Cocina turca · Carne y kebab

Beyti Kebap

Brocheta de carne molida enrollada en yufka con salsa de tomate y yogur.

Ingredientes · para 4 porciones

• 600 g de carne molida de cordero o res
• Yufka/lavash
• Salsa de tomate
• Yogur
• Mantequilla

Preparación

1. Asar las brochetas de carne molida.
2. Enrollar en yufka fina y cortar en trozos.
3. Colocar de pie y cubrir con salsa de tomate.
4. Terminar con yogur y mantequilla caliente.