Cocina turca · Carne y kebab
Çağ Kebabı
El döner horizontal de Erzurum – láminas de cordero marinado al espetón.
Abrir en el buscador de recetas →Tiempo60 Min.
Porciones4
NivelAvanzado
Caloríasaprox. 580
Ingredientes · para 4 porciones
- 800 g de cordero en láminas
- Jugo de cebolla
- Yogur
- Pimienta negra
- Lavash
Preparación
- Marinar las láminas de cordero toda la noche en yogur y cebolla.
- Apilar en el espetón o cocinar en sartén.
- Cortar o dorar hasta que quede crujiente por fuera.
- Servir en pequeñas brochetas con lavash.