Cocina turca · Carne y kebab

Etli Lahana Sarması

Rollitos de repollo a la turca con relleno de carne molida y arroz, con yogur.

Ingredientes · para 4 porciones

• 1 repollo blanco
• 400 g de carne molida de res
• 100 g de arroz
• Pasta de tomate
• Yogur, mantequilla de pimentón

Preparación

1. Blanquear las hojas de repollo.
2. Enrollar el relleno de carne y arroz.
3. Colocar bien apretados y cubrir con caldo de tomate.
4. Cocinar 50 min. y servir con yogur y mantequilla de pimentón.