Indische Küche

300 Rezepte

Die indische Küche ist so vielfältig wie das Land: würzige Currys, Dals, Reisgerichte, Brot aus dem Tandoor und süße Desserts. Die indischen Rezepte – darunter Butter Chicken, Dal Tadka, Palak Paneer, Chicken Biryani und Naan – erklären auch das Rösten der Gewürze Schritt für Schritt.

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Dal Tadka45 Min. · Leicht Butter Chicken60 Min. · Mittel Goan Fish Curry45 Min. · Mittel Chicken Biryani90 Min. · Anspruchsvoll Palak Paneer45 Min. · Mittel Raita10 Min. · Leicht Poha20 Min. · Leicht Gulab Jamun60 Min. · Mittel Rasam35 Min. · Leicht Rogan Josh120 Min. · Mittel Tandoori Fisch40 Min. · Leicht Naan90 Min. · Mittel Chana Masala45 Min. · Leicht Kachumber15 Min. · Leicht Idli Sambar60 Min. · Anspruchsvoll Kheer50 Min. · Leicht Chicken Tikka Masala70 Min. · Mittel Masala Dosa60 Min. · Anspruchsvoll Aloo Gobi40 Min. · Leicht Samosa75 Min. · Mittel Dal Makhani180 Min. · Mittel Tandoori Chicken60 Min. · Mittel Meen Moilee (Kokos-Fischcurry)35 Min. · Leicht Chole Bhature110 Min. · Anspruchsvoll Baingan Bharta50 Min. · Mittel Minz-Koriander-Chutney15 Min. · Leicht Aloo Paratha60 Min. · Mittel Rasmalai90 Min. · Anspruchsvoll Rajma Masala90 Min. · Mittel Chicken Chettinad60 Min. · Mittel Macher Jhol40 Min. · Mittel Malabar Parotta100 Min. · Anspruchsvoll Malai Kofta75 Min. · Anspruchsvoll Kokos-Chutney (Südindien)15 Min. · Leicht Upma25 Min. · Leicht Jalebi40 Min. · Mittel Kadhi Pakora60 Min. · Mittel Lamm Korma90 Min. · Mittel Shorshe Ilish35 Min. · Mittel Makki di Roti35 Min. · Mittel Matar Paneer40 Min. · Mittel Aam ka Achar (Mango-Pickle)40 Min. · Mittel Uttapam40 Min. · Mittel Gajar ka Halwa75 Min. · Mittel Mulligatawny50 Min. · Leicht Seekh Kebab45 Min. · Mittel Doi Maach45 Min. · Mittel Kachori75 Min. · Anspruchsvoll Bhindi Masala35 Min. · Mittel Bhel Puri20 Min. · Leicht Dhokla40 Min. · Mittel Kulfi60 Min. · Mittel Haleem180 Min. · Anspruchsvoll Galouti Kebab60 Min. · Anspruchsvoll Chingri Malai Curry40 Min. · Mittel Onion Bhaji (Zwiebel-Pakora)30 Min. · Mittel Dum Aloo60 Min. · Mittel Pani Puri60 Min. · Anspruchsvoll Appam mit Kokosmilch30 Min. · Mittel Kaju Katli40 Min. · Anspruchsvoll Nihari240 Min. · Anspruchsvoll Laal Maas100 Min. · Mittel Amritsari Fish40 Min. · Mittel Gemüse-Pulao45 Min. · Leicht Sarson ka Saag70 Min. · Mittel Dahi Vada60 Min. · Anspruchsvoll Puttu mit Kadala Curry60 Min. · Mittel Mysore Pak35 Min. · Anspruchsvoll Dhansak120 Min. · Mittel Kadai Chicken40 Min. · Mittel Mangalore Rava Fish45 Min. · Mittel Khichdi45 Min. · Leicht Avial45 Min. · Mittel Aloo Chaat30 Min. · Leicht Anda Bhurji (Rührei)20 Min. · Leicht Motichoor Ladoo60 Min. · Anspruchsvoll Panchmel Dal60 Min. · Leicht Chicken 6545 Min. · Mittel Prawn Balchao55 Min. · Mittel Lemon Rice (Zitronenreis)30 Min. · Leicht Paneer Tikka45 Min. · Mittel Papadam10 Min. · Leicht Kerala Egg Roast45 Min. · Mittel Shrikhand25 Min. · Leicht Kootu (Linsen-Gemüse-Eintopf)45 Min. · Leicht Keema Matar45 Min. · Leicht Prawn Koliwada40 Min. · Mittel Puliyodarai (Tamarindenreis)50 Min. · Mittel Pav Bhaji50 Min. · Mittel Kosambari (Linsen-Gurken-Salat)25 Min. · Leicht Misal Pav60 Min. · Mittel Modak55 Min. · Anspruchsvoll Kerala Ishtu (Kokos-Eintopf)45 Min. · Leicht Chicken Vindaloo60 Min. · Mittel Patra ni Machhi50 Min. · Mittel Moong-Sprossen-Salat20 Min. · Leicht Thepla45 Min. · Mittel Puran Poli75 Min. · Anspruchsvoll Tamatar Shorba40 Min. · Leicht Malabar Krabben-Curry45 Min. · Mittel Vatha Kuzhambu45 Min. · Mittel Dhaba Mutton Curry100 Min. · Mittel Chemmeen Ularthiyathu40 Min. · Mittel Hyderabadi Mutton Biryani120 Min. · Anspruchsvoll Paneer Butter Masala50 Min. · Mittel Boondi Raita15 Min. · Leicht Masala Bhaat50 Min. · Mittel Basundi70 Min. · Leicht Lobia Masala50 Min. · Leicht Kashmiri Gushtaba110 Min. · Anspruchsvoll Karimeen Pollichathu60 Min. · Anspruchsvoll Lucknowi Biryani110 Min. · Anspruchsvoll Kadai Paneer40 Min. · Mittel Lauki Raita25 Min. · Leicht Vermicelli Upma25 Min. · Leicht Phirni45 Min. · Leicht Chana Dal55 Min. · Leicht Rista100 Min. · Anspruchsvoll Nethili Fry35 Min. · Leicht Kolkata Biryani115 Min. · Anspruchsvoll Shahi Paneer45 Min. · Mittel Burani Raita15 Min. · Leicht Medu Vada45 Min. · Anspruchsvoll Adhirasam60 Min. · Anspruchsvoll Lauki Chana Dal50 Min. · Leicht Tabak Maaz75 Min. · Mittel Alleppey Fish Curry45 Min. · Mittel Thalassery Biryani90 Min. · Anspruchsvoll Chilli Paneer35 Min. · Mittel Tamarinden-Chutney35 Min. · Leicht Rava Idli40 Min. · Mittel Semiya Payasam35 Min. · Leicht Sultani Dal60 Min. · Mittel Kakori Kebab60 Min. · Anspruchsvoll Meen Vevichathu40 Min. · Mittel Ambur Biryani85 Min. · Mittel Paneer Bhurji25 Min. · Leicht Tomaten-Chutney30 Min. · Leicht Set Dosa40 Min. · Mittel Sooji Halwa30 Min. · Leicht Amti45 Min. · Leicht Shami Kebab75 Min. · Mittel Njandu Roast55 Min. · Mittel Gemüse-Biryani75 Min. · Anspruchsvoll Methi Malai Paneer40 Min. · Mittel Erdnuss-Chutney20 Min. · Leicht Ragi Dosa30 Min. · Leicht Moong Dal Halwa90 Min. · Anspruchsvoll Pitla25 Min. · Leicht Boti Kebab50 Min. · Mittel Konju Theeyal55 Min. · Mittel Tehri45 Min. · Leicht Aloo Matar40 Min. · Leicht Gongura Pachadi30 Min. · Mittel Idiyappam45 Min. · Mittel Besan Ladoo45 Min. · Mittel Gatte ki Sabzi60 Min. · Mittel Chicken Malai Tikka45 Min. · Leicht Goan Prawn Curry45 Min. · Leicht Bisi Bele Bath70 Min. · Mittel Jeera Aloo30 Min. · Leicht Nimbu ka Achar40 Min. · Mittel Paal Appam45 Min. · Anspruchsvoll Rava Ladoo40 Min. · Leicht Mor Kuzhambu40 Min. · Mittel Afghani Chicken55 Min. · Mittel Recheado Fisch50 Min. · Mittel Curd Rice35 Min. · Leicht Aloo Baingan45 Min. · Leicht Mirchi ka Salan55 Min. · Mittel Poori Bhaji60 Min. · Mittel Coconut Barfi35 Min. · Leicht Papad ki Sabzi25 Min. · Leicht Murgh Achari60 Min. · Mittel Goan Fisch Caldine40 Min. · Leicht Tamatar Bhaat40 Min. · Leicht Bharwan Baingan50 Min. · Mittel Sev Puri30 Min. · Leicht Chakolya55 Min. · Mittel Milk Barfi40 Min. · Mittel Ker Sangri55 Min. · Mittel Murgh Musallam120 Min. · Anspruchsvoll Bombil Fry35 Min. · Mittel Kashmiri Pulao50 Min. · Mittel Ennai Kathirikai55 Min. · Mittel Dahi Puri30 Min. · Leicht Muthiya55 Min. · Mittel Peda45 Min. · Mittel Sindhi Kadhi50 Min. · Mittel Mughlai Chicken Korma70 Min. · Mittel Sungtachi Kodi40 Min. · Mittel Jeera Reis30 Min. · Leicht Achari Aloo35 Min. · Leicht Papdi Chaat30 Min. · Leicht Handvo90 Min. · Mittel Malpua50 Min. · Mittel Undhiyu90 Min. · Anspruchsvoll Chicken Do Pyaza60 Min. · Mittel Surmai Tawa Fry30 Min. · Leicht Tandoori Roti45 Min. · Mittel Navratan Korma55 Min. · Mittel Ragda Pattice60 Min. · Mittel Khandvi40 Min. · Anspruchsvoll Imarti60 Min. · Anspruchsvoll Sambar Vada75 Min. · Anspruchsvoll Chicken Saagwala55 Min. · Mittel Malvani Fish Curry50 Min. · Mittel Missi Roti40 Min. · Leicht Veg Kolhapuri50 Min. · Mittel Samosa Chaat40 Min. · Leicht Ven Pongal45 Min. · Leicht Balushahi70 Min. · Mittel Pepper Rasam30 Min. · Leicht Chicken Jalfrezi35 Min. · Leicht Gassi Meen50 Min. · Mittel Laccha Paratha60 Min. · Mittel Lauki Kofta60 Min. · Anspruchsvoll Chana Chaat20 Min. · Leicht Kanda Poha25 Min. · Leicht Shahi Tukda60 Min. · Mittel Pulusu45 Min. · Leicht Andhra Chicken Curry65 Min. · Mittel Chepala Pulusu45 Min. · Mittel Bhatura50 Min. · Mittel Beans Poriyal25 Min. · Leicht Jhal Muri15 Min. · Leicht Sabudana Vada40 Min. · Mittel Double ka Meetha55 Min. · Mittel Sambhariya60 Min. · Mittel Chicken Ghee Roast70 Min. · Mittel Meen Kuzhambu45 Min. · Mittel Puri40 Min. · Leicht Cabbage Thoran25 Min. · Leicht Masala Papad15 Min. · Leicht Gobi Paratha60 Min. · Mittel Anarsa65 Min. · Anspruchsvoll Avarekalu Saaru50 Min. · Mittel Kori Gassi75 Min. · Mittel Chettinad Fish Curry50 Min. · Mittel Kulcha70 Min. · Mittel Olan35 Min. · Leicht Koshimbir20 Min. · Leicht Paneer Paratha55 Min. · Mittel Gud Papdi35 Min. · Leicht Vatana Usal45 Min. · Leicht Chettinad Mutton Chukka90 Min. · Anspruchsvoll Paturi Maach45 Min. · Anspruchsvoll Rumali Roti50 Min. · Anspruchsvoll Erissery45 Min. · Mittel Kairi ki Launji35 Min. · Leicht Mooli Paratha55 Min. · Mittel Nolen Gurer Payesh65 Min. · Mittel Dalma50 Min. · Leicht Mutton Xacuti110 Min. · Anspruchsvoll Chingri Bhapa40 Min. · Mittel Rava Dosa45 Min. · Mittel Vazhakkai Podimas30 Min. · Leicht Beetroot Pachadi35 Min. · Leicht Egg Curry45 Min. · Leicht Ghevar90 Min. · Anspruchsvoll Vindalho de Galinha75 Min. · Mittel Bhuna Gosht100 Min. · Mittel Kalia Maach55 Min. · Mittel Neer Dosa35 Min. · Leicht Gobi Manchurian45 Min. · Mittel Palak Pakora30 Min. · Leicht Masala Omelette15 Min. · Leicht Rasgulla75 Min. · Anspruchsvoll Paya240 Min. · Anspruchsvoll Railway Mutton Curry95 Min. · Mittel Tenga Machor Jhol35 Min. · Leicht Pesarattu40 Min. · Leicht Tinda Masala40 Min. · Leicht Paneer Pakora30 Min. · Leicht Egg Bhurji Pav25 Min. · Leicht Sandesh60 Min. · Mittel Yakhni Shorba90 Min. · Mittel Kosha Mangsho115 Min. · Anspruchsvoll Crab Masala55 Min. · Anspruchsvoll Akki Roti40 Min. · Mittel Turai ki Sabzi30 Min. · Leicht Mirchi Bajji35 Min. · Mittel Parsi Akuri20 Min. · Mittel Mishti Doi45 Min. · Mittel Kollu Rasam60 Min. · Mittel Mutton Pepper Fry85 Min. · Mittel Anjal Curry45 Min. · Mittel Sabudana Khichdi30 Min. · Leicht Sev Tameta30 Min. · Leicht Hara Bhara Kabab45 Min. · Mittel Dimer Devil60 Min. · Anspruchsvoll Chhena Poda100 Min. · Mittel Khatta Meetha Kaddu40 Min. · Leicht Kolhapuri Mutton Tambda Rassa105 Min. · Anspruchsvoll Tisryachi Sukhi Bhaji45 Min. · Mittel Luchi40 Min. · Leicht Dhingri Dolma45 Min. · Mittel Dahi Bhalla Papdi60 Min. · Anspruchsvoll Vada Pav50 Min. · Mittel Rabri90 Min. · Mittel

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