Cocina turca · Postres y dulces

Baklava

Crujiente hojaldre de masa filo con pistachos y almíbar.

Ingredientes · para 8 porciones

• 500 g de masa filo
• 300 g de pistachos
• 250 g de mantequilla
• 300 g de azúcar
• Limón

Preparación

1. Colocar las hojas de masa filo una a una con mantequilla, con los pistachos entre las capas.
2. Cortar en rombos.
3. Hornear a 170 °C unos 45 min. hasta dorar.
4. Verter almíbar frío sobre el hojaldre caliente y dejar reposar.