Cocina india

300 recetas

La cocina india es tan variada como el país: currys especiados, dals, platos de arroz, panes del tandoor y postres dulces. Estas recetas indias – entre ellas Butter Chicken, Dal Tadka, Palak Paneer, Biryani de Pollo y Naan – explican también paso a paso cómo tostar las especias.

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Dal Tadka45 Min. · Fácil Butter Chicken60 Min. · Medio Curry de Pescado de Goa45 Min. · Medio Biryani de Pollo90 Min. · Avanzado Palak Paneer45 Min. · Medio Raita10 Min. · Fácil Poha20 Min. · Fácil Gulab Jamun60 Min. · Medio Rasam35 Min. · Fácil Rogan Josh120 Min. · Medio Pescado Tandoori40 Min. · Fácil Naan90 Min. · Medio Chana Masala45 Min. · Fácil Kachumber15 Min. · Fácil Idli Sambar60 Min. · Avanzado Kheer50 Min. · Fácil Pollo Tikka Masala70 Min. · Medio Masala Dosa60 Min. · Avanzado Aloo Gobi40 Min. · Fácil Samosa75 Min. · Medio Dal Makhani180 Min. · Medio Tandoori Chicken60 Min. · Medio Meen Moilee (Curry de Pescado con Coco)35 Min. · Fácil Chole Bhature110 Min. · Avanzado Baingan Bharta50 Min. · Medio Chutney de Menta y Cilantro15 Min. · Fácil Aloo Paratha60 Min. · Medio Rasmalai90 Min. · Avanzado Rajma Masala90 Min. · Medio Pollo Chettinad60 Min. · Medio Macher Jhol40 Min. · Medio Parotta de Malabar100 Min. · Avanzado Malai Kofta75 Min. · Avanzado Chutney de Coco (Sur de la India)15 Min. · Fácil Upma25 Min. · Fácil Jalebi40 Min. · Medio Kadhi Pakora60 Min. · Medio Cordero Korma90 Min. · Medio Shorshe Ilish35 Min. · Medio Makki di Roti35 Min. · Medio Matar Paneer40 Min. · Medio Aam ka Achar (encurtido de mango)40 Min. · Medio Uttapam40 Min. · Medio Gajar ka Halwa75 Min. · Medio Mulligatawny50 Min. · Fácil Seekh Kebab45 Min. · Medio Doi Maach45 Min. · Medio Kachori75 Min. · Avanzado Bhindi Masala35 Min. · Medio Bhel Puri20 Min. · Fácil Dhokla40 Min. · Medio Kulfi60 Min. · Medio Haleem180 Min. · Avanzado Galouti Kebab60 Min. · Avanzado Chingri Malai Curry40 Min. · Medio Onion Bhaji (pakora de cebolla)30 Min. · Medio Dum Aloo60 Min. · Medio Pani Puri60 Min. · Avanzado Appam con leche de coco30 Min. · Medio Kaju Katli40 Min. · Avanzado Nihari240 Min. · Avanzado Laal Maas100 Min. · Medio Amritsari Fish40 Min. · Medio Pulao de Verduras45 Min. · Fácil Sarson ka Saag70 Min. · Medio Dahi Vada60 Min. · Avanzado Puttu con Curry de Kadala60 Min. · Medio Mysore Pak35 Min. · Avanzado Dhansak120 Min. · Medio Pollo Kadai40 Min. · Medio Pescado Rava de Mangalore45 Min. · Medio Khichdi45 Min. · Fácil Avial45 Min. · Medio Aloo Chaat30 Min. · Fácil Anda Bhurji (Huevos Revueltos)20 Min. · Fácil Motichoor Ladoo60 Min. · Avanzado Panchmel Dal60 Min. · Fácil Chicken 6545 Min. · Medio Balchao de Gambas55 Min. · Medio Lemon Rice (Arroz al Limón)30 Min. · Fácil Paneer Tikka45 Min. · Medio Papadam10 Min. · Fácil Kerala Egg Roast45 Min. · Medio Shrikhand25 Min. · Fácil Kootu (guiso de lentejas y verduras)45 Min. · Fácil Keema Matar45 Min. · Fácil Prawn Koliwada40 Min. · Medio Puliyodarai (arroz de tamarindo)50 Min. · Medio Pav Bhaji50 Min. · Medio Kosambari (ensalada de lentejas y pepino)25 Min. · Fácil Misal Pav60 Min. · Medio Modak55 Min. · Avanzado Kerala Ishtu (guiso de coco)45 Min. · Fácil Chicken Vindaloo60 Min. · Medio Patra ni Machhi50 Min. · Medio Ensalada de brotes de mung20 Min. · Fácil Thepla45 Min. · Medio Puran Poli75 Min. · Avanzado Tamatar Shorba40 Min. · Fácil Curry de cangrejo Malabar45 Min. · Medio Vatha Kuzhambu45 Min. · Medio Curry de Cordero Dhaba100 Min. · Medio Chemmeen Ularthiyathu40 Min. · Medio Biryani de Cordero Hyderabadi120 Min. · Avanzado Paneer Butter Masala50 Min. · Medio Boondi Raita15 Min. · Fácil Masala Bhaat50 Min. · Medio Basundi70 Min. · Fácil Lobia Masala50 Min. · Fácil Gushtaba de Cachemira110 Min. · Avanzado Karimeen Pollichathu60 Min. · Avanzado Biryani de Lucknow110 Min. · Avanzado Kadai Paneer40 Min. · Medio Lauki Raita25 Min. · Fácil Upma de Fideos Vermicelli25 Min. · Fácil Phirni45 Min. · Fácil Chana Dal55 Min. · Fácil Rista100 Min. · Avanzado Nethili Fry35 Min. · Fácil Biryani de Calcuta115 Min. · Avanzado Shahi Paneer45 Min. · Medio Burani Raita15 Min. · Fácil Medu Vada45 Min. · Avanzado Adhirasam60 Min. · Avanzado Lauki Chana Dal50 Min. · Fácil Tabak Maaz75 Min. · Medio Curry de Pescado de Alleppey45 Min. · Medio Biryani de Thalassery90 Min. · Avanzado Chilli Paneer35 Min. · Medio Chutney de Tamarindo35 Min. · Fácil Rava Idli40 Min. · Medio Semiya Payasam35 Min. · Fácil Sultani Dal60 Min. · Medio Kakori Kebab60 Min. · Avanzado Meen Vevichathu40 Min. · Medio Biryani de Ambur85 Min. · Medio Paneer Bhurji25 Min. · Fácil Chutney de Tomate30 Min. · Fácil Set Dosa40 Min. · Medio Sooji Halwa30 Min. · Fácil Amti45 Min. · Fácil Shami Kebab75 Min. · Medio Njandu Roast55 Min. · Medio Biryani de Verduras75 Min. · Avanzado Methi Malai Paneer40 Min. · Medio Chutney de Cacahuete20 Min. · Fácil Ragi Dosa30 Min. · Fácil Moong Dal Halwa90 Min. · Avanzado Pitla25 Min. · Fácil Boti Kebab50 Min. · Medio Konju Theeyal55 Min. · Medio Tehri45 Min. · Fácil Aloo Matar40 Min. · Fácil Gongura Pachadi30 Min. · Medio Idiyappam45 Min. · Medio Besan Ladoo45 Min. · Medio Gatte ki Sabzi60 Min. · Medio Chicken Malai Tikka45 Min. · Fácil Curry de Gambas Goano45 Min. · Fácil Bisi Bele Bath70 Min. · Medio Jeera Aloo30 Min. · Fácil Nimbu ka Achar40 Min. · Medio Paal Appam45 Min. · Avanzado Rava Ladoo40 Min. · Fácil Mor Kuzhambu40 Min. · Medio Pollo Afgani55 Min. · Medio Pescado Recheado50 Min. · Medio Arroz con Yogur35 Min. · Fácil Aloo Baingan45 Min. · Fácil Mirchi ka Salan55 Min. · Medio Poori Bhaji60 Min. · Medio Barfi de Coco35 Min. · Fácil Papad ki Sabzi25 Min. · Fácil Murgh Achari60 Min. · Medio Caldine de Pescado Goés40 Min. · Fácil Tamatar Bhaat40 Min. · Fácil Bharwan Baingan50 Min. · Medio Sev Puri30 Min. · Fácil Chakolya55 Min. · Medio Barfi de Leche40 Min. · Medio Ker Sangri55 Min. · Medio Murgh Musallam120 Min. · Avanzado Bombil Fry35 Min. · Medio Kashmiri Pulao50 Min. · Medio Ennai Kathirikai55 Min. · Medio Dahi Puri30 Min. · Fácil Muthiya55 Min. · Medio Peda45 Min. · Medio Sindhi Kadhi50 Min. · Medio Mughlai Chicken Korma70 Min. · Medio Sungtachi Kodi40 Min. · Medio Arroz Jeera30 Min. · Fácil Achari Aloo35 Min. · Fácil Papdi Chaat30 Min. · Fácil Handvo90 Min. · Medio Malpua50 Min. · Medio Undhiyu90 Min. · Avanzado Chicken Do Pyaza60 Min. · Medio Surmai Tawa Fry30 Min. · Fácil Tandoori Roti45 Min. · Medio Navratan Korma55 Min. · Medio Ragda Pattice60 Min. · Medio Khandvi40 Min. · Avanzado Imarti60 Min. · Avanzado Sambar Vada75 Min. · Avanzado Pollo Saagwala55 Min. · Medio Curry de Pescado Malvani50 Min. · Medio Missi Roti40 Min. · Fácil Veg Kolhapuri50 Min. · Medio Samosa Chaat40 Min. · Fácil Ven Pongal45 Min. · Fácil Balushahi70 Min. · Medio Rasam de Pimienta30 Min. · Fácil Pollo Jalfrezi35 Min. · Fácil Gassi Meen50 Min. · Medio Laccha Paratha60 Min. · Medio Lauki Kofta60 Min. · Avanzado Chana Chaat20 Min. · Fácil Kanda Poha25 Min. · Fácil Shahi Tukda60 Min. · Medio Pulusu45 Min. · Fácil Curry de Pollo Andhra65 Min. · Medio Chepala Pulusu45 Min. · Medio Bhatura50 Min. · Medio Poriyal de Judías Verdes25 Min. · Fácil Jhal Muri15 Min. · Fácil Sabudana Vada40 Min. · Medio Double ka Meetha55 Min. · Medio Sambhariya60 Min. · Medio Pollo Asado en Ghee70 Min. · Medio Meen Kuzhambu45 Min. · Medio Puri40 Min. · Fácil Cabbage Thoran25 Min. · Fácil Masala Papad15 Min. · Fácil Gobi Paratha60 Min. · Medio Anarsa65 Min. · Avanzado Avarekalu Saaru50 Min. · Medio Kori Gassi75 Min. · Medio Curry de Pescado Chettinad50 Min. · Medio Kulcha70 Min. · Medio Olan35 Min. · Fácil Koshimbir20 Min. · Fácil Paneer Paratha55 Min. · Medio Gud Papdi35 Min. · Fácil Vatana Usal45 Min. · Fácil Chettinad Mutton Chukka90 Min. · Avanzado Paturi Maach45 Min. · Avanzado Rumali Roti50 Min. · Avanzado Erissery45 Min. · Medio Kairi ki Launji35 Min. · Fácil Mooli Paratha55 Min. · Medio Nolen Gurer Payesh65 Min. · Medio Dalma50 Min. · Fácil Mutton Xacuti110 Min. · Avanzado Chingri Bhapa40 Min. · Medio Rava Dosa45 Min. · Medio Vazhakkai Podimas30 Min. · Fácil Beetroot Pachadi35 Min. · Fácil Egg Curry45 Min. · Fácil Ghevar90 Min. · Avanzado Vindaloo de Pollo75 Min. · Medio Bhuna Gosht100 Min. · Medio Kalia Maach55 Min. · Medio Neer Dosa35 Min. · Fácil Gobi Manchurian45 Min. · Medio Palak Pakora30 Min. · Fácil Tortilla Masala15 Min. · Fácil Rasgulla75 Min. · Avanzado Paya240 Min. · Avanzado Curry de Cordero al Estilo Ferroviario95 Min. · Medio Tenga Machor Jhol35 Min. · Fácil Pesarattu40 Min. · Fácil Tinda Masala40 Min. · Fácil Paneer Pakora30 Min. · Fácil Egg Bhurji Pav25 Min. · Fácil Sandesh60 Min. · Medio Yakhni Shorba90 Min. · Medio Kosha Mangsho115 Min. · Avanzado Crab Masala55 Min. · Avanzado Akki Roti40 Min. · Medio Turai ki Sabzi30 Min. · Fácil Mirchi Bajji35 Min. · Medio Akuri Parsi20 Min. · Medio Mishti Doi45 Min. · Medio Rasam de Kollu60 Min. · Medio Mutton Pepper Fry85 Min. · Medio Curry de Anjal45 Min. · Medio Khichdi de Sabudana30 Min. · Fácil Sev Tameta30 Min. · Fácil Hara Bhara Kabab45 Min. · Medio Dimer Devil60 Min. · Avanzado Chhena Poda100 Min. · Medio Khatta Meetha Kaddu40 Min. · Fácil Kolhapuri Mutton Tambda Rassa105 Min. · Avanzado Tisryachi Sukhi Bhaji45 Min. · Medio Luchi40 Min. · Fácil Dhingri Dolma45 Min. · Medio Dahi Bhalla Papdi60 Min. · Avanzado Vada Pav50 Min. · Medio Rabri90 Min. · Medio

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