Левантийская кухня

300 рецептов

Левантийская кухня Ливана, Сирии, Иордании и Палестины богата мезе, бобовыми, свежей зеленью и специями. Рецепты левантийской кухни — от небольших закусок до праздничных блюд, среди них Хумус, Фалафель, Табуле, Мансаф, Муджаддара и Кнафе.

300 рецептов · Открыть в поиске рецептов →

Шорбат Адас35 мин · Легко Мансаф150 мин · Сложно Саядие60 мин · Средне Манакиш Заатар90 мин · Средне Фалафель45 мин · Средне Хумус20 мин · Легко Шакшука30 мин · Легко Кнафе50 мин · Средне Махлута70 мин · Легко Шиш Тавук40 мин · Легко Самке Харра50 мин · Средне Муджаддара50 мин · Легко Лубие би Зейт45 мин · Легко Табуле30 мин · Легко Фуль Медамес25 мин · Легко Маамуль90 мин · Средне Кафта биль Сание60 мин · Легко Магмур60 мин · Легко Фаттуш25 мин · Легко Баба Гануш40 мин · Легко Шорбат фрике60 мин · Средне Шаурма лахме40 мин · Средне Султан Ибрагим макли30 мин · Средне Маклюба90 мин · Сложно Батата харра40 мин · Легко Мухаммара50 мин · Легко Лабне би зейт20 мин · Легко Махалябия45 мин · Легко Фасолия би лахме100 мин · Средне Кебаб караз (вишнёвый кебаб)55 мин · Средне Самке машвие45 мин · Средне Шиш барак90 мин · Сложно Карнабит би тахини45 мин · Легко Макдус60 мин · Средне Фаттет хумус30 мин · Средне Халавет эль джибн60 мин · Сложно Бамия би лахме75 мин · Средне Мусахан80 мин · Средне Киббет самак90 мин · Сложно Киббе биль сание90 мин · Сложно Хиндбе би Зейт45 мин · Легко Шанклиш (сырное мезе)20 мин · Легко Балила (нут)20 мин · Легко Атаиф (рамаданские блинчики)60 мин · Средне Мулухия70 мин · Средне Фаррудж Мешви55 мин · Средне Кафтет Самак40 мин · Средне Сфиха Баальбакия110 мин · Средне Руманийя (чечевица с баклажанами)60 мин · Средне Мутаббаль Шамандар80 мин · Легко Мсаббаха25 мин · Легко Сфуф (манный пирог)55 мин · Легко Шорбат Кишк40 мин · Легко Арайес (пита с фаршем)35 мин · Средне Самак Махши75 мин · Сложно Фатайер би Сабанех110 мин · Средне Куса Махши би Зейт70 мин · Средне Салатет Джарджир (руккола)15 мин · Легко Иджже би Бакдунис30 мин · Легко Мегли (пряный рисовый пудинг)45 мин · Средне Яхнет базелла80 мин · Средне Шейх эль-махши75 мин · Средне Таджен самак би тахини60 мин · Средне Самбусек би лахме75 мин · Средне Фаттет батинжан45 мин · Средне Киббе найе30 мин · Сложно Иджет куса35 мин · Легко Знуд эль-сит (рулетики с аштой)75 мин · Сложно Киббе лабание90 мин · Сложно Дауд-паша (мясные шарики)60 мин · Средне Самак би дибс румман45 мин · Средне Каак аль-Кудс (кунжутный хлеб)115 мин · Средне Киббет батата75 мин · Средне Салатет заатар ахдар15 мин · Легко Байд би аварма25 мин · Легко Баразек (кунжутное печенье)60 мин · Средне Яхнет сабанех60 мин · Легко Рияш (бараньи котлеты)35 мин · Средне Яхнет самак50 мин · Средне Мограбие90 мин · Средне Фуль Ахдар би Зейт40 мин · Легко Тум (чесночный крем)20 мин · Сложно Суджук биль Бейд20 мин · Легко Сахляб20 мин · Легко Сумагия (мангольд с сумахом)95 мин · Сложно Маканек (колбаски из ягнёнка)40 мин · Средне Зибдият Гамбари40 мин · Средне Фрике би Дадж70 мин · Средне Фасолия Байда би Зейт90 мин · Легко Мфарракет Батата35 мин · Легко Мафруке (манка с ашта)90 мин · Сложно Шорбат Шаария30 мин · Легко Зарб (бедуинское жаркое)210 мин · Сложно Гамбари биль Кизбара25 мин · Легко Харак Осбао (чечевица с тестом)60 мин · Средне Халлум Мешви20 мин · Легко Халава Тахиния30 мин · Средне Шакрия (ягнёнок в йогурте)100 мин · Средне Сардин Макли30 мин · Легко Узи (конвертики с бараниной и рисом)110 мин · Сложно Шорбат Батата45 мин · Легко Кебаб Хинди70 мин · Средне Самак би Зейтун45 мин · Легко Манакиш би Джибне100 мин · Средне Варак Энаб би Зейт90 мин · Сложно Салатет Малфуф20 мин · Легко Байд би Батата ва Куркум35 мин · Легко Риз би Халиб45 мин · Легко Шорбат Ходра50 мин · Легко Кебаб Халаби45 мин · Средне Фарруж эль-Бахр35 мин · Средне Манакиш би Лахме110 мин · Средне Малфуф Махши100 мин · Сложно Салатет Банадура ва Басаль15 мин · Легко Байд би Заатар15 мин · Легко Лаяли Любнан50 мин · Средне Шорбат Лисан Асфур45 мин · Легко Кафта би Тахини65 мин · Легко Самак биль Байд30 мин · Легко Манакиш би Кишк105 мин · Средне Батенджан Махши би Зейт75 мин · Средне Хийяр би Лабан15 мин · Легко Иджже би Батата40 мин · Средне Саниура45 мин · Средне Шорбат Фасолия Байда80 мин · Легко Кафта Мешвийе40 мин · Легко Самак би Бандура ва Каммун45 мин · Легко Фатайер би Джибне95 мин · Средне Силк би Зейт40 мин · Легко Салатет Хийяр би Наана15 мин · Легко Иджже би Басал30 мин · Легко Келладж Рамадан40 мин · Средне Адас би Хамод55 мин · Легко Лахм Мешви45 мин · Средне Самак биль Фрике60 мин · Средне Фатайер би Куса95 мин · Средне Бамия би Зейт50 мин · Легко Салатет Адас40 мин · Легко Иджже би Карнабит40 мин · Средне Карабидж Халаб75 мин · Сложно Шорбат Кара45 мин · Легко Шиш-кебаб би Банадура50 мин · Легко Гамбари биль Фрике55 мин · Средне Самбусек би Джибне60 мин · Средне Батенджан би Дебс Румман40 мин · Легко Салатет Батата35 мин · Легко Байд би Суджук ва Бандура25 мин · Легко Наммура65 мин · Легко Яхнет Фасолия Хадра80 мин · Средне Шаурма Джадж60 мин · Средне Гамбари биль Тахини45 мин · Легко Каак би Халиб90 мин · Средне Карнабит биль Фурн би Каммун45 мин · Легко Салатет Лифт би Зейт35 мин · Легко Фуль би Лабан25 мин · Легко Авама90 мин · Средне Яхнет Батата85 мин · Средне Кебаб Сафарджалия85 мин · Сложно Хаббар би Хибро90 мин · Средне Хубз Маркук75 мин · Сложно Фетр би Зейт25 мин · Легко Салатет Рашад15 мин · Легко Байд би Фетр25 мин · Легко Мадлука50 мин · Средне Яхнет Куса60 мин · Легко Фатте Ляхме50 мин · Средне Ахтабут би Зейт100 мин · Средне Хубз Табун100 мин · Средне Фильфиль Махши би Зейт75 мин · Средне Салатет Бакле20 мин · Легко Джибне Аккави би Бандура15 мин · Легко Грайбе40 мин · Легко Яхнет Ардишауки75 мин · Средне Киббе Мешвие75 мин · Сложно Батарех20 мин · Легко Фатайер би Сильк85 мин · Средне Киббет Якттин90 мин · Сложно Кабис Хийяр30 мин · Легко Каак би Анисун45 мин · Средне Каак би Аджве80 мин · Средне Яхнет Лубия95 мин · Средне Киббе Меклия90 мин · Сложно Самак Машви биль Фахм45 мин · Средне Руз би Шаарие30 мин · Легко Киббет Адас60 мин · Средне Кабис Лифет30 мин · Легко Лабне би Хияр ва Наана15 мин · Легко Шаабият55 мин · Средне Яхнет Батенджан85 мин · Средне Савда Ганам Меклия25 мин · Легко Самак би Дилл ва Филфиль50 мин · Средне Руз би Фуль45 мин · Легко Базелла би Зейт40 мин · Легко Зейтун Мкасар25 мин · Легко Джибне Меклия20 мин · Легко Харисе би Джоз аль-Хинд60 мин · Легко Яхнет Мальфуф80 мин · Легко Харуф Махши240 мин · Сложно Самак би Бамия55 мин · Средне Руз би Лахме ва Снаубар50 мин · Средне Сабанех би Зейт30 мин · Легко Лабне Мкаббале40 мин · Средне Манакиш би Лабне100 мин · Средне Мрабба Тин70 мин · Легко Яхнет Карнабит75 мин · Средне Джадж Махши130 мин · Средне Самак Мтаббаль би Сумак45 мин · Легко Руз Ахмар40 мин · Легко Ардишауки би Зейт45 мин · Средне Джибне Баладие би Зейт15 мин · Легко Байд би Басаль Мхаммар40 мин · Легко Аиш эль-Сарая45 мин · Легко Шорбат Джазар би Занджабиль40 мин · Легко Яхнет Лахме би Бандура100 мин · Легко Самак Фильфилие50 мин · Средне Руз би Адас ва Бургуль55 мин · Легко Батата биль-Фурн би Тахини60 мин · Легко Хумус би Лахме45 мин · Средне Байд би Джибне15 мин · Легко Тамрийе75 мин · Сложно Яхнет Фетр40 мин · Легко Лахме би Ажве180 мин · Средне Сардин биль Фурн40 мин · Легко Руз би Каравия40 мин · Легко Мтаббаль Куса40 мин · Легко Хумус по-бейрутски30 мин · Легко Хубз Мхаммас би Зейт20 мин · Легко Буза Арабия60 мин · Сложно Макадем Ганам180 мин · Сложно Лахам Мишви би Сумак40 мин · Средне Таратур Самак70 мин · Сложно Фрике би Лахме80 мин · Средне Мальфуф би Зейт30 мин · Легко Салатет Бургуль би Ходра35 мин · Легко Байд би Кишк25 мин · Средне Мушаббак50 мин · Средне Шорбат Киббе70 мин · Сложно Лахм би Дебс Румман110 мин · Средне Самак би Жауз45 мин · Средне Бургуль би Банадура40 мин · Легко Куса Мекли би Наана30 мин · Легко Салатет Фитр20 мин · Легко Мамуния30 мин · Легко Маакарун65 мин · Средне Шурбат Бургуль45 мин · Легко Фаррудж биль-Фурн90 мин · Легко Гамбари би Бандура35 мин · Легко Бургуль би Дфин90 мин · Средне Батата би Кизбара ва Лимон35 мин · Легко Салатет Хиндбе35 мин · Легко Кишк би Зейт15 мин · Легко Коллаж биль-Ашта50 мин · Средне Шурбат Джадж би Кизбара60 мин · Легко Кафта би Шанклиш55 мин · Легко Самак би Заатар35 мин · Легко Итрийе би Лахме45 мин · Средне Куррат би Зейт45 мин · Легко Мтаббаль Лубия30 мин · Легко Байд би Куса25 мин · Легко Мамуль Мадд85 мин · Средне Шорбат Тарбия50 мин · Средне Кебаб биль Батенджан70 мин · Средне Бури Мешви45 мин · Средне Ришта би Адас75 мин · Средне Кара би Зейт45 мин · Легко Зейтун би Заатар15 мин · Легко Джибне Мшаллале15 мин · Легко Баллурия70 мин · Сложно Яхнет Киршат150 мин · Сложно Кабурма Ганам240 мин · Средне Трилья Мтаббале40 мин · Средне Сфиха би Джибне75 мин · Средне Ходра Мшаккале биль Фурн55 мин · Легко Салатет Фул Ахдар40 мин · Легко Ашта би Асаль ва Джоз30 мин · Средне Иш эль Бульбуль60 мин · Средне Куса би Лабан45 мин · Средне Лахме Найе25 мин · Средне Фатте Самак50 мин · Средне Хубз би Заатар ва Джибне65 мин · Легко Джазар би Зейт40 мин · Легко Кабис Фильфиль30 мин · Легко Манакиш би Суджук105 мин · Средне Османие75 мин · Сложно Шорбат Шаир90 мин · Легко Сауда Дажадж би Дибс Румман30 мин · Легко Махар би Зейт35 мин · Легко Кяак би Заатар80 мин · Средне Хубейзе40 мин · Легко Салатет Лубия Хадра25 мин · Легко Кяак Асруние110 мин · Сложно Халавет эль-Рюз60 мин · Средне Яхнет Лифт100 мин · Легко Кваж120 мин · Легко Самак Мсаббах45 мин · Средне Батырш70 мин · Средне Аккуб би Зейт50 мин · Средне Салатет Шамандар25 мин · Легко Бейд би Сабанех25 мин · Легко Мухаллябие Фистук35 мин · Легко

Категории

Супы и рагу · Мясо и кебаб · Рыба и морепродукты · Тесто, паста и рис · Овощные блюда · Салаты и мезе · Завтрак и яйца · Десерты и сладости

Кухни

Турецкая кухня · Греческая кухня · Немецкая кухня · Французская кухня · Итальянская кухня · Испанская кухня · Левантийская кухня · Мексиканская кухня · Индийская кухня · Японская кухня · Тайская кухня · Марокканская кухня

Приёмы пищи

Завтрак · Обед · Полдник · Ужин · Поздний вечер

Поводы

После работы · Семья · Гости · Праздники · Воскресенье · Гриль · Вечеринка · Готовка впрок · С собой · Лёгкое · Уютная еда

Сезон и праздники

Весна · Лето · Осень · Зима · Рамадан · Байрам · Рождество · Пасха · Новый год