Cocina turca · Postres y dulces

Künefe

Postre caliente de hilos de masa filo con queso derretido y almíbar.

Ingredientes · para 4 porciones

• 400 g de kadayıf (hilos de masa filo)
• 300 g de queso künefe sin sal
• 200 g de mantequilla
• Almíbar
• Pistachos

Preparación

1. Mezclar el kadayıf con mantequilla y presionar la mitad en el molde.
2. Repartir el queso y cubrir con el resto del kadayıf.
3. Dorar por ambos lados en horno o sartén.
4. Verter almíbar frío y servir caliente con pistachos.