Тайская кухня

300 рецептов

Сладкое, кислое, солёное и острое в равновесии — такова тайская кухня. Рецепты тайской кухни — от карри и блюд из вока до салатов, супов и десертов, например Пад Тай, Том Ям Гунг, Массаман карри, Сом Там и Манго липкий рис.

300 рецептов · Открыть в поиске рецептов →

Том Ям Гунг Том Ям Гунг30 мин · Средне Гай Пад Крапао Гай Пад Крапао20 мин · Легко Пла Нуэнг Манао Пла Нуэнг Манао30 мин · Средне Пад Тай Пад Тай35 мин · Средне Зелёное овощное карри Зелёное овощное карри35 мин · Легко Сом Там Сом Там20 мин · Легко Джок Джок40 мин · Легко Манго липкий рис Манго липкий рис45 мин · Легко Том Кха Гай Том Кха Гай30 мин · Легко Массаман карри Массаман карри90 мин · Средне Гунг Тод Крабэ Гунг Тод Крабэ25 мин · Легко Као Пад Као Пад20 мин · Легко Пад Пак Руам Пад Пак Руам15 мин · Легко Ларб Гай Ларб Гай25 мин · Легко Кхай Чиао Кхай Чиао10 мин · Легко Кулай Буат Чи Кулай Буат Чи20 мин · Легко Курица на палочке Курица на палочке45 мин · Легко Пад Си Ю Пад Си Ю25 мин · Легко Ям Вун Сен Ям Вун Сен25 мин · Легко Као Сой Као Сой50 мин · Средне Гэнг Сом (кислое рыбное карри) Гэнг Сом (кислое рыбное карри)40 мин · Средне Гэнг Пхет Пет Янг Гэнг Пхет Пет Янг45 мин · Средне Пла Рат Прик Пла Рат Прик45 мин · Сложно Кхао Ман Гай Кхао Ман Гай70 мин · Средне Пак Бунг Фай Дэнг Пак Бунг Фай Дэнг15 мин · Легко Нюа Нам Ток Нюа Нам Ток35 мин · Средне Кхао Том Гай Кхао Том Гай30 мин · Легко Кханом Крок Кханом Крок45 мин · Сложно Том Сэп Нюа Том Сэп Нюа60 мин · Средне Панэнг Нюа Панэнг Нюа45 мин · Средне Хой Лай Пад Нам Прик Пао Хой Лай Пад Нам Прик Пао30 мин · Средне Кхао Мок Гай Кхао Мок Гай75 мин · Средне Пад Приеу Ван Пад Приеу Ван30 мин · Легко Ям Талай Ям Талай30 мин · Средне Кхай Лук Кхей Кхай Лук Кхей35 мин · Средне Туб Тим Кроб Туб Тим Кроб40 мин · Средне Кэнг Лианг Кэнг Лианг35 мин · Средне Гэнг Кари Гай Гэнг Кари Гай55 мин · Средне Пу Пад Понг Кари Пу Пад Понг Кари30 мин · Средне Пад Ки Мао Пад Ки Мао30 мин · Средне Тау Ху Тод Тау Ху Тод35 мин · Легко Ям Пла Дук Фу Ям Пла Дук Фу60 мин · Сложно Кхай Пало Кхай Пало75 мин · Средне Буа Лой Буа Лой50 мин · Средне Том Джют Вун Сен Том Джют Вун Сен30 мин · Легко Гай Янг Гай Янг70 мин · Средне Гунг Об Вун Сен Гунг Об Вун Сен40 мин · Средне Рат На Рат На40 мин · Средне Кенг Но Май Кенг Но Май40 мин · Средне Нам Прик Нум Нам Прик Нум40 мин · Легко Кхай Ката Кхай Ката25 мин · Легко Кханом Чан Кханом Чан90 мин · Сложно Кенг Па (карри джунглей) Кенг Па (карри джунглей)40 мин · Средне Гай Пат Мет Мамуанг Гай Пат Мет Мамуанг30 мин · Средне Пла Пао Пла Пао60 мин · Средне Кханом Чин Нам Я Кханом Чин Нам Я50 мин · Средне Пат Макхыа Яо Пат Макхыа Яо30 мин · Легко Нам Прик Капи Нам Прик Капи25 мин · Легко Хой Тод Хой Тод40 мин · Средне Фой Тонг Фой Тонг60 мин · Сложно По Так (суп из морепродуктов) По Так (суп из морепродуктов)35 мин · Средне Нюа Пад Нам Ман Хой Нюа Пад Нам Ман Хой25 мин · Легко Чу Чи Пла Чу Чи Пла35 мин · Средне Кхао Клук Капи Кхао Клук Капи40 мин · Средне Пад Фак Тонг Пад Фак Тонг25 мин · Легко Мианг Кхам Мианг Кхам40 мин · Средне Па Тонг Ко Па Тонг Ко90 мин · Сложно Роти Клуай Роти Клуай30 мин · Средне Том Клонг Том Клонг35 мин · Средне Суа Ронг Хай (стейк из говядины) Суа Ронг Хай (стейк из говядины)40 мин · Средне Пла Мык Янг Пла Мык Янг35 мин · Средне Ми Кроб Ми Кроб55 мин · Сложно Пак Кана Нам Ман Хой Пак Кана Нам Ман Хой20 мин · Легко Ям Сом О Ям Сом О35 мин · Средне Кай Ят Сай Кай Ят Сай30 мин · Средне Сангкхая Фак Тонг Сангкхая Фак Тонг70 мин · Средне Гэнг Ом Гай Гэнг Ом Гай45 мин · Средне Гай Пад Кинг Гай Пад Кинг30 мин · Легко Хор Мок Пла Хор Мок Пла55 мин · Сложно Гуай Тьеу Куа Гай Гуай Тьеу Куа Гай30 мин · Средне Кэнг Канун Кэнг Канун55 мин · Средне Суп Но Май (бамбуковый салат) Суп Но Май (бамбуковый салат)25 мин · Легко Кханом Панг Сангкхая Кханом Панг Сангкхая35 мин · Средне Лод Чонг Нам Кати Лод Чонг Нам Кати40 мин · Средне Тайский суки Тайский суки45 мин · Средне Гай Тод Хат Яй Гай Тод Хат Яй50 мин · Средне Пад Ча Талай Пад Ча Талай25 мин · Средне Кхао На Пет Кхао На Пет90 мин · Средне Пад Прик Кинг Пад Прик Кинг25 мин · Легко Гунг Че Нам Пла Гунг Че Нам Пла20 мин · Средне Мара Пад Кхай Мара Пад Кхай20 мин · Легко Клуай Тод Клуай Тод30 мин · Легко Куай Тиео Нуа Тун Куай Тиео Нуа Тун150 мин · Средне Гай Хо Бай Тей Гай Хо Бай Тей55 мин · Сложно Гунг Пад Сатау Гунг Пад Сатау30 мин · Средне Пад Хет Руам Пад Хет Руам20 мин · Легко Кхай Тун Кхай Тун25 мин · Легко И-Тим Кати И-Тим Кати45 мин · Средне Кэнг Тай Пла Кэнг Тай Пла45 мин · Сложно Тод Ман Пла Тод Ман Пла45 мин · Средне Том Ям Гай Том Ям Гай40 мин · Легко Нуа Пад Крапао Нуа Пад Крапао25 мин · Легко Пла Тод Нам Пла Пла Тод Нам Пла40 мин · Средне Пад Вун Сен Пад Вун Сен25 мин · Легко Пад Пак Кана Тао Ху Пад Пак Кана Тао Ху25 мин · Легко Сом Там Тай Сом Там Тай25 мин · Легко Кхао Том Гунг Кхао Том Гунг30 мин · Легко Кханом Лук Чуп Кханом Лук Чуп90 мин · Сложно Том Ям Пла Том Ям Пла40 мин · Средне Гэнг Кхиао Ван Гай Гэнг Кхиао Ван Гай45 мин · Средне Пла Сам Род Пла Сам Род45 мин · Средне Кхао Пад Саппарод Кхао Пад Саппарод35 мин · Средне Пад Туа Фак Яо Пад Туа Фак Яо25 мин · Легко Там Клуай Там Клуай25 мин · Средне Кхао Том Пла Кхао Том Пла30 мин · Легко Мед Кхáнун Мед Кхáнун75 мин · Сложно Том Кха Талай Том Кха Талай40 мин · Средне Гай Пад Сатау Гай Пад Сатау30 мин · Средне Пла Нын Си Ив Пла Нын Си Ив35 мин · Легко Кхао Пад Пу Кхао Пад Пу25 мин · Легко Пад Туа Нгок Пад Туа Нгок15 мин · Легко Там Суа Там Суа30 мин · Средне Джок Сай Кхай Джок Сай Кхай60 мин · Средне Тхонг Йип Тхонг Йип45 мин · Сложно Том Кха Хед Том Кха Хед35 мин · Легко Пананг Гай Пананг Гай40 мин · Средне Пла Чон Луй Суан Пла Чон Луй Суан40 мин · Средне Кхао Пад Кай Кем Кхао Пад Кай Кем30 мин · Средне Пад Пак Бунг Тао Джиао Пад Пак Бунг Тао Джиао20 мин · Легко Там Тэнг Там Тэнг15 мин · Легко Кхай Дао Рад Кхао Кхай Дао Рад Кхао25 мин · Легко Тхонг Эк Тхонг Эк70 мин · Сложно Гэнг Джуэд Тао Ху Гэнг Джуэд Тао Ху35 мин · Легко Массаман Нуа Массаман Нуа130 мин · Средне Гунг Пад Прик Гэнг Гунг Пад Прик Гэнг25 мин · Легко Кхао Об Мор Дин Кхао Об Мор Дин60 мин · Средне Гэнг Кео Ван Пак Гэнг Кео Ван Пак40 мин · Средне Там Кхао Под Там Кхао Под25 мин · Легко Кхай Джиао Бай Хорапха Кхай Джиао Бай Хорапха20 мин · Легко Сангкхая Бай Тоэй Сангкхая Бай Тоэй60 мин · Средне Гэнг Джыд с горькой дыней и мясной начинкой Гэнг Джыд с горькой дыней и мясной начинкой60 мин · Средне Гэнг Пхет с говядиной Гэнг Пхет с говядиной60 мин · Средне Гунг Мэ Нам Пао — креветки на углях Гунг Мэ Нам Пао — креветки на углях35 мин · Средне Кхао Пад Капрао с морепродуктами Кхао Пад Капрао с морепродуктами30 мин · Средне Пад Пак Крачет — водная мята вок Пад Пак Крачет — водная мята вок20 мин · Легко Ям Мамуанг — салат из зелёного манго Ям Мамуанг — салат из зелёного манго25 мин · Легко Кхай Нам — яйца-пашот в бульоне Кхай Нам — яйца-пашот в бульоне20 мин · Легко Кханом Пиак Пун — рисовый десерт с панданом Кханом Пиак Пун — рисовый десерт с панданом50 мин · Легко Том Зап с сомом Том Зап с сомом45 мин · Средне Нуа Сатай — шашлычки из говядины Нуа Сатай — шашлычки из говядины50 мин · Средне Гунг Чуп Панг Тод — креветки в кляре Гунг Чуп Панг Тод — креветки в кляре35 мин · Средне Кхао Пад Нам Прик Лонг Руа Кхао Пад Нам Прик Лонг Руа35 мин · Средне Пад Пак Гад Донг — маринованная капуста вок Пад Пак Гад Донг — маринованная капуста вок20 мин · Легко Ям Нуа Янг — салат с говядиной гриль Ям Нуа Янг — салат с говядиной гриль35 мин · Средне Кхай Квам — яйцо, приготовленное в скорлупе Кхай Квам — яйцо, приготовленное в скорлупе30 мин · Средне Вун Кати — двухслойный десерт агар Вун Кати — двухслойный десерт агар45 мин · Легко Гэнг Ом с говядиной Гэнг Ом с говядиной90 мин · Средне Нуа Янг Нам Ток — стейк по-исански Нуа Янг Нам Ток — стейк по-исански40 мин · Средне Пла Мык Пад Кай Кем — кальмар с солёным яйцом Пла Мык Пад Кай Кем — кальмар с солёным яйцом30 мин · Средне Кхао Ям Пак Тай — рисовый салат с юга Кхао Ям Пак Тай — рисовый салат с юга40 мин · Средне Тао Ху Сонг Круанг Тао Ху Сонг Круанг30 мин · Легко Ям Пла Мык Ям Пла Мык25 мин · Средне Кхай Пинг Кхай Пинг30 мин · Средне Клуай Чуам Клуай Чуам60 мин · Легко Гаенг Нор Май Донг Гаенг Нор Май Донг50 мин · Легко Гай Тод Кратиэм Прик Тхай Гай Тод Кратиэм Прик Тхай35 мин · Легко Пла Мык Нынг Манао Пла Мык Нынг Манао30 мин · Легко Кхао Ниао Гай Пинг Кхао Ниао Гай Пинг60 мин · Средне Тао Ху Пад Крапао Тао Ху Пад Крапао20 мин · Легко Ям Хой Малэнг Пу Ям Хой Малэнг Пу35 мин · Средне Кхай Джиао Тао Ху Кхай Джиао Тао Ху25 мин · Легко Кханом Кхай Нок Крата Кханом Кхай Нок Крата45 мин · Средне Гаенг Пак Ван Гаенг Пак Ван35 мин · Легко Гай Пад Прик Гаенг Гай Пад Прик Гаенг25 мин · Легко Пу Ним Тод Кратиэм Пу Ним Тод Кратиэм35 мин · Сложно Кхао Том Муд Кхао Том Муд75 мин · Сложно Пад Хед Фанг Пад Хед Фанг20 мин · Легко Ям Кай Дао Ям Кай Дао20 мин · Легко Кхай Йео Ма Пад Прик Кхай Йео Ма Пад Прик25 мин · Средне Глуай Пинг Глуай Пинг30 мин · Легко Гаенг Хо Гаенг Хо45 мин · Средне Нуа Пад Прик Тай Дам Нуа Пад Прик Тай Дам25 мин · Легко Пу Об Вун Сен Пу Об Вун Сен45 мин · Средне Пад Си Ю Талай Пад Си Ю Талай30 мин · Средне Пад Нор Май Фаранг Пад Нор Май Фаранг20 мин · Легко Ям Хет Руам Ям Хет Руам25 мин · Легко Кхай Луак Кхай Луак15 мин · Легко Саку Сай Сай Саку Сай Сай60 мин · Средне Гаенг Ранчуан Гаенг Ранчуан60 мин · Средне Пед Пад Крапао Пед Пад Крапао30 мин · Средне Хой Шелл Об Чиз Хой Шелл Об Чиз25 мин · Легко Пад Ми Корат Пад Ми Корат40 мин · Средне Пад Док Каламь Тао Ху Пад Док Каламь Тао Ху25 мин · Легко Ям Наем Кхао Тод Ям Наем Кхао Тод50 мин · Сложно Кхай Муан Кхай Муан20 мин · Средне Кханом Фак Тхонг Кханом Фак Тхонг55 мин · Легко Куай Тьяу Том Ям Куай Тьяу Том Ям40 мин · Средне Пед Пало Пед Пало110 мин · Средне Хой Маленг Пу Об Хой Маленг Пу Об30 мин · Легко Ми Кати Ми Кати40 мин · Средне Гэнг Пхет Фак Тонг Гэнг Пхет Фак Тонг40 мин · Средне Лаап Нуа Лаап Нуа30 мин · Средне Кхай Тун Сай Гай Кхай Тун Сай Гай35 мин · Легко Тако Хэо Тако Хэо50 мин · Средне Куай Тео Нуа Нам Ток Куай Тео Нуа Нам Ток150 мин · Сложно Гай Том Кем Гай Том Кем70 мин · Легко Хой Нанг Ром Сонг Круанг Хой Нанг Ром Сонг Круанг25 мин · Средне Ба Ми Хэнг Ба Ми Хэнг40 мин · Средне Пад Йод Фак Мэо Пад Йод Фак Мэо20 мин · Легко Лаап Пла Дук Лаап Пла Дук35 мин · Средне Кхай Кем Тод Кхай Кем Тод25 мин · Средне Нам Кэнг Сай Нам Кэнг Сай30 мин · Легко Куай Тео Гай Мара Куай Тео Гай Мара45 мин · Легко Сай Уа Сай Уа75 мин · Сложно Пла Капонг Нёнг Буай Пла Капонг Нёнг Буай45 мин · Средне Гуай Тео Луй Суан Гуай Тео Луй Суан35 мин · Средне Ям Хуа Пли Ям Хуа Пли35 мин · Средне Лаап Хед Лаап Хед25 мин · Легко Кай Джиао Чаом Кай Джиао Чаом20 мин · Легко Кхао Ниао Дам Пьяк Кхао Ниао Дам Пьяк75 мин · Легко Ба Ми Нам Гай Ба Ми Нам Гай45 мин · Средне Нуеа Саван Нуеа Саван40 мин · Средне Гаенг Кео Ван Лук Чин Пла Гаенг Кео Ван Лук Чин Пла35 мин · Легко Кханом Джин Нам Прик Кханом Джин Нам Прик45 мин · Средне Пад Ча Хет Пад Ча Хет25 мин · Средне Нам Ток Гай Янг Нам Ток Гай Янг40 мин · Средне Кхао Ниао Пинг Кхао Ниао Пинг50 мин · Средне Кханом Тиен Кханом Тиен90 мин · Сложно Йен Та Фо Йен Та Фо50 мин · Средне Гай Янг Вианг Пинг Гай Янг Вианг Пинг50 мин · Средне Гунг Об Клыа Гунг Об Клыа30 мин · Легко Кханом Джин Сао Нам Кханом Джин Сао Нам30 мин · Легко Гаенг Сом Пак Бунг Гаенг Сом Пак Бунг35 мин · Средне Пла Дук Янг Нам Чим Чео Пла Дук Янг Нам Чим Чео45 мин · Средне Кхао Ниао Гай Йонг Кхао Ниао Гай Йонг45 мин · Средне Руам Мит Руам Мит45 мин · Средне Куай Джап Нам Сай Куай Джап Нам Сай60 мин · Средне Лааб Пед Лааб Пед35 мин · Средне Пла Мык Пад Прик Пао Пла Мык Пад Прик Пао25 мин · Легко Кхао На Гай Кхао На Гай40 мин · Легко Пад Прик Гэнг Сатор Пад Прик Гэнг Сатор25 мин · Средне Нам Прик Макхыа Яо Нам Прик Макхыа Яо40 мин · Легко Кхао Ниао Сангкая Кхао Ниао Сангкая60 мин · Средне Кханом Вонг Кханом Вонг50 мин · Средне Гэнг Сом Гунг Ча-Ом Гэнг Сом Гунг Ча-Ом45 мин · Средне Гай Манао Гай Манао40 мин · Легко Гунг Пад Прик Тхай Дам Гунг Пад Прик Тхай Дам25 мин · Легко Кхао Рад Гэнг Кхао Рад Гэнг70 мин · Средне Тао Ху Тод Кем Тао Ху Тод Кем30 мин · Легко Нам Прик Пла Ту Нам Прик Пла Ту40 мин · Средне Нам Тао Ху Нам Тао Ху40 мин · Легко Кханом Ба Бин Кханом Ба Бин40 мин · Легко Гэнг Люанг Пла Гэнг Люанг Пла45 мин · Средне Ныа Пад Нам Прик Пхао Ныа Пад Нам Прик Пхао25 мин · Легко Пла Салид Тод Пла Салид Тод25 мин · Легко Кхао Мун Гай Тод Кхао Мун Гай Тод65 мин · Сложно Пад Бай Ча Плу Пад Бай Ча Плу15 мин · Легко Нам Прик Та Даенг Нам Прик Та Даенг30 мин · Легко Кханом Панг Пинг Ном Кханом Панг Пинг Ном15 мин · Легко Кханом Док Джок Кханом Док Джок45 мин · Средне Гэнг Джуед Сарай Гэнг Джуед Сарай35 мин · Легко Гай Оп Бай Тёй Янг Гай Оп Бай Тёй Янг60 мин · Средне Пла Нынг Тау Джяу Пла Нынг Тау Джяу40 мин · Средне Кхао Кэнг Пу Кхао Кэнг Пу55 мин · Средне Пад Пак Чой Нам Ман Хой Пад Пак Чой Нам Ман Хой20 мин · Легко Нам Прик Кха Нам Прик Кха35 мин · Легко Кханом Панг На Гай Кханом Панг На Гай30 мин · Средне Кхао Ниао Дуриан Кхао Ниао Дуриан45 мин · Средне Гэнг Буап Гэнг Буап30 мин · Легко Нуа Тун Я Джин Нуа Тун Я Джин180 мин · Средне Гэнг Куа Саппарот Гунг Гэнг Куа Саппарот Гунг35 мин · Легко Каном Панг На Гунг Каном Панг На Гунг35 мин · Средне Гэнг Лианг Гэнг Лианг40 мин · Средне Ям Кхай Кем Ям Кхай Кем25 мин · Легко Кхао Пад Кхай Кхао Пад Кхай20 мин · Легко Каном Туай Каном Туай45 мин · Средне Том Джьеу Нуа Том Джьеу Нуа45 мин · Средне Гай Тод Самун Прай Гай Тод Самун Прай45 мин · Средне Пла Тод Кхамин Пла Тод Кхамин30 мин · Легко Каном Гуй Чай Каном Гуй Чай70 мин · Сложно Гэнг Кари Ман Фаранг Гэнг Кари Ман Фаранг45 мин · Легко Ям Кхай Йиао Ма Ям Кхай Йиао Ма30 мин · Средне Ба Ми Кхиао Нам Ба Ми Кхиао Нам55 мин · Средне Кханом Мо Кэнг Кханом Мо Кэнг90 мин · Средне Том Сом Пла Том Сом Пла40 мин · Средне Лук Чин Пинг Лук Чин Пинг45 мин · Средне Гунг Тод Соус Макхам Гунг Тод Соус Макхам35 мин · Средне Салапао Сай Гай Салапао Сай Гай110 мин · Сложно Пад Мара Кхай Пад Мара Кхай25 мин · Легко Ям Вун Сен Талай Ям Вун Сен Талай35 мин · Средне Кханом Джиб Кханом Джиб50 мин · Средне Кханом Том Кханом Том60 мин · Средне Гэнг Бон Гэнг Бон70 мин · Сложно Гай Оп Клыа Гай Оп Клыа90 мин · Средне Пла Мык Йат Сай Нынг Пла Мык Йат Сай Нынг50 мин · Сложно Кхао Лам Кхао Лам90 мин · Сложно Тод Ман Кхао Под Тод Ман Кхао Под35 мин · Средне По Пиа Сод По Пиа Сод45 мин · Средне Сай Крок Исан Сай Крок Исан75 мин · Сложно Кханом Сай Сай Кханом Сай Сай70 мин · Сложно

Категории

Супы и рагу · Мясо и кебаб · Рыба и морепродукты · Тесто, паста и рис · Овощные блюда · Салаты и мезе · Завтрак и яйца · Десерты и сладости

Кухни

Турецкая кухня · Греческая кухня · Немецкая кухня · Французская кухня · Итальянская кухня · Испанская кухня · Левантийская кухня · Мексиканская кухня · Индийская кухня · Японская кухня · Тайская кухня · Марокканская кухня

Приёмы пищи

Завтрак · Обед · Полдник · Ужин · Поздний вечер

Поводы

После работы · Семья · Гости · Праздники · Воскресенье · Гриль · Вечеринка · Готовка впрок · С собой · Лёгкое · Уютная еда

Сезон и праздники

Весна · Лето · Осень · Зима · Рамадан · Байрам · Рождество · Пасха · Новый год