Cocina turca · Carne y kebab

İskender Kebap

Láminas de döner de res sobre pan, con salsa de tomate y yogur.

Ingredientes · para 4 porciones

• 500 g de tiras de döner de res
• 2 panes pita
• Salsa de tomate
• 300 g de yogur
• 60 g de mantequilla

Preparación

1. Cortar el pan en cubos y repartirlo en los platos.
2. Dorar bien las tiras de carne y colocarlas sobre el pan.
3. Cubrir con salsa de tomate caliente y servir el yogur al lado.
4. Verter la mantequilla dorada chisporroteante sobre el plato.