Cocina turca · Desayuno y huevos
Simit
El anillo de sésamo – ícono de la comida callejera para acompañar el té.
Abrir en el buscador de recetas →Tiempo60 Min.
Porciones6
NivelMedio
Caloríasaprox. 300
Ingredientes · para 6 porciones
- 500 g de harina
- Levadura
- Melaza de uva (pekmez)
- 200 g de sésamo
- Sal
Preparación
- Amasar una masa con levadura y dejar leudar.
- Formar anillos (retorciendo dos tiras).
- Pasar por agua con melaza y rebozar en sésamo.
- Hornear a 220 °C 15–18 min. hasta dorar.