Cocina turca · Carne y kebab

İzmir Köfte

Köfte con papas y pimiento en salsa de tomate al horno.

Ingredientes · para 4 porciones

• 500 g de carne molida de res
• 3 papas
• 2 pimientos
• Salsa de tomate
• Perejil

Preparación

1. Formar las köfte y dorarlas brevemente.
2. Prefreír los gajos de papa.
3. Formar capas con el pimiento en una fuente y añadir la salsa de tomate.
4. Hornear a 190 °C 30 min.