Cocina levantina

300 recetas

La cocina levantina de Líbano, Siria, Jordania y Palestina es rica en mezze, legumbres, hierbas frescas y especias. Las recetas levantinas van desde pequeños entrantes hasta platos de fiesta – entre ellas, Hummus, Falafel, Tabouleh, Mansaf, Mujaddara y Knafeh.

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Shorbat Adas Shorbat Adas35 Min. · Fácil Mansaf Mansaf150 Min. · Avanzado Sayadieh Sayadieh60 Min. · Medio Manakish Zaatar Manakish Zaatar90 Min. · Medio Falafel Falafel45 Min. · Medio Hummus Hummus20 Min. · Fácil Shakshuka Shakshuka30 Min. · Fácil Knafeh Knafeh50 Min. · Medio Makhlouta Makhlouta70 Min. · Fácil Shish Tawook Shish Tawook40 Min. · Fácil Samke Harra Samke Harra50 Min. · Medio Mujaddara Mujaddara50 Min. · Fácil Loubieh bi Zeit Loubieh bi Zeit45 Min. · Fácil Tabouleh Tabouleh30 Min. · Fácil Ful Medames Ful Medames25 Min. · Fácil Maamoul Maamoul90 Min. · Medio Kafta bil Sanieh Kafta bil Sanieh60 Min. · Fácil Maghmour Maghmour60 Min. · Fácil Fattoush Fattoush25 Min. · Fácil Baba Ghanoush Baba Ghanoush40 Min. · Fácil Shorbat Freekeh Shorbat Freekeh60 Min. · Medio Shawarma Lahme Shawarma Lahme40 Min. · Medio Sultan Ibrahim Meqli Sultan Ibrahim Meqli30 Min. · Medio Maqluba Maqluba90 Min. · Avanzado Batata Harra Batata Harra40 Min. · Fácil Muhammara Muhammara50 Min. · Fácil Labneh bi Zeit Labneh bi Zeit20 Min. · Fácil Muhallabieh Muhallabieh45 Min. · Fácil Fasolia bi Lahme Fasolia bi Lahme100 Min. · Medio Kebab Karaz (Kebab de Cereza) Kebab Karaz (Kebab de Cereza)55 Min. · Medio Samke Meshwiyeh Samke Meshwiyeh45 Min. · Medio Shish Barak Shish Barak90 Min. · Avanzado Karnabit bi Tahini Karnabit bi Tahini45 Min. · Fácil Makdous Makdous60 Min. · Medio Fattet Hummus Fattet Hummus30 Min. · Medio Halawet el Jibn Halawet el Jibn60 Min. · Avanzado Bamia bi Lahme Bamia bi Lahme75 Min. · Medio Musakhan Musakhan80 Min. · Medio Kibbet Samak Kibbet Samak90 Min. · Avanzado Kibbeh bil Sanieh Kibbeh bil Sanieh90 Min. · Avanzado Hindbeh bi Zeit Hindbeh bi Zeit45 Min. · Fácil Shanklish (mezze de queso) Shanklish (mezze de queso)20 Min. · Fácil Balila (garbanzos) Balila (garbanzos)20 Min. · Fácil Atayef (tortitas de Ramadán) Atayef (tortitas de Ramadán)60 Min. · Medio Molokhia Molokhia70 Min. · Medio Farrouj Meshwi Farrouj Meshwi55 Min. · Medio Kaftet Samak Kaftet Samak40 Min. · Medio Sfiha Baalbakiyeh Sfiha Baalbakiyeh110 Min. · Medio Rumaniyya (lentejas y berenjena) Rumaniyya (lentejas y berenjena)60 Min. · Medio Mtabbal Shamandar Mtabbal Shamandar80 Min. · Fácil Msabbaha Msabbaha25 Min. · Fácil Sfouf (tarta de sémola) Sfouf (tarta de sémola)55 Min. · Fácil Shorbat Kishk Shorbat Kishk40 Min. · Fácil Arayes (pita rellena de carne picada) Arayes (pita rellena de carne picada)35 Min. · Medio Samak Mahshi Samak Mahshi75 Min. · Avanzado Fatayer bi Sabanekh Fatayer bi Sabanekh110 Min. · Medio Kousa Mahshi bi Zeit Kousa Mahshi bi Zeit70 Min. · Medio Salatet Jarjir (rúcula) Salatet Jarjir (rúcula)15 Min. · Fácil Ijjeh bi Baqdounis Ijjeh bi Baqdounis30 Min. · Fácil Meghli (arroz con leche especiado) Meghli (arroz con leche especiado)45 Min. · Medio Yakhnet Bazella Yakhnet Bazella80 Min. · Medio Sheikh el Mahshi Sheikh el Mahshi75 Min. · Medio Tajen Samak bi Tahini Tajen Samak bi Tahini60 Min. · Medio Sambousek bi Lahme Sambousek bi Lahme75 Min. · Medio Fattet Batenjan Fattet Batenjan45 Min. · Medio Kibbeh Nayeh Kibbeh Nayeh30 Min. · Avanzado Ijjet Kousa Ijjet Kousa35 Min. · Fácil Znoud el Sit (Rollitos de Ashta) Znoud el Sit (Rollitos de Ashta)75 Min. · Avanzado Kibbeh Labanieh Kibbeh Labanieh90 Min. · Avanzado Daoud Basha (Albóndigas) Daoud Basha (Albóndigas)60 Min. · Medio Samak bi Debs Rumman Samak bi Debs Rumman45 Min. · Medio Kaak al Quds (Pan de Sésamo) Kaak al Quds (Pan de Sésamo)115 Min. · Medio Kibbet Batata Kibbet Batata75 Min. · Medio Salatet Zaatar Akhdar Salatet Zaatar Akhdar15 Min. · Fácil Bayd bi Awarma Bayd bi Awarma25 Min. · Fácil Barazek (Galletas de Sésamo) Barazek (Galletas de Sésamo)60 Min. · Medio Yakhnet Sabanekh Yakhnet Sabanekh60 Min. · Fácil Riyash (Chuletas de Cordero) Riyash (Chuletas de Cordero)35 Min. · Medio Yakhnet Samak Yakhnet Samak50 Min. · Medio Moghrabieh Moghrabieh90 Min. · Medio Foul Akhdar bi Zeit Foul Akhdar bi Zeit40 Min. · Fácil Toum (Crema de Ajo) Toum (Crema de Ajo)20 Min. · Avanzado Sujuk bil Bayd Sujuk bil Bayd20 Min. · Fácil Sahlab Sahlab20 Min. · Fácil Sumagiyya (Acelga con Zumaque) Sumagiyya (Acelga con Zumaque)95 Min. · Avanzado Maqanek (Salchichas de Cordero) Maqanek (Salchichas de Cordero)40 Min. · Medio Zibdiyit Gambari Zibdiyit Gambari40 Min. · Medio Freekeh bi Djaj Freekeh bi Djaj70 Min. · Medio Fasolia Bayda bi Zeit Fasolia Bayda bi Zeit90 Min. · Fácil Mfarraket Batata Mfarraket Batata35 Min. · Fácil Mafroukeh (Sémola con Ashta) Mafroukeh (Sémola con Ashta)90 Min. · Avanzado Shorbat Shaarieh Shorbat Shaarieh30 Min. · Fácil Zarb (Parrillada Beduina) Zarb (Parrillada Beduina)210 Min. · Avanzado Gambari bil Kizbara Gambari bil Kizbara25 Min. · Fácil Harak Osbao (Pasta de Lentejas) Harak Osbao (Pasta de Lentejas)60 Min. · Medio Halloum Meshwi Halloum Meshwi20 Min. · Fácil Halawa Tahinieh Halawa Tahinieh30 Min. · Medio Shakriyeh (Cordero en Yogur) Shakriyeh (Cordero en Yogur)100 Min. · Medio Sardin Meqli Sardin Meqli30 Min. · Fácil Ouzi (Paquetitos de Cordero y Arroz) Ouzi (Paquetitos de Cordero y Arroz)110 Min. · Avanzado Shorbat Batata Shorbat Batata45 Min. · Fácil Kebab Hindi Kebab Hindi70 Min. · Medio Samak bi Zeitoun Samak bi Zeitoun45 Min. · Fácil Manakish bi Jibneh Manakish bi Jibneh100 Min. · Medio Warak Enab bi Zeit Warak Enab bi Zeit90 Min. · Avanzado Salatet Malfouf Salatet Malfouf20 Min. · Fácil Bayd bi Batata wa Kurkum Bayd bi Batata wa Kurkum35 Min. · Fácil Riz bi Haleeb Riz bi Haleeb45 Min. · Fácil Shorbat Khodra Shorbat Khodra50 Min. · Fácil Kebab Halabi Kebab Halabi45 Min. · Medio Farrouj el Bahr Farrouj el Bahr35 Min. · Medio Manakish bi Lahme Manakish bi Lahme110 Min. · Medio Malfouf Mahshi Malfouf Mahshi100 Min. · Avanzado Salatet Banadoura wa Basal Salatet Banadoura wa Basal15 Min. · Fácil Bayd bi Zaatar Bayd bi Zaatar15 Min. · Fácil Layali Lubnan Layali Lubnan50 Min. · Medio Shorbat Lissan Asfour Shorbat Lissan Asfour45 Min. · Fácil Kafta bi Tahini Kafta bi Tahini65 Min. · Fácil Samak bil Bayd Samak bil Bayd30 Min. · Fácil Manakish bi Kishk Manakish bi Kishk105 Min. · Medio Batenjan Mahshi bi Zeit Batenjan Mahshi bi Zeit75 Min. · Medio Khiyar bi Laban Khiyar bi Laban15 Min. · Fácil Ijjeh bi Batata Ijjeh bi Batata40 Min. · Medio Sanioura Sanioura45 Min. · Medio Shorbat Fasolia Bayda Shorbat Fasolia Bayda80 Min. · Fácil Kafta Meshwiyeh Kafta Meshwiyeh40 Min. · Fácil Samak bi Bandoura wa Kammoun Samak bi Bandoura wa Kammoun45 Min. · Fácil Fatayer bi Jibneh Fatayer bi Jibneh95 Min. · Medio Silq bi Zeit Silq bi Zeit40 Min. · Fácil Salatet Khiyar bi Naanaa Salatet Khiyar bi Naanaa15 Min. · Fácil Ijjeh bi Basal Ijjeh bi Basal30 Min. · Fácil Kellaj Ramadan Kellaj Ramadan40 Min. · Medio Adas bi Hamod Adas bi Hamod55 Min. · Fácil Lahm Meshwi Lahm Meshwi45 Min. · Medio Samak bil Freekeh Samak bil Freekeh60 Min. · Medio Fatayer bi Kousa Fatayer bi Kousa95 Min. · Medio Bamia bi Zeit Bamia bi Zeit50 Min. · Fácil Salatet Adas Salatet Adas40 Min. · Fácil Ijjeh bi Qarnabit Ijjeh bi Qarnabit40 Min. · Medio Karabij Halab Karabij Halab75 Min. · Avanzado Shorbat Qara Shorbat Qara45 Min. · Fácil Shish Kebab bi Banadoura Shish Kebab bi Banadoura50 Min. · Fácil Gambari bil Freekeh Gambari bil Freekeh55 Min. · Medio Sambousek bi Jibneh Sambousek bi Jibneh60 Min. · Medio Batenjan bi Debs Rumman Batenjan bi Debs Rumman40 Min. · Fácil Salatet Batata Salatet Batata35 Min. · Fácil Bayd bi Sujuk wa Bandoura Bayd bi Sujuk wa Bandoura25 Min. · Fácil Nammoura Nammoura65 Min. · Fácil Yakhnet Fasolia Khadra Yakhnet Fasolia Khadra80 Min. · Medio Shawarma Djaj Shawarma Djaj60 Min. · Medio Gambari bil Tahini Gambari bil Tahini45 Min. · Fácil Kaak bi Haleeb Kaak bi Haleeb90 Min. · Medio Qarnabit bil Furn bi Kammoun Qarnabit bil Furn bi Kammoun45 Min. · Fácil Salatet Lift bi Zeit Salatet Lift bi Zeit35 Min. · Fácil Foul bi Laban Foul bi Laban25 Min. · Fácil Awameh Awameh90 Min. · Medio Yakhnet Batata Yakhnet Batata85 Min. · Medio Kebab Safarjalieh Kebab Safarjalieh85 Min. · Avanzado Habbar bi Hibro Habbar bi Hibro90 Min. · Medio Khubz Markouk Khubz Markouk75 Min. · Avanzado Fetr bi Zeit Fetr bi Zeit25 Min. · Fácil Salatet Rashad Salatet Rashad15 Min. · Fácil Bayd bi Fetr Bayd bi Fetr25 Min. · Fácil Madlouka Madlouka50 Min. · Medio Yakhnet Kousa Yakhnet Kousa60 Min. · Fácil Fatteh Lahme Fatteh Lahme50 Min. · Medio Akhtabout bi Zeit Akhtabout bi Zeit100 Min. · Medio Khubz Taboun Khubz Taboun100 Min. · Medio Filfil Mahshi bi Zeit Filfil Mahshi bi Zeit75 Min. · Medio Salatet Baqle Salatet Baqle20 Min. · Fácil Jibneh Akkawi bi Bandoura Jibneh Akkawi bi Bandoura15 Min. · Fácil Ghraybeh Ghraybeh40 Min. · Fácil Yakhnet Ardichawki Yakhnet Ardichawki75 Min. · Medio Kibbeh Meshwiyeh Kibbeh Meshwiyeh75 Min. · Avanzado Batarekh Batarekh20 Min. · Fácil Fatayer bi Silq Fatayer bi Silq85 Min. · Medio Kibbet Yaqtin Kibbet Yaqtin90 Min. · Avanzado Kabis Khiyar Kabis Khiyar30 Min. · Fácil Kaak bi Anisoun Kaak bi Anisoun45 Min. · Medio Kaak bi Ajweh Kaak bi Ajweh80 Min. · Medio Yakhnet Loubieh Yakhnet Loubieh95 Min. · Medio Kibbeh Mekliyeh Kibbeh Mekliyeh90 Min. · Avanzado Samak Mashwi bil Fahm Samak Mashwi bil Fahm45 Min. · Medio Ruz bi Shaarieh Ruz bi Shaarieh30 Min. · Fácil Kibbet Adas Kibbet Adas60 Min. · Medio Kabis Lifet Kabis Lifet30 Min. · Fácil Labneh bi Khiyar wa Naanaa Labneh bi Khiyar wa Naanaa15 Min. · Fácil Shaabiyat Shaabiyat55 Min. · Medio Yakhnet Batenjan Yakhnet Batenjan85 Min. · Medio Sawda Ghanam Meqliyeh Sawda Ghanam Meqliyeh25 Min. · Fácil Samak bi Dill wa Filfil Samak bi Dill wa Filfil50 Min. · Medio Ruz bi Foul Ruz bi Foul45 Min. · Fácil Bazella bi Zeit Bazella bi Zeit40 Min. · Fácil Zeitoun Mkasar Zeitoun Mkasar25 Min. · Fácil Jibneh Meqliyeh Jibneh Meqliyeh20 Min. · Fácil Hareeseh bi Joz al Hind Hareeseh bi Joz al Hind60 Min. · Fácil Yakhnet Malfouf Yakhnet Malfouf80 Min. · Fácil Kharouf Mahshi Kharouf Mahshi240 Min. · Avanzado Samak bi Bamia Samak bi Bamia55 Min. · Medio Ruz bi Lahme wa Snoubar Ruz bi Lahme wa Snoubar50 Min. · Medio Sabanekh bi Zeit Sabanekh bi Zeit30 Min. · Fácil Labneh Mkabbale Labneh Mkabbale40 Min. · Medio Manakish bi Labneh Manakish bi Labneh100 Min. · Medio Mrabba Tine Mrabba Tine70 Min. · Fácil Yakhnet Qarnabit Yakhnet Qarnabit75 Min. · Medio Djaj Mahshi Djaj Mahshi130 Min. · Medio Samak Mtabbal bi Sumac Samak Mtabbal bi Sumac45 Min. · Fácil Ruz Ahmar Ruz Ahmar40 Min. · Fácil Ardichawki bi Zeit Ardichawki bi Zeit45 Min. · Medio Jibneh Baladieh bi Zeit Jibneh Baladieh bi Zeit15 Min. · Fácil Bayd bi Basal Mhammar Bayd bi Basal Mhammar40 Min. · Fácil Aish el Saraya Aish el Saraya45 Min. · Fácil Shorbat Jazar bi Zanjabil Shorbat Jazar bi Zanjabil40 Min. · Fácil Yakhnet Lahme bi Bandoura Yakhnet Lahme bi Bandoura100 Min. · Fácil Samak Filfilieh Samak Filfilieh50 Min. · Medio Ruz bi Adas wa Burghul Ruz bi Adas wa Burghul55 Min. · Fácil Batata bil Furn bi Tahini Batata bil Furn bi Tahini60 Min. · Fácil Hummus bi Lahme Hummus bi Lahme45 Min. · Medio Bayd bi Jibneh Bayd bi Jibneh15 Min. · Fácil Tamriyeh Tamriyeh75 Min. · Avanzado Yakhnet Fetr Yakhnet Fetr40 Min. · Fácil Lahme bi Ajwe Lahme bi Ajwe180 Min. · Medio Sardin bil Furn Sardin bil Furn40 Min. · Fácil Ruz bi Karawiya Ruz bi Karawiya40 Min. · Fácil Mtabbal Kousa Mtabbal Kousa40 Min. · Fácil Hummus Beiruti Hummus Beiruti30 Min. · Fácil Khubz Mhammas bi Zeit Khubz Mhammas bi Zeit20 Min. · Fácil Booza Arabieh Booza Arabieh60 Min. · Avanzado Maqadem Ghanam Maqadem Ghanam180 Min. · Avanzado Laham Mishwi bi Sumac Laham Mishwi bi Sumac40 Min. · Medio Taratour Samak Taratour Samak70 Min. · Avanzado Freekeh bi Lahme Freekeh bi Lahme80 Min. · Medio Malfouf bi Zeit Malfouf bi Zeit30 Min. · Fácil Salatet Burghul bi Khodra Salatet Burghul bi Khodra35 Min. · Fácil Bayd bi Kishk Bayd bi Kishk25 Min. · Medio Mushabbak Mushabbak50 Min. · Medio Shorbat Kibbeh Shorbat Kibbeh70 Min. · Avanzado Lahm bi Debs Rumman Lahm bi Debs Rumman110 Min. · Medio Samak bi Jawz Samak bi Jawz45 Min. · Medio Burghul bi Banadoura Burghul bi Banadoura40 Min. · Fácil Kousa Meqli bi Naanaa Kousa Meqli bi Naanaa30 Min. · Fácil Salatet Fetr Salatet Fetr20 Min. · Fácil Mamounia Mamounia30 Min. · Fácil Maakaroun Maakaroun65 Min. · Medio Shorbat Burghul Shorbat Burghul45 Min. · Fácil Farrouj bil Furn Farrouj bil Furn90 Min. · Fácil Gambas a la Bandoura Gambas a la Bandoura35 Min. · Fácil Burghul bi Dfeen Burghul bi Dfeen90 Min. · Medio Batata bi Kizbara wa Limón Batata bi Kizbara wa Limón35 Min. · Fácil Salatet Hindbeh Salatet Hindbeh35 Min. · Fácil Kishk bi Zeit Kishk bi Zeit15 Min. · Fácil Kollaj bil Ashta Kollaj bil Ashta50 Min. · Medio Shorbat Djaj bi Kizbara Shorbat Djaj bi Kizbara60 Min. · Fácil Kafta bi Shanklish Kafta bi Shanklish55 Min. · Fácil Samak bi Zaatar Samak bi Zaatar35 Min. · Fácil Itriyeh bi Lahme Itriyeh bi Lahme45 Min. · Medio Kurrat bi Zeit Kurrat bi Zeit45 Min. · Fácil Mtabbal Loubieh Mtabbal Loubieh30 Min. · Fácil Bayd bi Kousa Bayd bi Kousa25 Min. · Fácil Mamool Madd Mamool Madd85 Min. · Medio Shorbat Tarbiyeh Shorbat Tarbiyeh50 Min. · Medio Kebab bil Batenjan Kebab bil Batenjan70 Min. · Medio Bouri Meshwi Bouri Meshwi45 Min. · Medio Rishta bi Adas Rishta bi Adas75 Min. · Medio Qara bi Zeit Qara bi Zeit45 Min. · Fácil Zeitoun bi Zaatar Zeitoun bi Zaatar15 Min. · Fácil Jibneh Mshallale Jibneh Mshallale15 Min. · Fácil Balluriyeh Balluriyeh70 Min. · Avanzado Yakhnet Kirshat Yakhnet Kirshat150 Min. · Avanzado Kaburma Ghanam Kaburma Ghanam240 Min. · Medio Trilya Mtabbale Trilya Mtabbale40 Min. · Medio Sfiha bi Jibneh Sfiha bi Jibneh75 Min. · Medio Khodra Mshakkale bil Furn Khodra Mshakkale bil Furn55 Min. · Fácil Salatet Ful Akhdar Salatet Ful Akhdar40 Min. · Fácil Ashta bi Asal wa Joz Ashta bi Asal wa Joz30 Min. · Medio Ish el Bulbul Ish el Bulbul60 Min. · Medio Kousa bi Laban Kousa bi Laban45 Min. · Medio Lahme Nayeh Lahme Nayeh25 Min. · Medio Fatteh Samak Fatteh Samak50 Min. · Medio Khubz bi Zaatar wa Jibneh Khubz bi Zaatar wa Jibneh65 Min. · Fácil Jazar bi Zeit Jazar bi Zeit40 Min. · Fácil Kabis Filfil Kabis Filfil30 Min. · Fácil Manakish bi Sujuk Manakish bi Sujuk105 Min. · Medio Osmalieh Osmalieh75 Min. · Avanzado Shorbat Shaeer Shorbat Shaeer90 Min. · Fácil Sawda Dajaj bi Debs Rumman Sawda Dajaj bi Debs Rumman30 Min. · Fácil Mahar bi Zeit Mahar bi Zeit35 Min. · Fácil Kaak bi Zaatar Kaak bi Zaatar80 Min. · Medio Khubeizeh Khubeizeh40 Min. · Fácil Salatet Loubieh Khadra Salatet Loubieh Khadra25 Min. · Fácil Kaak Asrouniyeh Kaak Asrouniyeh110 Min. · Avanzado Halawet el Riz Halawet el Riz60 Min. · Medio Yakhnet Lift Yakhnet Lift100 Min. · Fácil Kwaj Kwaj120 Min. · Fácil Samak Msabbah Samak Msabbah45 Min. · Medio Batirsh Batirsh70 Min. · Medio Akkoub bi Zeit Akkoub bi Zeit50 Min. · Medio Salatet Shamandar Salatet Shamandar25 Min. · Fácil Bayd bi Sabanekh Bayd bi Sabanekh25 Min. · Fácil Muhallabiyet Fistok Muhallabiyet Fistok35 Min. · Fácil

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