Cocina turca · Masas, pasta y arroz
Konya Etli Ekmek
El pan plano de carne molida de Konya, larguísimo y finísimo.
Abrir en el buscador de recetas →Tiempo50 Min.
Porciones4
NivelMedio
Caloríasaprox. 510
Ingredientes · para 4 porciones
- 400 g de harina
- 300 g de carne molida de res
- Pimiento, cebolla
- Perejil
- Mantequilla
Preparación
- Amasar una masa con levadura y dejar reposar.
- Mezclar la carne con las verduras finamente picadas.
- Estirar la masa muy larga y fina, y cubrir en capa delgada.
- Hornear a máxima temperatura 8–10 min. hasta que esté crujiente.