Cuisine indienne

300 recettes

La cuisine indienne est aussi variée que le pays : currys épicés, dals, plats de riz, pains du tandoor et desserts sucrés. Ces recettes indiennes – dont Butter Chicken, Dal Tadka, Palak Paneer, Biryani au Poulet et Naan – expliquent aussi pas à pas comment griller les épices.

300 recettes · Ouvrir dans le moteur de recettes →

Dal Tadka45 Min. · Facile Butter Chicken60 Min. · Moyen Curry de Poisson Goanais45 Min. · Moyen Biryani au Poulet90 Min. · Difficile Palak Paneer45 Min. · Moyen Raita10 Min. · Facile Poha20 Min. · Facile Gulab Jamun60 Min. · Moyen Rasam35 Min. · Facile Rogan Josh120 Min. · Moyen Poisson Tandoori40 Min. · Facile Naan90 Min. · Moyen Chana Masala45 Min. · Facile Kachumber15 Min. · Facile Idli Sambar60 Min. · Difficile Kheer50 Min. · Facile Poulet Tikka Masala70 Min. · Moyen Masala Dosa60 Min. · Difficile Aloo Gobi40 Min. · Facile Samosa75 Min. · Moyen Dal Makhani180 Min. · Moyen Poulet Tandoori60 Min. · Moyen Meen Moilee (Curry de Poisson au Coco)35 Min. · Facile Chole Bhature110 Min. · Difficile Baingan Bharta50 Min. · Moyen Chutney Menthe-Coriandre15 Min. · Facile Aloo Paratha60 Min. · Moyen Rasmalai90 Min. · Difficile Rajma Masala90 Min. · Moyen Poulet Chettinad60 Min. · Moyen Macher Jhol40 Min. · Moyen Malabar Parotta100 Min. · Difficile Malai Kofta75 Min. · Difficile Chutney de Coco (Sud de l'Inde)15 Min. · Facile Upma25 Min. · Facile Jalebi40 Min. · Moyen Kadhi Pakora60 Min. · Moyen Korma d'Agneau90 Min. · Moyen Shorshe Ilish35 Min. · Moyen Makki di Roti35 Min. · Moyen Matar Paneer40 Min. · Moyen Aam ka Achar (Achard de mangue)40 Min. · Moyen Uttapam40 Min. · Moyen Gajar ka Halwa75 Min. · Moyen Mulligatawny50 Min. · Facile Seekh Kebab45 Min. · Moyen Doi Maach45 Min. · Moyen Kachori75 Min. · Difficile Bhindi Masala35 Min. · Moyen Bhel Puri20 Min. · Facile Dhokla40 Min. · Moyen Kulfi60 Min. · Moyen Haleem180 Min. · Difficile Galouti Kebab60 Min. · Difficile Chingri Malai Curry40 Min. · Moyen Onion Bhaji (Pakoras à l'oignon)30 Min. · Moyen Dum Aloo60 Min. · Moyen Pani Puri60 Min. · Difficile Appam au lait de coco30 Min. · Moyen Kaju Katli40 Min. · Difficile Nihari240 Min. · Difficile Laal Maas100 Min. · Moyen Poisson Amritsari40 Min. · Moyen Pulao aux légumes45 Min. · Facile Sarson ka Saag70 Min. · Moyen Dahi Vada60 Min. · Difficile Puttu au kadala curry60 Min. · Moyen Mysore Pak35 Min. · Difficile Dhansak120 Min. · Moyen Poulet Kadai40 Min. · Moyen Poisson Rava de Mangalore45 Min. · Moyen Khichdi45 Min. · Facile Avial45 Min. · Moyen Aloo Chaat30 Min. · Facile Anda Bhurji (Œufs brouillés)20 Min. · Facile Motichoor Ladoo60 Min. · Difficile Panchmel Dal60 Min. · Facile Chicken 6545 Min. · Moyen Balchao de crevettes55 Min. · Moyen Riz au citron30 Min. · Facile Paneer Tikka45 Min. · Moyen Papadum10 Min. · Facile Œufs Rôtis du Kerala45 Min. · Moyen Shrikhand25 Min. · Facile Kootu (ragoût de lentilles et légumes)45 Min. · Facile Keema Matar45 Min. · Facile Crevettes Koliwada40 Min. · Moyen Puliyodarai (riz au tamarin)50 Min. · Moyen Pav Bhaji50 Min. · Moyen Kosambari (salade de lentilles et concombre)25 Min. · Facile Misal Pav60 Min. · Moyen Modak55 Min. · Difficile Kerala Ishtu (ragoût de coco)45 Min. · Facile Poulet Vindaloo60 Min. · Moyen Patra ni Machhi50 Min. · Moyen Salade de pousses de mungo20 Min. · Facile Thepla45 Min. · Moyen Puran Poli75 Min. · Difficile Tamatar Shorba40 Min. · Facile Curry de crabe du Malabar45 Min. · Moyen Vatha Kuzhambu45 Min. · Moyen Dhaba Mutton Curry100 Min. · Moyen Chemmeen Ularthiyathu40 Min. · Moyen Hyderabadi Mutton Biryani120 Min. · Difficile Paneer au beurre50 Min. · Moyen Boondi Raita15 Min. · Facile Masala Bhaat50 Min. · Moyen Basundi70 Min. · Facile Lobia Masala50 Min. · Facile Gushtaba du Cachemire110 Min. · Difficile Karimeen Pollichathu60 Min. · Difficile Lucknowi Biryani110 Min. · Difficile Kadai Paneer40 Min. · Moyen Lauki Raita25 Min. · Facile Vermicelli Upma25 Min. · Facile Phirni45 Min. · Facile Chana Dal55 Min. · Facile Rista100 Min. · Difficile Nethili Fry35 Min. · Facile Kolkata Biryani115 Min. · Difficile Shahi Paneer45 Min. · Moyen Burani Raita15 Min. · Facile Medu Vada45 Min. · Difficile Adhirasam60 Min. · Difficile Lauki Chana Dal50 Min. · Facile Tabak Maaz75 Min. · Moyen Curry de poisson d'Alleppey45 Min. · Moyen Biryani de Thalassery90 Min. · Difficile Chilli Paneer35 Min. · Moyen Chutney de tamarin35 Min. · Facile Rava Idli40 Min. · Moyen Semiya Payasam35 Min. · Facile Sultani Dal60 Min. · Moyen Kebab de Kakori60 Min. · Difficile Meen Vevichathu40 Min. · Moyen Biryani d'Ambur85 Min. · Moyen Paneer Bhurji25 Min. · Facile Chutney de tomates30 Min. · Facile Set Dosa40 Min. · Moyen Sooji Halwa30 Min. · Facile Amti45 Min. · Facile Shami Kebab75 Min. · Moyen Njandu Roast55 Min. · Moyen Biryani de légumes75 Min. · Difficile Methi Malai Paneer40 Min. · Moyen Chutney de cacahuètes20 Min. · Facile Ragi Dosa30 Min. · Facile Moong Dal Halwa90 Min. · Difficile Pitla25 Min. · Facile Boti Kebab50 Min. · Moyen Konju Theeyal55 Min. · Moyen Tehri45 Min. · Facile Aloo Matar40 Min. · Facile Gongura Pachadi30 Min. · Moyen Idiyappam45 Min. · Moyen Besan Ladoo45 Min. · Moyen Gatte ki Sabzi60 Min. · Moyen Chicken Malai Tikka45 Min. · Facile Curry de crevettes à la goanaise45 Min. · Facile Bisi Bele Bath70 Min. · Moyen Jeera Aloo30 Min. · Facile Nimbu ka Achar40 Min. · Moyen Paal Appam45 Min. · Difficile Rava Ladoo40 Min. · Facile Mor Kuzhambu40 Min. · Moyen Afghani Chicken55 Min. · Moyen Poisson Recheado50 Min. · Moyen Curd Rice35 Min. · Facile Aloo Baingan45 Min. · Facile Mirchi ka Salan55 Min. · Moyen Poori Bhaji60 Min. · Moyen Coconut Barfi35 Min. · Facile Papad ki Sabzi25 Min. · Facile Murgh Achari60 Min. · Moyen Caldine de poisson de Goa40 Min. · Facile Tamatar Bhaat40 Min. · Facile Bharwan Baingan50 Min. · Moyen Sev Puri30 Min. · Facile Chakolya55 Min. · Moyen Milk Barfi40 Min. · Moyen Ker Sangri55 Min. · Moyen Murgh Musallam120 Min. · Difficile Bombil Fry35 Min. · Moyen Kashmiri Pulao50 Min. · Moyen Ennai Kathirikai55 Min. · Moyen Dahi Puri30 Min. · Facile Muthiya55 Min. · Moyen Peda45 Min. · Moyen Sindhi Kadhi50 Min. · Moyen Korma de poulet moghol70 Min. · Moyen Curry de crevettes goanais40 Min. · Moyen Riz au cumin (Jeera Rice)30 Min. · Facile Achari Aloo35 Min. · Facile Papdi Chaat30 Min. · Facile Handvo90 Min. · Moyen Malpua50 Min. · Moyen Undhiyu90 Min. · Difficile Chicken Do Pyaza60 Min. · Moyen Surmai Tawa Fry30 Min. · Facile Tandoori Roti45 Min. · Moyen Navratan Korma55 Min. · Moyen Ragda Pattice60 Min. · Moyen Khandvi40 Min. · Difficile Imarti60 Min. · Difficile Sambar Vada75 Min. · Difficile Poulet Saagwala55 Min. · Moyen Curry de poisson malvani50 Min. · Moyen Missi Roti40 Min. · Facile Veg Kolhapuri50 Min. · Moyen Samosa Chaat40 Min. · Facile Ven Pongal45 Min. · Facile Balushahi70 Min. · Moyen Pepper Rasam30 Min. · Facile Poulet Jalfrezi35 Min. · Facile Gassi Meen50 Min. · Moyen Laccha Paratha60 Min. · Moyen Lauki Kofta60 Min. · Difficile Chana Chaat20 Min. · Facile Kanda Poha25 Min. · Facile Shahi Tukda60 Min. · Moyen Pulusu45 Min. · Facile Curry de poulet Andhra65 Min. · Moyen Chepala Pulusu45 Min. · Moyen Bhatura50 Min. · Moyen Poriyal de haricots verts25 Min. · Facile Jhal Muri15 Min. · Facile Sabudana Vada40 Min. · Moyen Double ka Meetha55 Min. · Moyen Sambhariya60 Min. · Moyen Poulet Ghee Roast70 Min. · Moyen Meen Kuzhambu45 Min. · Moyen Puri40 Min. · Facile Cabbage Thoran25 Min. · Facile Masala Papad15 Min. · Facile Gobi Paratha60 Min. · Moyen Anarsa65 Min. · Difficile Avarekalu Saaru50 Min. · Moyen Kori Gassi75 Min. · Moyen Curry de poisson Chettinad50 Min. · Moyen Kulcha70 Min. · Moyen Olan35 Min. · Facile Koshimbir20 Min. · Facile Paratha au Paneer55 Min. · Moyen Gud Papdi35 Min. · Facile Vatana Usal45 Min. · Facile Mutton Chukka du Chettinad90 Min. · Difficile Paturi Maach45 Min. · Difficile Rumali Roti50 Min. · Difficile Erissery45 Min. · Moyen Kairi ki Launji35 Min. · Facile Paratha au Radis Blanc55 Min. · Moyen Nolen Gurer Payesh65 Min. · Moyen Dalma50 Min. · Facile Mutton Xacuti110 Min. · Difficile Chingri Bhapa40 Min. · Moyen Rava Dosa45 Min. · Moyen Vazhakkai Podimas30 Min. · Facile Beetroot Pachadi35 Min. · Facile Curry d'Œufs45 Min. · Facile Ghevar90 Min. · Difficile Vindalho de Galinha75 Min. · Moyen Bhuna Gosht100 Min. · Moyen Kalia Maach55 Min. · Moyen Neer Dosa35 Min. · Facile Gobi Manchurian45 Min. · Moyen Palak Pakora30 Min. · Facile Omelette Masala15 Min. · Facile Rasgulla75 Min. · Difficile Paya240 Min. · Difficile Curry de mouton Railway95 Min. · Moyen Tenga Machor Jhol35 Min. · Facile Pesarattu40 Min. · Facile Tinda Masala40 Min. · Facile Paneer Pakora30 Min. · Facile Egg Bhurji Pav25 Min. · Facile Sandesh60 Min. · Moyen Yakhni Shorba90 Min. · Moyen Kosha Mangsho115 Min. · Difficile Crab Masala55 Min. · Difficile Akki Roti40 Min. · Moyen Turai ki Sabzi30 Min. · Facile Mirchi Bajji35 Min. · Moyen Akuri Parsi20 Min. · Moyen Mishti Doi45 Min. · Moyen Rasam de Kollu60 Min. · Moyen Mutton Pepper Fry85 Min. · Moyen Curry d'Anjal45 Min. · Moyen Khichdi de Sabudana30 Min. · Facile Sev Tameta30 Min. · Facile Hara Bhara Kabab45 Min. · Moyen Dimer Devil60 Min. · Difficile Chhena Poda100 Min. · Moyen Khatta Meetha Kaddu40 Min. · Facile Tambda Rassa Kolhapuri à l'agneau105 Min. · Difficile Tisryachi Sukhi Bhaji45 Min. · Moyen Luchi40 Min. · Facile Dhingri Dolma45 Min. · Moyen Dahi Bhalla Papdi60 Min. · Difficile Vada Pav50 Min. · Moyen Rabri90 Min. · Moyen

Catégories

Soupes & Ragoûts · Viande & Kebab · Poisson & Fruits de mer · Pâte, Pâtes & Riz · Plats de légumes · Salades & Mezze · Petit-déjeuner & Œufs · Desserts & Sucreries

Cuisines

Cuisine turque · Cuisine grecque · Cuisine allemande · Cuisine française · Cuisine italienne · Cuisine espagnole · Cuisine levantine · Cuisine mexicaine · Cuisine indienne · Cuisine japonaise · Cuisine thaïlandaise · Cuisine marocaine

Repas

Petit-déjeuner · Déjeuner · Après-midi · Dîner · Tard le soir

Occasions

Après le travail · Famille · Invités · Fêtes · Dimanche · Barbecue · Soirée · Batch cooking · À emporter · Léger · Réconfort

Saison & fêtes

Printemps · Été · Automne · Hiver · Ramadan · Aïd · Noël · Pâques · Saint-Sylvestre