Cocina turca · Carne y kebab

Tavuk Şiş

Brochetas de pollo marinado a la parrilla con arroz y cebollas al zumaque.

Ingredientes · para 4 porciones

• 600 g de pechuga de pollo
• 150 g de yogur
• 2 cda. de pasta de pimiento
• Ajo
• Arroz
• Cebollas al zumaque

Preparación

1. Marinar los cubos de pollo en yogur y pasta de pimiento al menos 30 min.
2. Ensartar en las brochetas.
3. Asar 4–5 min. por lado hasta que estén cocidos y ligeramente dorados.
4. Servir con arroz y cebollas al zumaque.