hachée)60 Min. · Moyen Samak bi Debs Rumman45 Min. · Moyen Kaak al Quds (pain au sésame)115 Min. · Moyen Kibbet Batata75 Min. · Moyen Salatet Zaatar Akhdar15 Min. · Facile Bayd bi Awarma25 Min. · Facile Barazek (biscuits au sésame)60 Min. · Moyen Yakhnet Sabanekh60 Min. · Facile Riyash (côtelettes d'agneau)35 Min. · Moyen Yakhnet Samak50 Min. · Moyen Moghrabieh90 Min. · Moyen Foul Akhdar bi Zeit40 Min. · Facile Toum (Crème d'ail)20 Min. · Difficile Sujuk bil Bayd20 Min. · Facile Sahlab20 Min. · Facile Sumagiyya (Blettes au sumac)95 Min. · Difficile Maqanek (Petites saucisses d'agneau)40 Min. · Moyen Zibdiyit Gambari40 Min. · Moyen Freekeh bi Djaj70 Min. · Moyen Fasolia Bayda bi Zeit90 Min. · Facile Mfarraket Batata35 Min. · Facile Mafroukeh (Semoule à l'achta)90 Min. · Difficile Shorbat Shaarieh30 Min. · Facile Zarb (Grill bédouin)210 Min. · Difficile Gambari bil Kizbara25 Min. · Facile Harak Osbao (Pâtes aux lentilles)60 Min. · Moyen Halloum Meshwi20 Min. · Facile Halawa Tahinieh30 Min. · Moyen Shakriyeh (Agneau au yaourt)100 Min. · Moyen Sardin Meqli30 Min. · Facile Ouzi (Paquets d'agneau au riz)110 Min. · Difficile Shorbat Batata45 Min. · Facile Kebab Hindi70 Min. · Moyen Samak bi Zeitoun45 Min. · Facile Manakish bi Jibneh100 Min. · Moyen Warak Enab bi Zeit90 Min. · Difficile Salatet Malfouf20 Min. · Facile Bayd bi Batata wa Kurkum35 Min. · Facile Riz bi Haleeb45 Min. · Facile Shorbat Khodra50 Min. · Facile Kebab Halabi45 Min. · Moyen Farrouj el Bahr35 Min. · Moyen Manakish bi Lahme110 Min. · Moyen Malfouf Mahshi100 Min. · Difficile Salatet Banadoura wa Basal15 Min. · Facile Bayd bi Zaatar15 Min. · Facile Layali Lubnan50 Min. · Moyen Shorbat Lissan Asfour45 Min. · Facile Kafta bi Tahini65 Min. · Facile Samak bil Bayd30 Min. · Facile Manakish bi Kishk105 Min. · Moyen Aubergines Farcies Batenjan Mahshi bi Zeit75 Min. · Moyen Khiyar bi Laban15 Min. · Facile Ijjeh bi Batata40 Min. · Moyen Sanioura45 Min. · Moyen Shorbat Fasolia Bayda80 Min. · Facile Kafta Meshwiyeh40 Min. · Facile Samak bi Bandoura wa Kammoun45 Min. · Facile Fatayer bi Jibneh95 Min. · Moyen Silq bi Zeit40 Min. · Facile Salatet Khiyar bi Naanaa15 Min. · Facile Ijjeh bi Basal30 Min. · Facile Kellaj Ramadan40 Min. · Moyen Adas bi Hamod55 Min. · Facile Lahm Meshwi45 Min. · Moyen Samak bil Freekeh60 Min. · Moyen Fatayer bi Kousa95 Min. · Moyen Bamia bi Zeit50 Min. · Facile Salatet Adas40 Min. · Facile Ijjeh bi Qarnabit40 Min. · Moyen Karabij Halab75 Min. · Difficile Shorbat Qara45 Min. · Facile Shish Kebab bi Banadoura50 Min. · Facile Gambari bil Freekeh55 Min. · Moyen Sambousek bi Jibneh60 Min. · Moyen Batenjan bi Debs Rumman40 Min. · Facile Salade de pommes de terre tiède35 Min. · Facile Bayd bi Sujuk wa Bandoura25 Min. · Facile Nammoura65 Min. · Facile Yakhnet Fasolia Khadra80 Min. · Moyen Shawarma Djaj60 Min. · Moyen Gambari bil Tahini45 Min. · Facile Kaak bi Haleeb90 Min. · Moyen Qarnabit bil Furn bi Kammoun45 Min. · Facile Salatet Lift bi Zeit35 Min. · Facile Foul bi Laban25 Min. · Facile Awameh90 Min. · Moyen Yakhnet Batata85 Min. · Moyen Kebab Safarjalieh85 Min. · Difficile Habbar bi Hibro90 Min. · Moyen Khubz Markouk75 Min. · Difficile Fetr bi Zeit25 Min. · Facile Salatet Rashad15 Min. · Facile Bayd bi Fetr25 Min. · Facile Madlouka50 Min. · Moyen Yakhnet Kousa60 Min. · Facile Fatteh Lahmé50 Min. · Moyen Akhtabout bi Zeit100 Min. · Moyen Khubz Taboun100 Min. · Moyen Filfil Mahshi bi Zeit75 Min. · Moyen Salatet Baqle20 Min. · Facile Jibneh Akkawi bi Bandoura15 Min. · Facile Ghraybeh40 Min. · Facile Yakhnet Ardichawki75 Min. · Moyen Kebbé Grillé75 Min. · Difficile Batarekh20 Min. · Facile Fatayer bi Silq85 Min. · Moyen Kibbet Yaqtin90 Min. · Difficile Kabis Khiyar30 Min. · Facile Kaak bi Anisoun45 Min. · Moyen Kaak bi Ajweh80 Min. · Moyen Yakhnet Loubieh95 Min. · Moyen Kibbeh Mekliyeh90 Min. · Difficile Samak Mashwi bil Fahm45 Min. · Moyen Riz aux vermicelles30 Min. · Facile Kibbet Adas60 Min. · Moyen Navets marinés roses30 Min. · Facile Labné au concombre et à la menthe15 Min. · Facile Shaabiyat55 Min. · Moyen Yakhnet Batenjan85 Min. · Moyen Sawda Ghanam Meqliyeh25 Min. · Facile Samak bi Dill wa Filfil50 Min. · Moyen Ruz bi Foul45 Min. · Facile Bazella bi Zeit40 Min. · Facile Olives cassées25 Min. · Facile Jibneh Meqliyeh20 Min. · Facile Hareeseh à la noix de coco60 Min. · Facile Yakhnet Malfouf80 Min. · Facile Kharouf Mahshi240 Min. · Difficile Samak bi Bamia55 Min. · Moyen Ruz bi Lahme wa Snoubar50 Min. · Moyen Sabanekh bi Zeit30 Min. · Facile Labneh Mkabbale40 Min. · Moyen Manakish bi Labneh100 Min. · Moyen Mrabba Tine70 Min. · Facile Yakhnet Qarnabit75 Min. · Moyen Djaj Mahshi130 Min. · Moyen Samak Mtabbal bi Sumac45 Min. · Facile Ruz Ahmar40 Min. · Facile Ardichawki bi Zeit45 Min. · Moyen Jibneh Baladieh bi Zeit15 Min. · Facile Bayd bi Basal Mhammar40 Min. · Facile Aish el Saraya45 Min. · Facile Shorbat Jazar bi Zanjabil40 Min. · Facile Yakhnet Lahme bi Bandoura100 Min. · Facile Samak Filfilieh50 Min. · Moyen Ruz bi Adas wa Burghul55 Min. · Facile Batata bil Furn bi Tahini60 Min. · Facile Hummus bi Lahme45 Min. · Moyen Bayd bi Jibneh15 Min. · Facile Tamriyeh75 Min. · Difficile Yakhnet Fetr40 Min. · Facile Lahme bi Ajwe180 Min. · Moyen Sardin bil Furn40 Min. · Facile Ruz bi Karawiya40 Min. · Facile Mtabbal Kousa40 Min. · Facile Houmous à la Beyrouthine30 Min. · Facile Khubz Mhammas bi Zeit20 Min. · Facile Booza Arabieh60 Min. · Difficile Maqadem Ghanam180 Min. · Difficile Laham Mishwi bi Sumac40 Min. · Moyen Taratour Samak70 Min. · Difficile Freekeh bi Lahme80 Min. · Moyen Malfouf bi Zeit30 Min. · Facile Salatet Burghul bi Khodra35 Min. · Facile Bayd bi Kishk25 Min. · Moyen Mushabbak50 Min. · Moyen Shorbat Kibbeh70 Min. · Difficile Lahm bi Debs Rumman110 Min. · Moyen Samak bi Jawz45 Min. · Moyen Burghul bi Banadoura40 Min. · Facile Kousa Meqli bi Naanaa30 Min. · Facile Salatet Fetr20 Min. · Facile Mamounia30 Min. · Facile Maakaroun65 Min. · Moyen Shorbat Burghul45 Min. · Facile Farrouj bil Furn90 Min. · Facile Gambari bi Bandoura35 Min. · Facile Burghul bi Dfeen90 Min. · Moyen Batata bi Kizbara wa Limon35 Min. · Facile Salatet Hindbeh35 Min. · Facile Kishk bi Zeit15 Min. · Facile Kollaj bil Ashta50 Min. · Moyen Shorbat Djaj bi Kizbara60 Min. · Facile Kafta bi Shanklish55 Min. · Facile Samak bi Zaatar35 Min. · Facile Itriyeh bi Lahme45 Min. · Moyen Kurrat bi Zeit45 Min. · Facile Mtabbal Loubieh30 Min. · Facile Bayd bi Kousa25 Min. · Facile Mamool Madd85 Min. · Moyen Shorbat Tarbiyeh50 Min. · Moyen Kebab bil Batenjan70 Min. · Moyen Bouri Meshwi45 Min. · Moyen Rishta bi Adas75 Min. · Moyen Qara bi Zeit45 Min. · Facile Zeitoun bi Zaatar15 Min. · Facile Jibneh Mshallale15 Min. · Facile Balluriyeh70 Min. · Difficile Yakhnet Kirshat150 Min. · Difficile Kaburma Ghanam240 Min. · Moyen Trilya Mtabbale40 Min. · Moyen Sfiha bi Jibneh75 Min. · Moyen Khodra Mshakkale bil Furn55 Min. · Facile Salatet Ful Akhdar40 Min. · Facile Ashta bi Asal wa Joz30 Min. · Moyen Ish el Bulbul60 Min. · Moyen Kousa bi Laban45 Min. · Moyen Lahme Nayeh25 Min. · Moyen Fatteh Samak50 Min. · Moyen Khubz bi Zaatar wa Jibneh65 Min. · Facile Jazar bi Zeit40 Min. · Facile Kabis Filfil30 Min. · Facile Manakish bi Sujuk105 Min. · Moyen Osmalieh75 Min. · Difficile Shorbat Shaeer90 Min. · Facile Sawda Dajaj bi Debs Rumman30 Min. · Facile Mahar bi Zeit35 Min. · Facile Kaak bi Zaatar80 Min. · Moyen Khubeizeh40 Min. · Facile Salatet Loubieh Khadra25 Min. · Facile Kaak Asrouniyeh110 Min. · Difficile Halawet el Riz60 Min. · Moyen Yakhnet Lift100 Min. · Facile Kwaj120 Min. · Facile Samak Msabbah45 Min. · Moyen Batirsh70 Min. · Moyen Akkoub bi Zeit50 Min. · Moyen Salatet Shamandar25 Min. · Facile Bayd bi Sabanekh25 Min. · Facile Muhallabiyet Fistok35 Min. · Facile

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