摩洛哥 · 甜点与甜食

肉桂橙子沙拉

冰镇橙子片配肉桂、橙花水和椰枣——摩洛哥最清爽的甜点。

食材 · 4 人份

• 5个橙子
• 1茶匙肉桂粉
• 2汤匙橙花水
• 1汤匙糖粉
• 6颗椰枣
• 40克杏仁
• 少许薄荷叶

做法

1. 将橙子去皮，连白色的内皮也要完全去除。
2. 切成均匀的薄片，重叠摆放在盘中。
3. 将橙花水和糖粉搅拌均匀，淋在橙子片上。
4. 椰枣去核切条，杏仁烘烤后切碎；两者都撒在上面。
5. 冷藏30分钟。
6. 上桌前才撒上肉桂粉并用薄荷装饰。