Cocina turca · Postres y dulces

Şekerpare

Galletas de sémola bañadas en almíbar con una avellana encima.

Ingredientes · para 8 porciones

• 250 g de mantequilla
• 150 g de azúcar glas
• Sémola, harina
• Avellanas
• Almíbar

Preparación

1. Amasar una masa suave con la mantequilla, el azúcar, la sémola y la harina.
2. Formar bolitas y colocar una avellana en cada una.
3. Hornear hasta dorar.
4. Verter almíbar frío sobre las galletas calientes.