Cocina turca

400 recetas

La cocina turca une Anatolia, el Mediterráneo y Oriente: sopas contundentes, platos a la parrilla, verduras en aceite de oliva, masas rellenas y postres con almíbar. Aquí encontrarás recetas turcas clásicas como Menemen, Mercimek Çorbası, Lahmacun, Mantı y İmam Bayıldı, además de especialidades regionales: todas con foto, ingredientes e instrucciones paso a paso.

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Menemen Menemen15 Min. · Fácil Mercimek Çorbası Mercimek Çorbası25 Min. · Fácil Adana Kebap Adana Kebap30 Min. · Medio Cılbır Cılbır12 Min. · Medio Karnıyarık Karnıyarık50 Min. · Medio Lahmacun Lahmacun40 Min. · Medio İskender Kebap İskender Kebap35 Min. · Medio İzgara Köfte İzgara Köfte20 Min. · Fácil Bulgur Pilavı Bulgur Pilavı18 Min. · Fácil İmam Bayıldı İmam Bayıldı55 Min. · Medio Kıymalı Pide Kıymalı Pide45 Min. · Medio Mantı Mantı90 Min. · Avanzado Hünkar Beğendi Hünkar Beğendi75 Min. · Avanzado Tavuk Şiş Tavuk Şiş25 Min. · Fácil Kısır Kısır20 Min. · Fácil Sigara Böreği Sigara Böreği25 Min. · Fácil Ezogelin Çorbası Ezogelin Çorbası30 Min. · Fácil Kuru Fasulye Kuru Fasulye60 Min. · Fácil Yaprak Sarma Yaprak Sarma80 Min. · Avanzado İçli Köfte İçli Köfte90 Min. · Avanzado Tavuk Döner Tavuk Döner35 Min. · Medio Güveç Güveç90 Min. · Medio Gözleme Gözleme40 Min. · Medio Fırın Sütlaç Fırın Sütlaç60 Min. · Fácil Baklava Baklava100 Min. · Avanzado Ali Nazik Ali Nazik50 Min. · Medio Urfa Kebap Urfa Kebap30 Min. · Medio Kuzu Tandır Kuzu Tandır240 Min. · Avanzado Beyti Kebap Beyti Kebap45 Min. · Avanzado Çağ Kebabı Çağ Kebabı60 Min. · Avanzado Tas Kebabı Tas Kebabı75 Min. · Fácil İnegöl Köfte İnegöl Köfte30 Min. · Medio Akçaabat Köfte Akçaabat Köfte25 Min. · Fácil İzmir Köfte İzmir Köfte55 Min. · Fácil Beyran Çorbası Beyran Çorbası90 Min. · Avanzado Yayla Çorbası Yayla Çorbası30 Min. · Fácil Etli Lahana Sarması Etli Lahana Sarması90 Min. · Avanzado Biber Dolması Biber Dolması70 Min. · Medio Zeytinyağlı Taze Fasulye Zeytinyağlı Taze Fasulye50 Min. · Fácil Zeytinyağlı Enginar Zeytinyağlı Enginar45 Min. · Medio Su Böreği Su Böreği90 Min. · Avanzado Kol Böreği Kol Böreği60 Min. · Medio Çiğ Börek Çiğ Börek45 Min. · Medio Konya Etli Ekmek Konya Etli Ekmek50 Min. · Medio Simit Simit60 Min. · Medio Hamsi Tava Hamsi Tava25 Min. · Fácil Balık Ekmek Balık Ekmek20 Min. · Fácil Karides Güveç Karides Güveç30 Min. · Medio Künefe Künefe40 Min. · Avanzado Kazandibi Kazandibi60 Min. · Medio Tepsi Kebabı Tepsi Kebabı60 Min. · Medio Sac Tava Sac Tava30 Min. · Fácil Manisa Kebabı Manisa Kebabı35 Min. · Medio Kilis Tava Kilis Tava55 Min. · Fácil Sivas Köftesi Sivas Köftesi25 Min. · Fácil Tekirdağ Köftesi Tekirdağ Köftesi30 Min. · Medio Analı Kızlı Analı Kızlı90 Min. · Avanzado Yuvalama Yuvalama80 Min. · Avanzado Arabaşı Çorbası Arabaşı Çorbası60 Min. · Medio Ekşili Köfte Ekşili Köfte50 Min. · Medio Kabak Çiçeği Dolması Kabak Çiçeği Dolması60 Min. · Avanzado Karışık Kızartma Karışık Kızartma35 Min. · Fácil Keşkek Keşkek150 Min. · Avanzado Zeytinyağlı Bamya Zeytinyağlı Bamya45 Min. · Fácil Etli Kapuska Etli Kapuska60 Min. · Fácil Karadeniz Pidesi Karadeniz Pidesi50 Min. · Medio Tepsi Mantısı Tepsi Mantısı75 Min. · Medio Yağlama Yağlama45 Min. · Medio Boşnak Böreği Boşnak Böreği70 Min. · Avanzado Puf Böreği Puf Böreği40 Min. · Medio Bazlama Bazlama45 Min. · Fácil Boyoz Boyoz90 Min. · Avanzado Hamsili Pilav Hamsili Pilav70 Min. · Avanzado Tuzda Levrek Tuzda Levrek60 Min. · Avanzado Kalamar Tava Kalamar Tava25 Min. · Medio Fırında Çipura Fırında Çipura45 Min. · Fácil Şekerpare Şekerpare50 Min. · Medio Revani Revani55 Min. · Fácil Tulumba Tatlısı Tulumba Tatlısı50 Min. · Avanzado Kabak Tatlısı Kabak Tatlısı60 Min. · Fácil Maraş Dondurması Maraş Dondurması40 Min. · Avanzado Çiğ Köfte Çiğ Köfte45 Min. · Medio Düğün Çorbası Düğün Çorbası90 Min. · Medio Uskumru Dolması Uskumru Dolması75 Min. · Avanzado Zeytinyağlı Pırasa Zeytinyağlı Pırasa45 Min. · Fácil Çoban Salatası Çoban Salatası15 Min. · Fácil Sucuklu Yumurta Sucuklu Yumurta15 Min. · Fácil Palamut Buğulama Palamut Buğulama45 Min. · Medio Sebze Türlüsü Sebze Türlüsü80 Min. · Fácil Gavurdağı Salatası Gavurdağı Salatası20 Min. · Fácil Kuymak (Puré de Maíz con Queso) Kuymak (Puré de Maíz con Queso)25 Min. · Medio Midye Tava Midye Tava40 Min. · Medio Zeytinyağlı Kereviz Zeytinyağlı Kereviz45 Min. · Fácil Haydari Haydari20 Min. · Fácil Poğaça Poğaça90 Min. · Medio Acılı Ezme Acılı Ezme25 Min. · Fácil Katmer Katmer60 Min. · Avanzado Piyaz Piyaz75 Min. · Medio Mercimek Köftesi Mercimek Köftesi45 Min. · Medio Barbunya Pilaki Barbunya Pilaki70 Min. · Fácil Sopa de Tarhana Sopa de Tarhana35 Min. · Fácil Codillo de Cordero (Kuzu İncik) Codillo de Cordero (Kuzu İncik)180 Min. · Medio Boquerones al Vapor (Hamsi Buğulama) Boquerones al Vapor (Hamsi Buğulama)35 Min. · Fácil Pide de Queso Kaşar Pide de Queso Kaşar100 Min. · Medio Buñuelos de Calabacín (Mücver) Buñuelos de Calabacín (Mücver)30 Min. · Fácil Atom (Mezze de Yogur con Aceite de Chile) Atom (Mezze de Yogur con Aceite de Chile)20 Min. · Fácil Açma Açma130 Min. · Medio Şöbiyet Şöbiyet90 Min. · Avanzado Sopa de Callos (İşkembe Çorbası) Sopa de Callos (İşkembe Çorbası)180 Min. · Avanzado Islim Kebabı Islim Kebabı90 Min. · Avanzado Pájaros de Boquerón (Hamsi Kuşu) Pájaros de Boquerón (Hamsi Kuşu)45 Min. · Medio Pide de Cordero en Dados (Kuşbaşılı Pide) Pide de Cordero en Dados (Kuşbaşılı Pide)110 Min. · Medio Calabacines Rellenos con Aceite de Oliva (Zeytinyağlı Kabak Dolması) Calabacines Rellenos con Aceite de Oliva (Zeytinyağlı Kabak Dolması)70 Min. · Medio Şakşuka Şakşuka45 Min. · Medio Ay Çöreği Ay Çöreği140 Min. · Medio Nido de Ruiseñor (Bülbül Yuvası) Nido de Ruiseñor (Bülbül Yuvası)80 Min. · Avanzado Sopa de Manitas y Cabeza de Cordero (Kelle Paça Çorbası) Sopa de Manitas y Cabeza de Cordero (Kelle Paça Çorbası)240 Min. · Avanzado Kağıt Kebabı Kağıt Kebabı110 Min. · Medio Pan de Boquerones (Hamsili Ekmek) Pan de Boquerones (Hamsili Ekmek)110 Min. · Medio Pide con Huevo (Yumurtalı Pide) Pide con Huevo (Yumurtalı Pide)100 Min. · Medio Pimientos Rellenos sin Carne Pimientos Rellenos sin Carne65 Min. · Medio Crema Cretense de Queso Crema Cretense de Queso25 Min. · Fácil Bollo de Tahini Bollo de Tahini135 Min. · Medio Baklava de Leche Baklava de Leche85 Min. · Avanzado Sopa de Yogur Toyga Sopa de Yogur Toyga60 Min. · Medio Kebab del Bosque Kebab del Bosque100 Min. · Medio Sopa de Boquerones Sopa de Boquerones45 Min. · Fácil Pan Pide de Ramadán Pan Pide de Ramadán115 Min. · Medio Rollitos de Col sin Carne Rollitos de Col sin Carne90 Min. · Medio Abagannuş (Mezze de Berenjena) Abagannuş (Mezze de Berenjena)45 Min. · Medio Bollo de Semillas de Amapola Bollo de Semillas de Amapola140 Min. · Medio Ekmek Kadayıfı Ekmek Kadayıfı45 Min. · Medio Sopa Tutmaç Sopa Tutmaç70 Min. · Medio Kebab Çökertme Kebab Çökertme60 Min. · Medio Börek de Boquerones Börek de Boquerones60 Min. · Medio Mantı de Bandeja Mantı de Bandeja90 Min. · Avanzado Rollitos de Acelga en Aceite de Oliva Rollitos de Acelga en Aceite de Oliva65 Min. · Medio Pollo Circasiano Pollo Circasiano70 Min. · Medio Rosquillas de Sésamo Kandil Rosquillas de Sésamo Kandil60 Min. · Medio Kadayıf de Hilos Kadayıf de Hilos75 Min. · Medio Sopa Mahluta Sopa Mahluta45 Min. · Fácil Brochetas de Hígado a la Parrilla Brochetas de Hígado a la Parrilla35 Min. · Medio Boquerones en Hoja de Col Negra Boquerones en Hoja de Col Negra65 Min. · Medio Pan Plano con Pasta de Nueces Pan Plano con Pasta de Nueces70 Min. · Medio Guiso de Verdolaga Guiso de Verdolaga45 Min. · Fácil Ensalada de Verdolaga Ensalada de Verdolaga20 Min. · Fácil Pişi (Panecillos Fritos) Pişi (Panecillos Fritos)100 Min. · Fácil Sarı Burma (Rollos de Yufka con Nueces) Sarı Burma (Rollos de Yufka con Nueces)85 Min. · Avanzado Sopa Lebeniye Sopa Lebeniye75 Min. · Avanzado Kokoreç Kokoreç75 Min. · Avanzado Jureles Fritos Jureles Fritos30 Min. · Fácil Arroz Pilaf con Hígado Arroz Pilaf con Hígado55 Min. · Medio Achicoria Silvestre Salteada Achicoria Silvestre Salteada30 Min. · Fácil Ensalada de Rúcula Ensalada de Rúcula15 Min. · Fácil Pişi Relleno de Queso Pişi Relleno de Queso105 Min. · Medio Sarma de Pistacho Sarma de Pistacho95 Min. · Avanzado Sopa de Pollo con Fideos Sopa de Pollo con Fideos40 Min. · Fácil Albóndigas Kadınbudu Albóndigas Kadınbudu60 Min. · Medio Jureles Pilakisi Jureles Pilakisi60 Min. · Medio Arroz Pilaf en Costra (Perde Pilavı) Arroz Pilaf en Costra (Perde Pilavı)120 Min. · Avanzado Salteado de Hojas de Rábano Salteado de Hojas de Rábano35 Min. · Fácil Ensalada de Salicornia del Egeo Ensalada de Salicornia del Egeo25 Min. · Fácil Pide de Tahini Pide de Tahini110 Min. · Medio Rollitos de Kadayıf con Nueces Rollitos de Kadayıf con Nueces70 Min. · Avanzado Sopa Sakala Çarpan Sopa Sakala Çarpan65 Min. · Medio Albóndigas en Salsa de Huevo y Limón Albóndigas en Salsa de Huevo y Limón50 Min. · Medio Bonito Guisado con Verduras Bonito Guisado con Verduras65 Min. · Medio Arroz Pilaf con Fideos Arroz Pilaf con Fideos30 Min. · Fácil Habas Tiernas en Aceite de Oliva Habas Tiernas en Aceite de Oliva50 Min. · Medio Cacık Cacık20 Min. · Fácil Pan de Vakfıkebir de Trabzon Pan de Vakfıkebir de Trabzon180 Min. · Avanzado Lokma (Buñuelos en Almíbar) Lokma (Buñuelos en Almíbar)60 Min. · Medio Sopa de Grumos de Harina Sopa de Grumos de Harina30 Min. · Fácil Albóndigas Planas Turcas Albóndigas Planas Turcas45 Min. · Fácil Bonito a la Parrilla Bonito a la Parrilla35 Min. · Fácil Pilaf Ali Paşa Pilaf Ali Paşa105 Min. · Avanzado Garbanzos en Aceite de Oliva Garbanzos en Aceite de Oliva60 Min. · Fácil Ensalada de Cardo Silvestre del Egeo Ensalada de Cardo Silvestre del Egeo50 Min. · Medio Pan con Huevo Pan con Huevo15 Min. · Fácil Muhallebi (Flan de Leche Turco) Muhallebi (Flan de Leche Turco)30 Min. · Fácil Karalahana Çorbası Karalahana Çorbası75 Min. · Medio Albóndigas Hasan Paşa Albóndigas Hasan Paşa75 Min. · Medio Lakerda Lakerda45 Min. · Medio Pilaf con Garbanzos Pilaf con Garbanzos45 Min. · Fácil Judías de Careta en Aceite de Oliva Judías de Careta en Aceite de Oliva45 Min. · Fácil Ezme de Antep Ezme de Antep30 Min. · Fácil Huevos con Pastırma Huevos con Pastırma15 Min. · Fácil Keşkül Keşkül40 Min. · Medio Sopa de Acelgas del Mar Negro Sopa de Acelgas del Mar Negro60 Min. · Fácil Pastel de Patatas Oturtma Pastel de Patatas Oturtma70 Min. · Fácil Bonito Relleno Bonito Relleno110 Min. · Avanzado Pilaf con Berenjena Pilaf con Berenjena50 Min. · Medio Espinacas Salteadas Ispanak Kavurması Espinacas Salteadas Ispanak Kavurması30 Min. · Fácil Ensalada de Pimientos Asados a la Turca Ensalada de Pimientos Asados a la Turca40 Min. · Fácil Huevos Fritos Sahanda Yumurta Huevos Fritos Sahanda Yumurta10 Min. · Fácil Supangle Supangle45 Min. · Medio Sopa de Pescado Egea Sopa de Pescado Egea45 Min. · Medio Kavurma de Cordero Kavurma de Cordero90 Min. · Fácil Pez Azul a la Parrilla Pez Azul a la Parrilla30 Min. · Fácil Pilaf de Freekeh Pilaf de Freekeh55 Min. · Medio Lentejas con Espinacas Lentejas con Espinacas55 Min. · Fácil Puré de Habas Bakla Ezmesi Puré de Habas Bakla Ezmesi60 Min. · Medio Huevos Revueltos con Mantequilla Huevos Revueltos con Mantequilla12 Min. · Fácil Pudín de Pechuga de Pollo Pudín de Pechuga de Pollo75 Min. · Avanzado Sopa de Orejitas Rellenas Sopa de Orejitas Rellenas90 Min. · Avanzado Salteado de Cordero a la Plancha Salteado de Cordero a la Plancha45 Min. · Medio Anjova al Vapor con Puerro Anjova al Vapor con Puerro40 Min. · Medio Cordero Kapama con Cebolleta Cordero Kapama con Cebolleta110 Min. · Medio Berenjenas Oturtma al Horno Berenjenas Oturtma al Horno70 Min. · Medio Ensalada de Garbanzos Ensalada de Garbanzos25 Min. · Fácil Huevos con Cebolla Huevos con Cebolla25 Min. · Fácil Güllaç Güllaç50 Min. · Medio Sopa Fría de Yogur Ayran Aşı Sopa Fría de Yogur Ayran Aşı60 Min. · Medio Costillar de Cordero Relleno Costillar de Cordero Relleno240 Min. · Avanzado Sardinas a la Parrilla Sardinas a la Parrilla25 Min. · Fácil Tallarines con Carne Picada Tallarines con Carne Picada40 Min. · Fácil Musaka Vegetariana Musaka Vegetariana65 Min. · Medio Zanahoria con Yogur y Ajo Zanahoria con Yogur y Ajo30 Min. · Fácil Tortilla con Queso Feta Tortilla con Queso Feta15 Min. · Fácil Flan de Leche con Mastic Sakızlı Muhallebi Flan de Leche con Mastic Sakızlı Muhallebi35 Min. · Medio Sopa de Trigo Verde Ahumado Sopa de Trigo Verde Ahumado55 Min. · Medio Kebab de Cordero en Tinaja de Barro Kebab de Cordero en Tinaja de Barro180 Min. · Avanzado Sardinas Envueltas en Hojas de Parra Sardinas Envueltas en Hojas de Parra45 Min. · Medio Fideos Erişte con Mantequilla Fideos Erişte con Mantequilla25 Min. · Fácil Berenjenas Enteras Agitadas Berenjenas Enteras Agitadas60 Min. · Medio Verduras Silvestres Salteadas Verduras Silvestres Salteadas25 Min. · Fácil Tortilla Gruesa de Hierbas Tortilla Gruesa de Hierbas25 Min. · Fácil Pudin de Noé Pudin de Noé120 Min. · Medio Sopa de Cordero al Tandır Sopa de Cordero al Tandır150 Min. · Medio Elbasan Tava Elbasan Tava110 Min. · Medio Merlán Frito Merlán Frito30 Min. · Fácil Pan de Maíz Pan de Maíz65 Min. · Fácil Cebollas Rellenas Cebollas Rellenas85 Min. · Avanzado Encurtido de Col Negra Encurtido de Col Negra40 Min. · Medio Mıhlama con Col Negra Mıhlama con Col Negra35 Min. · Medio Höşmerim Höşmerim35 Min. · Medio Sopa de Garbanzos Sopa de Garbanzos45 Min. · Fácil Rollo de Carne Dalyan Rollo de Carne Dalyan90 Min. · Medio Merlán al Vapor con Patatas Merlán al Vapor con Patatas40 Min. · Fácil Pan de Tandır Pan de Tandır120 Min. · Medio Verduras al Horno Verduras al Horno60 Min. · Fácil Encurtido Mixto Encurtido Mixto35 Min. · Fácil Menemen con Carne Picada Menemen con Carne Picada30 Min. · Fácil Halva de Sémola Halva de Sémola40 Min. · Fácil Sopa de Tomate Sopa de Tomate40 Min. · Fácil Kebab de Tokat Kebab de Tokat150 Min. · Avanzado Mújol Pilaki Mújol Pilaki60 Min. · Medio Şıllık Şıllık60 Min. · Medio Calabacín Oturtma Calabacín Oturtma65 Min. · Medio Paté de Queso Tulum Paté de Queso Tulum15 Min. · Fácil Menemen con Pastırma Menemen con Pastırma25 Min. · Fácil Halva de Harina Halva de Harina45 Min. · Medio Sopa de Calabaza Sopa de Calabaza45 Min. · Fácil Mumbar Relleno Mumbar Relleno150 Min. · Avanzado Mújol al Vapor Mújol al Vapor35 Min. · Fácil Bükme Bükme90 Min. · Medio Coliflor Frita Coliflor Frita35 Min. · Fácil Pimiento con Nueces Pimiento con Nueces20 Min. · Fácil Menemen con Queso Lor Menemen con Queso Lor25 Min. · Fácil Halva de Tahini Halva de Tahini40 Min. · Avanzado Sopa de Espinacas Sopa de Espinacas35 Min. · Fácil Şırdan Dolması (Callos Rellenos) Şırdan Dolması (Callos Rellenos)160 Min. · Avanzado Salmonetes a la Sartén Salmonetes a la Sartén30 Min. · Fácil Tirit (Pan con Caldo) Tirit (Pan con Caldo)100 Min. · Medio Gratén de Coliflor Gratén de Coliflor60 Min. · Medio Ensalada de Zahter (Tomillo Silvestre) Ensalada de Zahter (Tomillo Silvestre)15 Min. · Fácil Queso de Van con Hierbas Queso de Van con Hierbas30 Min. · Medio Cezerye (Dulce de Zanahoria) Cezerye (Dulce de Zanahoria)75 Min. · Medio Sopa de Apionabo Sopa de Apionabo45 Min. · Fácil Papaz Yahnisi (Guiso Otomano de Ternera) Papaz Yahnisi (Guiso Otomano de Ternera)150 Min. · Medio Trucha a la Parrilla Trucha a la Parrilla30 Min. · Fácil Sarıyer Çöreği (Rollo de Hojaldre con Tahini) Sarıyer Çöreği (Rollo de Hojaldre con Tahini)150 Min. · Avanzado Champiñones Salteados Champiñones Salteados25 Min. · Fácil Ensalada de Apionabo Ensalada de Apionabo20 Min. · Fácil Çökelek Salteado Çökelek Salteado20 Min. · Fácil Pişmaniye (Halva de Hebras) Pişmaniye (Halva de Hebras)90 Min. · Avanzado Sopa de Patata Sopa de Patata40 Min. · Fácil Külbastı (Filetes de Ternera a la Parrilla) Külbastı (Filetes de Ternera a la Parrilla)40 Min. · Fácil Trucha al Horno Trucha al Horno40 Min. · Fácil Kete (Bollo de Erzurum) Kete (Bollo de Erzurum)90 Min. · Medio Cazuela Cremosa de Champiñones Cazuela Cremosa de Champiñones45 Min. · Fácil Hígado Albanés Frito Hígado Albanés Frito35 Min. · Medio Dulce de Requesón Dulce de Requesón15 Min. · Fácil Lokum (Delicia Turca) Lokum (Delicia Turca)100 Min. · Avanzado Sopa de Maíz con Leche Sopa de Maíz con Leche35 Min. · Fácil Lubina al Vapor Lubina al Vapor40 Min. · Medio Sıron Sıron70 Min. · Medio Kapuska (Repollo Estofado) Kapuska (Repollo Estofado)60 Min. · Fácil Topik Topik90 Min. · Avanzado Nata con Miel Nata con Miel10 Min. · Fácil Castañas Confitadas Castañas Confitadas120 Min. · Avanzado Sopa de Fideos Caseros Sopa de Fideos Caseros45 Min. · Medio Brocheta de Lubina Brocheta de Lubina35 Min. · Medio Hıngel Hıngel75 Min. · Avanzado Alcachofa de Jerusalén en Aceite de Oliva Alcachofa de Jerusalén en Aceite de Oliva50 Min. · Fácil Espinacas con Yogur Espinacas con Yogur30 Min. · Fácil Tahini con Melaza de Uva Tahini con Melaza de Uva10 Min. · Fácil Membrillo en Almíbar Membrillo en Almíbar80 Min. · Fácil Estofado de Cordero Estofado de Cordero130 Min. · Medio Dorada a la Parrilla Dorada a la Parrilla35 Min. · Medio Börek Tártaro Börek Tártaro60 Min. · Medio Remolacha en Aceite de Oliva Remolacha en Aceite de Oliva70 Min. · Fácil Calabacín con Yogur Calabacín con Yogur30 Min. · Fácil Mermelada de Guindas Mermelada de Guindas60 Min. · Medio Postre de Higos Postre de Higos45 Min. · Fácil Estofado de Pollo Estofado de Pollo65 Min. · Fácil Rodaballo a la Sartén Rodaballo a la Sartén30 Min. · Medio Börek de Puerro Börek de Puerro70 Min. · Medio Borani de Espinacas Borani de Espinacas45 Min. · Fácil Ensalada de Pulpo Ensalada de Pulpo90 Min. · Medio Mermelada de Rosas Mermelada de Rosas50 Min. · Medio Postre de Albaricoque Postre de Albaricoque40 Min. · Fácil Estofado de Cebollitas Estofado de Cebollitas90 Min. · Medio Mejillones Rellenos Mejillones Rellenos75 Min. · Avanzado Börek de Queso de Rize Börek de Queso de Rize55 Min. · Medio Guiso de Freekeh Guiso de Freekeh60 Min. · Medio Albóndigas de Bulgur Fellah Albóndigas de Bulgur Fellah60 Min. · Medio Mermelada de Albaricoque Mermelada de Albaricoque55 Min. · Medio Postre de Kemalpaşa Postre de Kemalpaşa70 Min. · Medio Garbanzos con Carne Garbanzos con Carne100 Min. · Fácil Pilaf de Mejillones Pilaf de Mejillones45 Min. · Medio Pilaf de Tomate Pilaf de Tomate35 Min. · Fácil Ortigas Salteadas Ortigas Salteadas45 Min. · Medio Tirşik (Mezze de Acedera) Tirşik (Mezze de Acedera)55 Min. · Medio Mermelada de Higos Mermelada de Higos75 Min. · Medio Zerde Zerde50 Min. · Fácil Guiso de Quingombó con Cordero Guiso de Quingombó con Cordero75 Min. · Medio Cazuela de Mejillones Cazuela de Mejillones45 Min. · Medio Pilaf de Cuscús Pilaf de Cuscús45 Min. · Medio Guiso de Acedera Guiso de Acedera50 Min. · Fácil Ensalada de Cebolla con Melaza de Granada Ensalada de Cebolla con Melaza de Granada15 Min. · Fácil Mermelada de Bergamota Mermelada de Bergamota90 Min. · Avanzado Pastas de Mantequilla Pastas de Mantequilla40 Min. · Fácil Guiso de Guisantes con Ternera Guiso de Guisantes con Ternera70 Min. · Fácil Pulpo a la Parrilla Pulpo a la Parrilla90 Min. · Medio Börek de Pastırma Frito Börek de Pastırma Frito45 Min. · Medio Judías Verdes en Aceite de Oliva Judías Verdes en Aceite de Oliva50 Min. · Fácil Mezze de Queso Blanco Mezze de Queso Blanco15 Min. · Fácil Paté de Aceitunas Negras Paté de Aceitunas Negras20 Min. · Fácil Macarrones de Almendra Amarga Macarrones de Almendra Amarga45 Min. · Medio Guiso Türlü Guiso Türlü100 Min. · Medio Calamares Rellenos Calamares Rellenos70 Min. · Avanzado Talaş Böreği (Hojaldre de Palacio) Talaş Böreği (Hojaldre de Palacio)90 Min. · Avanzado Croquetas de Patata Croquetas de Patata45 Min. · Fácil Kelle Söğüş Kelle Söğüş150 Min. · Avanzado Çemen (Pasta de Pastırma) Çemen (Pasta de Pastırma)25 Min. · Medio Kömbe (Pastas Especiadas) Kömbe (Pastas Especiadas)60 Min. · Medio Sopa de Nabos Şalgam Sopa de Nabos Şalgam50 Min. · Fácil Gambas a la Sartén con Tomate y Guindilla Gambas a la Sartén con Tomate y Guindilla25 Min. · Fácil Laz Böreği (Hojaldre Dulce del Mar Negro) Laz Böreği (Hojaldre Dulce del Mar Negro)85 Min. · Avanzado Tomates Rellenos en Aceite de Oliva Tomates Rellenos en Aceite de Oliva75 Min. · Medio Köpoğlu Köpoğlu50 Min. · Medio Tomate Salteado Tomate Salteado30 Min. · Fácil Postre de Pan con Guindas Postre de Pan con Guindas45 Min. · Fácil Sopa de Bulgur Sopa de Bulgur30 Min. · Fácil Albóndigas de Pescado Albóndigas de Pescado40 Min. · Medio Nemse Böreği (Hojaldre de Mantequilla de Tracia) Nemse Böreği (Hojaldre de Mantequilla de Tracia)75 Min. · Medio Calabacín Estofado Kalye Calabacín Estofado Kalye45 Min. · Fácil Ensalada de Aceitunas Zeytin Piyazı Ensalada de Aceitunas Zeytin Piyazı20 Min. · Fácil Huevos con Kavurma Huevos con Kavurma20 Min. · Fácil Dilber Dudağı Dilber Dudağı90 Min. · Avanzado Kelem Aşı (guiso de col) Kelem Aşı (guiso de col)110 Min. · Medio Ensalada de Çiroz Ensalada de Çiroz30 Min. · Fácil Börek de yufka con patata Börek de yufka con patata60 Min. · Fácil Pilaki de berenjena con aceite de oliva Pilaki de berenjena con aceite de oliva60 Min. · Medio Muhammara (Acuka) Muhammara (Acuka)30 Min. · Fácil Sürk (bolitas de queso de Hatay) Sürk (bolitas de queso de Hatay)40 Min. · Medio Hurma Tatlısı Hurma Tatlısı60 Min. · Medio Sopa de trigo partido (Yarma Çorbası) Sopa de trigo partido (Yarma Çorbası)60 Min. · Medio Brocheta de pez espada (Kılıç Şiş) Brocheta de pez espada (Kılıç Şiş)45 Min. · Medio Çerkez Kabağı Çerkez Kabağı40 Min. · Fácil Ensalada de tarama Ensalada de tarama25 Min. · Medio Poğaça de aceitunas Poğaça de aceitunas110 Min. · Medio Cevizli Sucuk Cevizli Sucuk90 Min. · Avanzado Cazuela de pollo con verduras (Güveç) Cazuela de pollo con verduras (Güveç)80 Min. · Medio Carpa al horno (Fırında Sazan) Carpa al horno (Fırında Sazan)70 Min. · Medio Kaldırık Kavurması Kaldırık Kavurması35 Min. · Fácil Ensalada de cuchara (Kaşık Salatası) Ensalada de cuchara (Kaşık Salatası)25 Min. · Fácil Huevos con espinacas Huevos con espinacas20 Min. · Fácil Hanım Göbeği Hanım Göbeği70 Min. · Avanzado Alaca Çorbası Alaca Çorbası95 Min. · Medio Uskumru Izgara Uskumru Izgara30 Min. · Fácil Çiriş Otu Yemeği Çiriş Otu Yemeği50 Min. · Medio Bat (Ensalada de Bulgur de Eskişehir) Bat (Ensalada de Bulgur de Eskişehir)45 Min. · Fácil Bayram Çöreği Bayram Çöreği130 Min. · Medio Şam Tatlısı Şam Tatlısı65 Min. · Medio Ekşili Pirinç Çorbası Ekşili Pirinç Çorbası50 Min. · Medio Gambas a la Mantequilla con Limón Gambas a la Mantequilla con Limón25 Min. · Fácil Enginar Kalbi Enginar Kalbi55 Min. · Medio Lor Ezmesi Lor Ezmesi20 Min. · Fácil Mantarlı Omlet Mantarlı Omlet20 Min. · Fácil Samsa Tatlısı Samsa Tatlısı70 Min. · Medio Miyane Çorbası Miyane Çorbası30 Min. · Fácil Lenguado a la Sartén con Alcaparras Lenguado a la Sartén con Alcaparras25 Min. · Medio Zeytinyağlı Ayva Zeytinyağlı Ayva60 Min. · Fácil Hummus de Antep con Mantequilla y Piñones Hummus de Antep con Mantequilla y Piñones40 Min. · Fácil Kaşarlı Tost Kaşarlı Tost15 Min. · Fácil Ayva Kompostosu Ayva Kompostosu60 Min. · Fácil Süzme Yoğurt ve Bal Süzme Yoğurt ve Bal15 Min. · Fácil Burma Kadayıf Burma Kadayıf75 Min. · Avanzado

Categorías

Sopas y guisos · Carne y kebab · Pescado y mariscos · Masas, pasta y arroz · Platos de verduras · Ensaladas y mezze · Desayuno y huevos · Postres y dulces

Cocinas

Cocina turca · Cocina griega · Cocina alemana · Cocina francesa · Cocina italiana · Cocina española · Cocina levantina · Cocina mexicana · Cocina india · Cocina japonesa · Cocina tailandesa · Cocina marroquí

Comidas

Desayuno · Almuerzo · Tarde · Cena · Medianoche

Ocasiones

Fin de jornada · Familia · Invitados · Celebraciones · Domingo · Barbacoa · Fiesta · Cocina por lotes · Para llevar · Ligero · Comida reconfortante

Temporada y fiestas

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