Cocina mexicana

300 recetas

Maíz, chile, frijoles, lima y cilantro fresco: recetas mexicanas, de la comida callejera a los platos de fiesta. Entre ellas hay clásicos como Guacamole, Enchiladas Verdes, Tinga de Pollo, Pozole Verde y Huevos Rancheros – con foto e instrucciones paso a paso.

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Pozole Verde90 Min. · Medio Tinga de Pollo45 Min. · Fácil Pescado a la Veracruzana45 Min. · Fácil Enchiladas Verdes60 Min. · Medio Rajas con Crema35 Min. · Fácil Guacamole15 Min. · Fácil Huevos Rancheros25 Min. · Fácil Pastel de Tres Leches60 Min. · Medio Sopa de Tortilla45 Min. · Fácil Barbacoa de Res240 Min. · Medio Ceviche Mexicano30 Min. · Fácil Quesadillas20 Min. · Fácil Calabacitas a la Mexicana30 Min. · Fácil Esquites25 Min. · Fácil Chilaquiles Verdes30 Min. · Fácil Flan Napolitano75 Min. · Medio Carne Asada40 Min. · Fácil Arroz Rojo35 Min. · Fácil Pico de Gallo15 Min. · Fácil Huevos a la Mexicana15 Min. · Fácil Birria de Res240 Min. · Medio Mole Poblano150 Min. · Avanzado Aguachile Verde25 Min. · Fácil Tamales de Pollo130 Min. · Avanzado Chiles Rellenos de Queso65 Min. · Avanzado Salsa Verde Cruda15 Min. · Fácil Huevos Divorciados35 Min. · Medio Buñuelos Mexicanos75 Min. · Medio Menudo240 Min. · Avanzado Chiles en Nogada90 Min. · Avanzado Camarones a la Diabla35 Min. · Medio Flautas de Pollo45 Min. · Medio Nopalitos Guisados40 Min. · Fácil Salsa Macha30 Min. · Medio Machaca con Huevo25 Min. · Fácil Capirotada80 Min. · Medio Caldo de Res150 Min. · Fácil Bistec a la Mexicana30 Min. · Fácil Camarones Enchipotlados30 Min. · Fácil Sopes50 Min. · Medio Frijoles Refritos85 Min. · Fácil Ensalada de Nopales35 Min. · Fácil Molletes25 Min. · Fácil Calabaza en Tacha75 Min. · Fácil Sopa de Lima60 Min. · Fácil Carne a la Tampiqueña50 Min. · Avanzado Pescado Zarandeado55 Min. · Medio Tlacoyos60 Min. · Medio Coliflor Capeada45 Min. · Medio Ensalada de Jícama con Chile20 Min. · Fácil Huevos Motuleños40 Min. · Medio Pan de Muerto180 Min. · Avanzado Caldo Tlalpeño70 Min. · Fácil Pollo Pibil100 Min. · Medio Tikin Xic (Pescado en Achiote)65 Min. · Medio Gorditas50 Min. · Medio Hongos a la Mexicana25 Min. · Fácil Jalapeños en Escabeche30 Min. · Fácil Huevos con Nopales25 Min. · Fácil Conchas (Pan Dulce)150 Min. · Medio Mole de Olla180 Min. · Medio Pollo en Pipián Verde60 Min. · Medio Tacos de Pescado45 Min. · Medio Panuchos60 Min. · Medio Huitlacoche Guisado30 Min. · Medio Ensalada de Nochebuena30 Min. · Fácil Huevos Tirados25 Min. · Fácil Alegrías (Barritas de Amaranto)40 Min. · Fácil Sopa de Fideo30 Min. · Fácil Pollo a la Talla75 Min. · Medio Mojarra Frita40 Min. · Medio Papadzules45 Min. · Avanzado Chayotes Rellenos65 Min. · Medio Aguacates Rellenos de Atún20 Min. · Fácil Huevos Rabo de Mestiza40 Min. · Medio Chongos Zamoranos240 Min. · Avanzado Sopa de Milpa40 Min. · Fácil Milanesa de Res30 Min. · Fácil Caldo Siete Mares60 Min. · Medio Tortillas de Maíz40 Min. · Medio Verdolagas en Salsa Verde45 Min. · Medio Sikil Pak (dip de pepitas de calabaza)30 Min. · Fácil Enfrijoladas30 Min. · Fácil Pastel de Elote70 Min. · Fácil Sopa de Habas75 Min. · Fácil Mixiotes de Pollo90 Min. · Medio Chilpachole de Jaiba45 Min. · Medio Arroz a la Tumbada50 Min. · Medio Flor de Calabaza Guisada30 Min. · Fácil Salpicón de Res120 Min. · Medio Higaditos Oaxaqueños60 Min. · Medio Cocada45 Min. · Fácil Caldo de Queso45 Min. · Fácil Res en Chile Colorado120 Min. · Medio Coctel de Camarones30 Min. · Fácil Budín Azteca (gratinado de tortilla)75 Min. · Medio Tortitas de Papa en Caldillo55 Min. · Medio Gelatina de Mosaico60 Min. · Fácil Sopa de Albóndigas60 Min. · Medio Pescado Empapelado40 Min. · Fácil Pozole Rojo120 Min. · Medio Cochinita Estilo Pollo (Pollo Asado Yucateco)120 Min. · Medio Ceviche Verde de Sierra30 Min. · Fácil Tacos al Pastor de Pollo60 Min. · Medio Chiles Rellenos de Frijol60 Min. · Avanzado Salsa Roja Asada25 Min. · Fácil Huevos Ahogados30 Min. · Fácil Camote Enmielado60 Min. · Fácil Pozole Blanco110 Min. · Fácil Carnitas de Pollo90 Min. · Medio Aguachile Rojo25 Min. · Fácil Tacos de Canasta50 Min. · Medio Chiles Güeros Capeados45 Min. · Medio Salsa Borracha30 Min. · Fácil Huevos en Salsa Verde30 Min. · Fácil Dulce de Chilacayote90 Min. · Medio Caldo de Pollo Mexicano70 Min. · Fácil Birria de Chivo210 Min. · Avanzado Aguachile Negro25 Min. · Fácil Tacos Dorados de Papa45 Min. · Fácil Calabacitas Rellenas de Queso55 Min. · Fácil Salsa de Chile de Árbol20 Min. · Fácil Huevos Albañil25 Min. · Fácil Ate de Membrillo con Queso110 Min. · Medio Sopa de Frijol Negro50 Min. · Fácil Cabrito al Pastor180 Min. · Avanzado Camarones al Mojo de Ajo30 Min. · Fácil Tacos de Birria210 Min. · Avanzado Nopales Asados30 Min. · Fácil Salsa de Chile Morita25 Min. · Fácil Huevos con Chorizo de Pollo25 Min. · Fácil Cajeta de Celaya90 Min. · Medio Sopa de Elote40 Min. · Fácil Machaca Norteña30 Min. · Fácil Camarones a la Cucaracha30 Min. · Fácil Enchiladas Rojas60 Min. · Medio Papas con Rajas40 Min. · Fácil Salsa Xnipec15 Min. · Fácil Omelette de Huitlacoche25 Min. · Medio Glorias de Linares80 Min. · Avanzado Crema de Chile Poblano45 Min. · Medio Arrachera Asada40 Min. · Medio Pulpo a las Brasas Mexicano100 Min. · Medio Enchiladas Suizas70 Min. · Medio Papas con Chorizo de Soya35 Min. · Fácil Cebollas Encurtidas Yucatecas20 Min. · Fácil Huevos Revueltos a la Mexicana con Frijoles25 Min. · Fácil Palanqueta de Cacahuate30 Min. · Medio Sopa de Flor de Calabaza35 Min. · Fácil Discada Norteña60 Min. · Medio Pulpo en su Tinta110 Min. · Medio Enchiladas Potosinas60 Min. · Avanzado Ejotes Guisados a la Mexicana35 Min. · Fácil Chiles Toreados15 Min. · Fácil Huevos Estrellados con Salsa Roja30 Min. · Fácil Jamoncillo de Leche70 Min. · Medio Sopa de Cebolla Mexicana75 Min. · Medio Cecina Enchilada30 Min. · Medio Filete Empapelado de Camarón45 Min. · Fácil Enchiladas Mineras55 Min. · Medio Chayotes en Pipián45 Min. · Medio Chiles Chipotles Adobados60 Min. · Medio Huevos con Flor de Calabaza25 Min. · Fácil Dulce de Calabaza en Piloncillo70 Min. · Fácil Caldo de Camarón Seco55 Min. · Medio Asado de Bodas150 Min. · Medio Huachinango a la Talla60 Min. · Medio Entomatadas40 Min. · Fácil Quelites Guisados30 Min. · Fácil Escabeche de Verduras35 Min. · Fácil Huevos con Papas30 Min. · Fácil Churros Mexicanos45 Min. · Medio Sopa de Nopales40 Min. · Fácil Pollo en Mole Negro180 Min. · Avanzado Pescado a la Plancha con Ajo25 Min. · Fácil Chilaquiles Rojos35 Min. · Fácil Romeritos en Mole60 Min. · Medio Salsa Tatemada de Molcajete25 Min. · Fácil Huevos Encamisados30 Min. · Medio Polvorones de Naranja45 Min. · Fácil Sopa de Fideo Aguado con Verduras35 Min. · Fácil Pollo en Mole Amarillo90 Min. · Medio Tacos Gobernador35 Min. · Medio Tamales Verdes120 Min. · Avanzado Habas con Nopales75 Min. · Medio Guacamole Taquero15 Min. · Fácil Migas Mexicanas25 Min. · Fácil Rosca de Reyes120 Min. · Avanzado Frijoles de la Olla150 Min. · Fácil Pollo en Mole Coloradito100 Min. · Medio Tostadas de Atún25 Min. · Fácil Tamales Oaxaqueños140 Min. · Avanzado Budín de Elote Salado70 Min. · Medio Ensalada de Betabel con Naranja25 Min. · Fácil Chilaquiles en Mole40 Min. · Medio Orejas Mexicanas35 Min. · Fácil Chileatole Verde50 Min. · Medio Manchamanteles90 Min. · Medio Tostadas de Ceviche de Camarón35 Min. · Fácil Tamales de Rajas con Queso115 Min. · Medio Coliflor en Salsa Verde35 Min. · Fácil Ensalada de Calabacita Cruda20 Min. · Fácil Huevos Norteños30 Min. · Fácil Empanadas de Cajeta45 Min. · Fácil Sopa de Garbanzo con Acelgas60 Min. · Fácil Pollo Encacahuatado60 Min. · Fácil Caldo de Mariscos60 Min. · Medio Corundas90 Min. · Medio Chiles Rellenos de Picadillo Vegetariano65 Min. · Avanzado Ensalada de Chayote30 Min. · Fácil Tacos de Huevo con Nopal30 Min. · Fácil Coyotas Sonorenses70 Min. · Medio Chichilo Oaxaqueño165 Min. · Avanzado Pollo en Salsa de Ciruela Pasa65 Min. · Fácil Vuelve a la Vida45 Min. · Medio Tamal de Cazuela85 Min. · Medio Hongos al Ajillo25 Min. · Fácil Ensalada de Aguacate y Jitomate15 Min. · Fácil Burrito de Desayuno Norteño30 Min. · Fácil Marquesitas Yucatecas30 Min. · Medio Sopa de Arroz con Elote40 Min. · Fácil Albóndigas en Chipotle60 Min. · Medio Coctel de Pulpo90 Min. · Medio Tacos Ahogados Tapatíos60 Min. · Medio Papas Adobadas45 Min. · Fácil Ensalada de Col con Limón20 Min. · Fácil Gorditas de Nata45 Min. · Medio Nieve de Garrafa de Limón50 Min. · Medio Caldo Xóchitl70 Min. · Fácil Tinga de Res110 Min. · Medio Almejas Chocolatas Gratinadas30 Min. · Fácil Memelas Oaxaqueñas50 Min. · Medio Chayotes al Vapor con Mantequilla30 Min. · Fácil Ceviche de Champiñones30 Min. · Fácil Atole de Masa25 Min. · Fácil Paletas de Tamarindo25 Min. · Fácil Sopa de Lentejas con Plátano55 Min. · Fácil Lengua en Salsa Verde180 Min. · Avanzado Ostiones a la Diabla30 Min. · Medio Huaraches60 Min. · Medio Nopales en Penca40 Min. · Medio Queso Fundido con Rajas30 Min. · Fácil Champurrado30 Min. · Fácil Agua de Horchata25 Min. · Fácil Caldo de Zorra60 Min. · Medio Pollo a la Cerveza Mexicano75 Min. · Fácil Jaiba Rellena55 Min. · Medio Molotes Poblanos55 Min. · Medio Frijoles Puercos Vegetarianos40 Min. · Fácil Frijoles Maneados45 Min. · Medio Chocolate de Agua Oaxaqueño20 Min. · Fácil Gelatina de Rompope40 Min. · Medio Puchero Mexicano180 Min. · Medio Conejo en Chile Adobo105 Min. · Medio Pan de Cazón70 Min. · Avanzado Empanadas de Queso Oaxaqueñas45 Min. · Medio Calabaza Guisada con Elote40 Min. · Fácil Chile con Queso Norteño30 Min. · Fácil Pan de Yema150 Min. · Avanzado Plátanos Fritos con Crema25 Min. · Fácil Caldo de Gallina Criolla100 Min. · Fácil Borrego en Penca de Maguey240 Min. · Avanzado Tacos de Camarón Capeado40 Min. · Medio Arroz Verde40 Min. · Fácil Acelgas con Papas40 Min. · Fácil Tostadas de Tinga45 Min. · Medio Tortas de Frijol con Queso25 Min. · Fácil Budín de Pan Mexicano75 Min. · Fácil Sopa Tarasca50 Min. · Medio Pollo Enchipotlado40 Min. · Fácil Camarones Rancheros30 Min. · Fácil Arroz Blanco Mexicano35 Min. · Fácil Tortitas de Coliflor en Caldillo50 Min. · Medio Pepitas Enchiladas20 Min. · Fácil Tortas Ahogadas de Pollo50 Min. · Medio Flan de Cajeta80 Min. · Medio Caldo Michi45 Min. · Fácil Bistec Empanizado30 Min. · Fácil Filete en Salsa de Chipotle30 Min. · Fácil Fideo Seco Poblano35 Min. · Fácil Chilacayote Guisado45 Min. · Fácil Cacahuates Enchilados25 Min. · Fácil Tacos de Papa y Huevo35 Min. · Fácil Flan de Coco75 Min. · Medio Sopa de Papa con Chorizo de Pollo45 Min. · Fácil Carne con Chile Verde100 Min. · Medio Charales Fritos25 Min. · Fácil Espagueti Verde30 Min. · Fácil Xcatik Rellenos55 Min. · Medio Chicharrón de Queso20 Min. · Medio Quesadillas de Huitlacoche30 Min. · Medio Jericalla60 Min. · Medio Sopa de Verdolagas40 Min. · Fácil Pato en Pipián Rojo120 Min. · Avanzado Camarones a la Veracruzana35 Min. · Fácil Tortitas de Masa con Salsa45 Min. · Fácil Habas Verdes Guisadas40 Min. · Fácil Ensalada de Garbanzos Mexicana20 Min. · Fácil Huevos con Ejotes25 Min. · Fácil Torta de Cielo70 Min. · Medio

Categorías

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Cocinas

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