Cuisine Grecque · Poisson & Fruits de mer

Garides Saganaki

Crevettes en sauce tomate gratinées à la feta fondue.

Ingrédients · pour 2 portions

• 300 g de crevettes
• 400 g de tomates
• 150 g de feta
• Ail
• Ouzo (facultatif)
• Persil

Préparation

1. Faire suer l'ail, réduire les tomates en sauce.
2. Faire revenir brièvement les crevettes, déglacer éventuellement à l'ouzo.
3. Émietter la feta par-dessus.
4. Gratiner au four 8–10 min., servir avec du pain.