摩洛哥菜

300 道食谱

塔吉锅、库斯库斯，以及孜然、肉桂和藏红花等香料，塑造了摩洛哥菜的风格。摩洛哥菜谱涵盖炖菜、沙拉、面包和糕点，其中有哈里拉汤、皇家库斯库斯、西梅羊肉塔吉锅、帕斯提拉和姆斯曼。

300 道食谱 · 在食谱查找器中打开 →

哈里拉汤70 分钟 · 简单 柠檬鸡肉塔吉锅75 分钟 · 中等 查莫拉香草鱼40 分钟 · 简单 皇家库斯库斯90 分钟 · 中等 扎阿卢克40 分钟 · 简单 摩洛哥胡萝卜沙拉25 分钟 · 简单 姆斯曼60 分钟 · 中等 切巴基亚90 分钟 · 高难度 比萨拉50 分钟 · 简单 西梅羊肉塔吉锅120 分钟 · 中等 沙丁鱼塔吉锅50 分钟 · 中等 帕斯提拉120 分钟 · 高难度 塔克图卡35 分钟 · 简单 摩洛哥沙拉15 分钟 · 简单 巴格利尔45 分钟 · 中等 格里巴45 分钟 · 简单 凯夫塔塔吉锅50 分钟 · 简单 塞法麦德富纳70 分钟 · 中等 柏柏尔煎蛋30 分钟 · 简单 肉桂橙子沙拉15 分钟 · 简单 曲尔巴沙丽亚（鸡肉细面汤）45 分钟 · 简单 姆鲁齐亚（葡萄干炖羊肉）150 分钟 · 中等 鱼肉帕斯提拉80 分钟 · 高难度 七蔬库斯库斯90 分钟 · 中等 摩洛哥蔬菜塔吉锅60 分钟 · 简单 巴库拉（锦葵沙拉）45 分钟 · 中等 哈尔查（粗麦煎饼）30 分钟 · 简单 卡布哈扎尔（羚羊角酥）90 分钟 · 高难度 卢比亚（炖白豆）90 分钟 · 简单 橄榄鸡肉塔吉锅75 分钟 · 中等 土豆鱼肉塔吉锅70 分钟 · 中等 特法亚库斯库斯100 分钟 · 高难度 橄榄土豆塔吉锅55 分钟 · 简单 摩洛哥甜菜根沙拉70 分钟 · 简单 斯芬吉（炸酵母圈饼）90 分钟 · 中等 赛卢（杏仁芝麻酥）60 分钟 · 中等 马拉喀什坦吉亚240 分钟 · 中等 梅舒伊烤羊肩210 分钟 · 中等 酿馅沙丁鱼50 分钟 · 中等 贝尔布拉大麦库斯库斯110 分钟 · 中等 蜂蜜胡萝卜塔吉锅40 分钟 · 简单 巴塔塔·姆切姆拉(摩洛哥土豆沙拉)40 分钟 · 简单 克拉舍尔(茴香小面包)135 分钟 · 中等 姆汉查(杏仁蛇形卷)60 分钟 · 中等 赫尔格玛(小牛蹄炖菜)240 分钟 · 高难度 摩洛哥凯夫塔烤肉串35 分钟 · 简单 番茄汁鱼丸50 分钟 · 中等 特里德90 分钟 · 高难度 朝鲜蓟豌豆塔吉锅45 分钟 · 中等 摩洛哥库斯库斯沙拉30 分钟 · 简单 阿姆卢(杏仁摩洛哥坚果油酱)25 分钟 · 简单 蜂蜜杏仁布里瓦60 分钟 · 中等 贝尔库克斯(珍珠面炖菜)75 分钟 · 中等 凯布达·姆切姆拉(香煎肝)30 分钟 · 中等 胡特姆克利(炸鱼)40 分钟 · 中等 尔菲萨90 分钟 · 中等 花椰菜塔吉锅45 分钟 · 简单 腌柠檬25 分钟 · 简单 赫利伊配鸡蛋25 分钟 · 简单 费卡斯(杏仁脆饼)90 分钟 · 中等 扁豆塔吉锅50 分钟 · 简单 Djaj Mhammar(藏红花鸡)90 分钟 · 中等 鱼肉库斯库斯70 分钟 · 中等 Batbout(发酵薄饼)75 分钟 · 中等 蚕豆塔吉锅50 分钟 · 简单 摩洛哥萝卜沙拉25 分钟 · 简单 Assida(黄油粗粒粥)25 分钟 · 简单 Meskouta(橙子蛋糕)60 分钟 · 简单 鹰嘴豆塔吉锅75 分钟 · 简单 Choua(清蒸羊肉)120 分钟 · 中等 摩洛哥鱼汤60 分钟 · 中等 Khobz Dar(家常面包)90 分钟 · 中等 摩洛哥酿西葫芦65 分钟 · 中等 摩洛哥南瓜沙拉35 分钟 · 简单 Bouchiar(薄煎饼)45 分钟 · 中等 Jawhara(牛奶帕斯提拉)50 分钟 · 中等 Douwara(牛肚炖菜)150 分钟 · 高难度 蜂蜜杏仁羊肉150 分钟 · 中等 虾仁塔吉锅30 分钟 · 简单 肉末炸春卷(Briouats)60 分钟 · 中等 红薯塔吉锅50 分钟 · 简单 摩洛哥鹰嘴豆沙拉25 分钟 · 简单 蜂蜜杰本奶酪40 分钟 · 中等 杏仁酱酿椰枣30 分钟 · 简单 弗里克青麦汤70 分钟 · 中等 梅尔盖兹香肠90 分钟 · 高难度 鱿鱼塔吉锅60 分钟 · 中等 麦德芙娜柏柏尔比萨100 分钟 · 高难度 姆德贝尔茄子塔吉锅60 分钟 · 中等 茴香橙子沙拉20 分钟 · 简单 赫苏瓦大麦汤50 分钟 · 简单 摩洛哥牛奶米布丁45 分钟 · 简单 榅桲牛肉塔吉锅140 分钟 · 中等 卡德拉杏仁鸡90 分钟 · 中等 查莫拉酱淡菜35 分钟 · 中等 巴达兹玉米库斯库斯60 分钟 · 中等 马库达土豆饼50 分钟 · 中等 孜然西葫芦沙拉30 分钟 · 简单 土豆羊肉炖菜90 分钟 · 中等 虾仁布里瓦特60 分钟 · 高难度 白豆卷心菜汤90 分钟 · 简单 椰枣炖羊肉塔吉120 分钟 · 中等 香草酱烤全鱼65 分钟 · 中等 杏仁肉桂蒸细面60 分钟 · 中等 藏红花蔬菜塔吉70 分钟 · 中等 炭烤茄子沙拉50 分钟 · 简单 牛肉末夹心薄饼90 分钟 · 高难度 杏仁蜜炸糕75 分钟 · 中等 白汤鸡肉汤60 分钟 · 简单 腌柠檬炖鸡腿85 分钟 · 中等 香草酱煎沙丁鱼夹35 分钟 · 简单 卷心菜炖羊肉库斯库斯100 分钟 · 中等 摩洛哥番茄炖四季豆45 分钟 · 简单 南瓜泥前菜45 分钟 · 简单 洋葱橄榄煎蛋塔吉35 分钟 · 中等 冰镇杏仁奶25 分钟 · 简单 卡萨布兰卡奶香粗粒汤30 分钟 · 简单 番茄煎蛋肉丸50 分钟 · 简单 橄榄柠檬炖鱼塔吉50 分钟 · 中等 羊肉埋藏库斯库斯120 分钟 · 高难度 咸柠檬洋蓟塔吉锅55 分钟 · 中等 烤椒番茄沙拉45 分钟 · 简单 腊牛肉番茄煎蛋25 分钟 · 简单 杏仁蜜炸角60 分钟 · 中等 藏红花洋蓟炖羊肉85 分钟 · 中等 羊肉杏仁酥皮塔吉派110 分钟 · 高难度 沙丁鱼丸配藏红花番茄酱55 分钟 · 中等 大西洋鱼肉库斯库斯85 分钟 · 中等 橄榄锦葵叶浓汤菜60 分钟 · 中等 芝麻菜橙子沙拉20 分钟 · 简单 香料番茄酱煎蛋30 分钟 · 简单 摩洛哥柠檬蛋糕55 分钟 · 简单 藏红花芜菁炖羊肉90 分钟 · 中等 杏干肉桂炖羊肉塔吉115 分钟 · 中等 白豆炖鱼70 分钟 · 中等 鹰嘴豆蔬菜粗珍珠库斯库斯70 分钟 · 中等 香料胡萝卜沙拉30 分钟 · 简单 鹰嘴豆烤椒沙拉40 分钟 · 简单 陶罐腊牛肉焗蛋20 分钟 · 简单 摩洛哥蜂蜜炸螺50 分钟 · 高难度 鹰嘴豆炖菾菜塔吉锅60 分钟 · 简单 摩洛哥焦糖洋葱焖鸡75 分钟 · 中等 米饭酿鱿鱼筒80 分钟 · 高难度 肉桂番茄鸡肉米粒面75 分钟 · 中等 番茄甜椒塔吉锅50 分钟 · 简单 百里香黄瓜沙拉20 分钟 · 简单 杏仁摩洛哥油酱千孔饼60 分钟 · 中等 杏仁蜂蜜碎面饼甜点70 分钟 · 中等 菾菜炖褐扁豆55 分钟 · 简单 孜然胡萝卜炖羊肉塔吉锅105 分钟 · 简单 摩洛哥蒜香辣椒虾25 分钟 · 简单 蚕豆细面古斯米60 分钟 · 中等 番茄炖煎土豆块40 分钟 · 简单 柠檬芜菁沙拉20 分钟 · 简单 洋葱馅酵母小饼75 分钟 · 中等 蜂蜜松子糖30 分钟 · 简单 红汤羊肉细面汤75 分钟 · 中等 网油羊肝串60 分钟 · 中等 查莫拉胡萝卜炖鱼塔吉锅55 分钟 · 简单 拉巴特肉末鸡蛋酥皮派80 分钟 · 高难度 孜然南瓜泥30 分钟 · 简单 橄榄辣椒番茄酱45 分钟 · 简单 杏仁茴香大麦糊25 分钟 · 简单 柠檬杏仁小饼60 分钟 · 中等 奶油蔬菜浓汤50 分钟 · 简单 孜然烤羊肉条25 分钟 · 简单 朝鲜蓟豌豆炖鱼60 分钟 · 中等 奶酪香草炸三角酥45 分钟 · 中等 鹰嘴豆炖甜菜叶50 分钟 · 简单 香料腌洋葱沙拉25 分钟 · 简单 蔬菜卧蛋塔吉锅45 分钟 · 简单 橙花芝麻脆环65 分钟 · 中等 胡萝卜炖牛肉85 分钟 · 中等 蜂蜜桃子炖鸡腿80 分钟 · 中等 腌柠檬朝鲜蓟炖鱼65 分钟 · 中等 杏仁馅茴香酵母包90 分钟 · 高难度 香菜蒜香蚕豆45 分钟 · 简单 孜然白豆沙拉60 分钟 · 简单 阿甘油蜂蜜面包15 分钟 · 简单 蜂蜜杏仁酥丝饼80 分钟 · 高难度 藏红花青豆炖牛肉85 分钟 · 中等 杏仁葡萄干米饭酿鸡135 分钟 · 高难度 索维拉章鱼沙拉80 分钟 · 中等 肉末夹心粗麦煎饼50 分钟 · 中等 蜂蜜番茄茄子煮55 分钟 · 中等 腌渍咸柠檬橄榄25 分钟 · 简单 梅尔盖兹香肠炒蛋25 分钟 · 简单 香草芝麻酥饼45 分钟 · 简单 孜然鹰嘴豆浓汤55 分钟 · 简单 孜然烤肉卷配番茄丁45 分钟 · 简单 塔吉锅番茄大虾40 分钟 · 简单 茴香芝麻大麦面包90 分钟 · 中等 蜂蜜葡萄干洋葱塔吉65 分钟 · 中等 红洋葱番茄沙拉20 分钟 · 简单 孜然洋葱炒蛋25 分钟 · 简单 模压杏仁饼55 分钟 · 中等 细面鱼汤45 分钟 · 中等 藏红花榅桲炖羊肉140 分钟 · 中等 烤鱼番茄温沙拉40 分钟 · 简单 细面芝麻薄饼85 分钟 · 中等 库斯库斯馅朝鲜蓟70 分钟 · 高难度 摩洛哥扁豆沙拉45 分钟 · 简单 肉干鸡蛋千层饼90 分钟 · 高难度 肉桂苹果沙拉20 分钟 · 简单 葡萄干炖兔肉塔吉锅100 分钟 · 中等 朝鲜蓟橄榄炖羊肉塔吉锅115 分钟 · 中等 土豆彩椒炖鱼塔吉锅65 分钟 · 中等 摩洛哥平底锅饼75 分钟 · 简单 橄榄炖芜菁塔吉锅55 分钟 · 简单 肉桂红薯沙拉35 分钟 · 简单 牛奶小麦粥40 分钟 · 简单 杏仁粗麦蛋糕65 分钟 · 中等 牛肉鹰嘴豆炖卷心菜80 分钟 · 简单 鸡蛋洋葱炖鸡塔吉锅95 分钟 · 中等 鱼肉馅烤全鱼75 分钟 · 高难度 摩洛哥千层薄饼80 分钟 · 高难度 肉桂蜂蜜番茄酱50 分钟 · 简单 蔬菜芝士脆角70 分钟 · 中等 奶酪橄榄夹心饼100 分钟 · 中等 肉桂米布丁蛇形卷75 分钟 · 中等 鹰嘴豆炖肉丸65 分钟 · 中等 孜然羊肉串35 分钟 · 简单 藏红花炖淡菜35 分钟 · 简单 扁豆千层薄饼70 分钟 · 高难度 腌柠檬炖土豆55 分钟 · 简单 蜂蜜芜菁沙拉35 分钟 · 简单 孜然橄榄煮鸡蛋20 分钟 · 简单 椰枣坚果糖35 分钟 · 简单 南瓜炖羊肉80 分钟 · 中等 薄荷羊肉末串40 分钟 · 简单 摩洛哥式烤海鲈鱼55 分钟 · 中等 梅干库斯库斯90 分钟 · 中等 百里香煎胡萝卜条30 分钟 · 简单 黄瓜蜜瓜沙拉20 分钟 · 简单 腌牛肉夹馅千层饼80 分钟 · 高难度 芝麻杏仁蜜球40 分钟 · 简单 珍珠鸡蔬菜塔吉锅95 分钟 · 高难度 洋葱煎蛋炖牛肉70 分钟 · 中等 红椒炖鱼45 分钟 · 简单 藏红花蔬菜饭45 分钟 · 简单 冬季蔬菜塔吉锅75 分钟 · 中等 蜜香葡萄干洋葱酱50 分钟 · 简单 茴香芝麻小圆面包110 分钟 · 中等 蜂蜜芝麻炸网格酥70 分钟 · 高难度 孜然花椰菜浓汤45 分钟 · 简单 蜂蜜杏仁炖鸡75 分钟 · 中等 阿加迪尔烤鱼串40 分钟 · 简单 柏柏尔阿甘油库斯库斯85 分钟 · 中等 蔬菜镶茄子80 分钟 · 中等 德尔萨大蒜辣酱15 分钟 · 简单 蚕豆泥配水波蛋45 分钟 · 简单 肉桂杏仁小圈饼55 分钟 · 中等 阿甘油大麦粥40 分钟 · 简单 豌豆朝鲜蓟炖羊肉90 分钟 · 中等 香酥炸鱿鱼圈30 分钟 · 简单 茴香小茴香扁面包60 分钟 · 简单 藏红花炖花椰菜45 分钟 · 简单 薄荷柠檬西葫芦沙拉25 分钟 · 简单 烤椒番茄煎蛋45 分钟 · 中等 杏仁片软杏仁饼50 分钟 · 中等 藏红花鸡肉塔吉锅90 分钟 · 中等 羊肉快炒30 分钟 · 简单 蚕豆鱼肉塔吉锅55 分钟 · 中等 鳕鱼薄脆卷55 分钟 · 中等 朝鲜蓟土豆塔吉锅60 分钟 · 中等 孜然蚕豆沙拉40 分钟 · 简单 非斯小麦粥120 分钟 · 中等 杏仁蜂蜜薄脆卷70 分钟 · 高难度 肉丸扁豆浓汤65 分钟 · 简单 酥油慢炖羊肉150 分钟 · 高难度 查莫拉魟鱼45 分钟 · 中等 蒸粉丝甜点45 分钟 · 简单 豌豆朝鲜蓟塔吉锅45 分钟 · 简单 孜然花椰菜沙拉30 分钟 · 简单 牛奶麦仁粥75 分钟 · 简单 大麦芝麻酥饼45 分钟 · 中等 洋葱炖牛肉130 分钟 · 中等 藏红花葡萄干鸡肉塔吉锅80 分钟 · 中等 萨菲鱼汤60 分钟 · 中等 香菜鱼肉焖饭55 分钟 · 中等 南瓜葡萄干塔吉锅50 分钟 · 简单 烤辣椒沙拉40 分钟 · 简单 乡村奶酪炒蛋20 分钟 · 简单 橙花糖浆杏仁糖60 分钟 · 中等 橄榄柠檬炖牛肉塔吉锅135 分钟 · 中等 番茄辣肠煎锅40 分钟 · 简单 藏红花柠檬煮鱼40 分钟 · 中等 米布丁馅饼100 分钟 · 高难度 蒜香牛皮菜梗40 分钟 · 简单 橄榄橙子沙拉20 分钟 · 简单 乡村奶酪蜂蜜粗麦饼35 分钟 · 简单 花生酥饼40 分钟 · 简单 朝鲜蓟蚕豆羊肉炖锅100 分钟 · 中等 风干羊肉鹰嘴豆塔吉锅85 分钟 · 中等 达赫拉炸虾饼35 分钟 · 中等 肉桂洋葱鸡肉蒸细面70 分钟 · 中等 藏红花柠檬炖茴香55 分钟 · 简单 腌柠檬橄榄小拼盘15 分钟 · 简单 孜然蛋黄酿蛋30 分钟 · 简单 枣泥炸春卷60 分钟 · 中等

分类

汤与炖菜 · 肉类与烤肉串 · 鱼类与海鲜 · 面点、意面与米饭 · 蔬菜料理 · 沙拉与开胃菜 · 早餐与鸡蛋 · 甜点与甜食

菜系

土耳其菜 · 希腊菜 · 德国菜 · 法国菜 · 意大利菜 · 西班牙菜 · 黎凡特菜 · 墨西哥菜 · 印度菜 · 日本菜 · 泰国菜 · 摩洛哥菜

餐次

早餐 · 午餐 · 下午茶 · 晚餐 · 夜宵

场合

下班后 · 家庭 · 待客 · 节庆 · 周日 · 烧烤 · 聚会 · 备餐 · 外带 · 轻食 · 暖心美食

季节与节日

春季 · 夏季 · 秋季 · 冬季 · 斋月 · 开斋节 · 圣诞节 · 复活节 · 跨年夜