Cucina indiana

300 ricette

La cucina indiana è varia quanto il Paese: curry speziati, dal, piatti di riso, pane dal tandoor e dolci. Le ricette indiane – tra cui Butter Chicken, Dal Tadka, Palak Paneer, Biryani di Pollo e Naan – spiegano passo passo anche come tostare le spezie.

300 ricette · Apri nel cerca-ricette →

Dal Tadka45 Min. · Facile Butter Chicken60 Min. · Medio Curry di Pesce di Goa45 Min. · Medio Biryani di Pollo90 Min. · Impegnativo Palak Paneer45 Min. · Medio Raita10 Min. · Facile Poha20 Min. · Facile Gulab Jamun60 Min. · Medio Rasam35 Min. · Facile Rogan Josh120 Min. · Medio Pesce Tandoori40 Min. · Facile Naan90 Min. · Medio Chana Masala45 Min. · Facile Kachumber15 Min. · Facile Idli Sambar60 Min. · Impegnativo Kheer50 Min. · Facile Pollo Tikka Masala70 Min. · Medio Masala Dosa60 Min. · Impegnativo Aloo Gobi40 Min. · Facile Samosa75 Min. · Medio Dal Makhani180 Min. · Medio Tandoori Chicken60 Min. · Medio Meen Moilee (Curry di Pesce al Cocco)35 Min. · Facile Chole Bhature110 Min. · Impegnativo Baingan Bharta50 Min. · Medio Chutney di Menta e Coriandolo15 Min. · Facile Aloo Paratha60 Min. · Medio Rasmalai90 Min. · Impegnativo Rajma Masala90 Min. · Medio Chicken Chettinad60 Min. · Medio Macher Jhol40 Min. · Medio Malabar Parotta100 Min. · Impegnativo Malai Kofta75 Min. · Impegnativo Chutney di Cocco (Sud dell'India)15 Min. · Facile Upma25 Min. · Facile Jalebi40 Min. · Medio Kadhi Pakora60 Min. · Medio Agnello Korma90 Min. · Medio Shorshe Ilish35 Min. · Medio Makki di Roti35 Min. · Medio Matar Paneer40 Min. · Medio Aam ka Achar (Sottaceto di Mango)40 Min. · Medio Uttapam40 Min. · Medio Gajar ka Halwa75 Min. · Medio Mulligatawny50 Min. · Facile Seekh Kebab45 Min. · Medio Doi Maach45 Min. · Medio Kachori75 Min. · Impegnativo Bhindi Masala35 Min. · Medio Bhel Puri20 Min. · Facile Dhokla40 Min. · Medio Kulfi60 Min. · Medio Haleem180 Min. · Impegnativo Galouti Kebab60 Min. · Impegnativo Chingri Malai Curry40 Min. · Medio Onion Bhaji (Pakora di Cipolla)30 Min. · Medio Dum Aloo60 Min. · Medio Pani Puri60 Min. · Impegnativo Appam con Latte di Cocco30 Min. · Medio Kaju Katli40 Min. · Impegnativo Nihari240 Min. · Impegnativo Laal Maas100 Min. · Medio Amritsari Fish40 Min. · Medio Pulao di verdure45 Min. · Facile Sarson ka Saag70 Min. · Medio Dahi Vada60 Min. · Impegnativo Puttu con Kadala Curry60 Min. · Medio Mysore Pak35 Min. · Impegnativo Dhansak120 Min. · Medio Kadai Chicken40 Min. · Medio Pesce Rava di Mangalore45 Min. · Medio Khichdi45 Min. · Facile Avial45 Min. · Medio Aloo Chaat30 Min. · Facile Anda Bhurji (uova strapazzate)20 Min. · Facile Motichoor Ladoo60 Min. · Impegnativo Panchmel Dal60 Min. · Facile Chicken 6545 Min. · Medio Prawn Balchao55 Min. · Medio Lemon Rice (riso al limone)30 Min. · Facile Paneer Tikka45 Min. · Medio Papadam10 Min. · Facile Kerala Egg Roast45 Min. · Medio Shrikhand25 Min. · Facile Kootu (stufato di lenticchie e verdure)45 Min. · Facile Keema Matar45 Min. · Facile Prawn Koliwada40 Min. · Medio Puliyodarai (riso al tamarindo)50 Min. · Medio Pav Bhaji50 Min. · Medio Kosambari (insalata di lenticchie e cetrioli)25 Min. · Facile Misal Pav60 Min. · Medio Modak55 Min. · Impegnativo Kerala Ishtu (stufato di cocco)45 Min. · Facile Chicken Vindaloo60 Min. · Medio Patra ni Machhi50 Min. · Medio Insalata di germogli di mung20 Min. · Facile Thepla45 Min. · Medio Puran Poli75 Min. · Impegnativo Tamatar Shorba40 Min. · Facile Curry di granchio Malabar45 Min. · Medio Vatha Kuzhambu45 Min. · Medio Dhaba Mutton Curry100 Min. · Medio Chemmeen Ularthiyathu40 Min. · Medio Hyderabadi Mutton Biryani120 Min. · Impegnativo Paneer Butter Masala50 Min. · Medio Boondi Raita15 Min. · Facile Masala Bhaat50 Min. · Medio Basundi70 Min. · Facile Lobia Masala50 Min. · Facile Kashmiri Gushtaba110 Min. · Impegnativo Karimeen Pollichathu60 Min. · Impegnativo Lucknowi Biryani110 Min. · Impegnativo Kadai Paneer40 Min. · Medio Lauki Raita25 Min. · Facile Vermicelli Upma25 Min. · Facile Phirni45 Min. · Facile Chana Dal55 Min. · Facile Rista100 Min. · Impegnativo Nethili Fry35 Min. · Facile Kolkata Biryani115 Min. · Impegnativo Shahi Paneer45 Min. · Medio Burani Raita15 Min. · Facile Medu Vada45 Min. · Impegnativo Adhirasam60 Min. · Impegnativo Lauki Chana Dal50 Min. · Facile Tabak Maaz75 Min. · Medio Curry di Pesce di Alleppey45 Min. · Medio Biryani di Thalassery90 Min. · Impegnativo Chilli Paneer35 Min. · Medio Chutney di Tamarindo35 Min. · Facile Rava Idli40 Min. · Medio Semiya Payasam35 Min. · Facile Sultani Dal60 Min. · Medio Kakori Kebab60 Min. · Impegnativo Meen Vevichathu40 Min. · Medio Biryani di Ambur85 Min. · Medio Paneer Bhurji25 Min. · Facile Chutney di Pomodoro30 Min. · Facile Set Dosa40 Min. · Medio Sooji Halwa30 Min. · Facile Amti45 Min. · Facile Shami Kebab75 Min. · Medio Njandu Roast55 Min. · Medio Biryani di verdure75 Min. · Impegnativo Methi Malai Paneer40 Min. · Medio Chutney di arachidi20 Min. · Facile Ragi Dosa30 Min. · Facile Moong Dal Halwa90 Min. · Impegnativo Pitla25 Min. · Facile Boti Kebab50 Min. · Medio Konju Theeyal55 Min. · Medio Tehri45 Min. · Facile Aloo Matar40 Min. · Facile Gongura Pachadi30 Min. · Medio Idiyappam45 Min. · Medio Besan Ladoo45 Min. · Medio Gatte ki Sabzi60 Min. · Medio Chicken Malai Tikka45 Min. · Facile Goan Prawn Curry45 Min. · Facile Bisi Bele Bath70 Min. · Medio Jeera Aloo30 Min. · Facile Nimbu ka Achar40 Min. · Medio Paal Appam45 Min. · Impegnativo Rava Ladoo40 Min. · Facile Mor Kuzhambu40 Min. · Medio Afghani Chicken55 Min. · Medio Pesce Recheado50 Min. · Medio Curd Rice35 Min. · Facile Aloo Baingan45 Min. · Facile Mirchi ka Salan55 Min. · Medio Poori Bhaji60 Min. · Medio Coconut Barfi35 Min. · Facile Papad ki Sabzi25 Min. · Facile Murgh Achari60 Min. · Medio Caldine di Pesce Goano40 Min. · Facile Tamatar Bhaat40 Min. · Facile Bharwan Baingan50 Min. · Medio Sev Puri30 Min. · Facile Chakolya55 Min. · Medio Milk Barfi40 Min. · Medio Ker Sangri55 Min. · Medio Murgh Musallam120 Min. · Impegnativo Bombil Fry35 Min. · Medio Kashmiri Pulao50 Min. · Medio Ennai Kathirikai55 Min. · Medio Dahi Puri30 Min. · Facile Muthiya55 Min. · Medio Peda45 Min. · Medio Sindhi Kadhi50 Min. · Medio Mughlai Chicken Korma70 Min. · Medio Sungtachi Kodi40 Min. · Medio Jeera Rice30 Min. · Facile Achari Aloo35 Min. · Facile Papdi Chaat30 Min. · Facile Handvo90 Min. · Medio Malpua50 Min. · Medio Undhiyu90 Min. · Impegnativo Chicken Do Pyaza60 Min. · Medio Surmai Tawa Fry30 Min. · Facile Tandoori Roti45 Min. · Medio Navratan Korma55 Min. · Medio Ragda Pattice60 Min. · Medio Khandvi40 Min. · Impegnativo Imarti60 Min. · Impegnativo Sambar Vada75 Min. · Impegnativo Chicken Saagwala55 Min. · Medio Malvani Fish Curry50 Min. · Medio Missi Roti40 Min. · Facile Veg Kolhapuri50 Min. · Medio Samosa Chaat40 Min. · Facile Ven Pongal45 Min. · Facile Balushahi70 Min. · Medio Pepper Rasam30 Min. · Facile Chicken Jalfrezi35 Min. · Facile Gassi Meen50 Min. · Medio Laccha Paratha60 Min. · Medio Lauki Kofta60 Min. · Impegnativo Chana Chaat20 Min. · Facile Kanda Poha25 Min. · Facile Shahi Tukda60 Min. · Medio Pulusu45 Min. · Facile Andhra Chicken Curry65 Min. · Medio Chepala Pulusu45 Min. · Medio Bhatura50 Min. · Medio Beans Poriyal25 Min. · Facile Jhal Muri15 Min. · Facile Sabudana Vada40 Min. · Medio Double ka Meetha55 Min. · Medio Sambhariya60 Min. · Medio Chicken Ghee Roast70 Min. · Medio Meen Kuzhambu45 Min. · Medio Puri40 Min. · Facile Cabbage Thoran25 Min. · Facile Masala Papad15 Min. · Facile Gobi Paratha60 Min. · Medio Anarsa65 Min. · Impegnativo Avarekalu Saaru50 Min. · Medio Kori Gassi75 Min. · Medio Chettinad Fish Curry50 Min. · Medio Kulcha70 Min. · Medio Olan35 Min. · Facile Koshimbir20 Min. · Facile Paneer Paratha55 Min. · Medio Gud Papdi35 Min. · Facile Vatana Usal45 Min. · Facile Mutton Chukka Chettinad90 Min. · Impegnativo Paturi Maach45 Min. · Impegnativo Rumali Roti50 Min. · Impegnativo Erissery45 Min. · Medio Kairi ki Launji35 Min. · Facile Mooli Paratha55 Min. · Medio Nolen Gurer Payesh65 Min. · Medio Dalma50 Min. · Facile Mutton Xacuti110 Min. · Impegnativo Chingri Bhapa40 Min. · Medio Rava Dosa45 Min. · Medio Podimas di Banana Verde30 Min. · Facile Beetroot Pachadi35 Min. · Facile Egg Curry45 Min. · Facile Ghevar90 Min. · Impegnativo Vindalho de Galinha75 Min. · Medio Bhuna Gosht100 Min. · Medio Kalia Maach55 Min. · Medio Neer Dosa35 Min. · Facile Gobi Manchurian45 Min. · Medio Palak Pakora30 Min. · Facile Masala Omelette15 Min. · Facile Rasgulla75 Min. · Impegnativo Paya240 Min. · Impegnativo Railway Mutton Curry95 Min. · Medio Tenga Machor Jhol35 Min. · Facile Pesarattu40 Min. · Facile Tinda Masala40 Min. · Facile Paneer Pakora30 Min. · Facile Egg Bhurji Pav25 Min. · Facile Sandesh60 Min. · Medio Yakhni Shorba90 Min. · Medio Kosha Mangsho115 Min. · Impegnativo Crab Masala55 Min. · Impegnativo Akki Roti40 Min. · Medio Turai ki Sabzi30 Min. · Facile Mirchi Bajji35 Min. · Medio Akuri Parsi20 Min. · Medio Mishti Doi45 Min. · Medio Rasam di Kollu60 Min. · Medio Mutton Pepper Fry85 Min. · Medio Curry di Anjal45 Min. · Medio Sabudana Khichdi30 Min. · Facile Sev Tameta30 Min. · Facile Hara Bhara Kabab45 Min. · Medio Dimer Devil60 Min. · Impegnativo Chhena Poda100 Min. · Medio Khatta Meetha Kaddu40 Min. · Facile Tambda Rassa di Agnello alla Kolhapuri105 Min. · Impegnativo Tisryachi Sukhi Bhaji45 Min. · Medio Luchi40 Min. · Facile Dhingri Dolma45 Min. · Medio Dahi Bhalla Papdi60 Min. · Impegnativo Vada Pav50 Min. · Medio Rabri90 Min. · Medio

Categorie

Zuppe e Stufati · Carne e Kebab · Pesce e Frutti di Mare · Impasti, Pasta e Riso · Piatti di Verdure · Insalate e Mezze · Colazione e Uova · Dolci e Dessert

Cucine

Cucina turca · Cucina greca · Cucina tedesca · Cucina francese · Cucina italiana · Cucina spagnola · Cucina levantina · Cucina messicana · Cucina indiana · Cucina giapponese · Cucina thailandese · Cucina marocchina

Pasti

Colazione · Pranzo · Pomeriggio · Cena · Tarda notte

Occasioni

Dopo lavoro · Famiglia · Ospiti · Celebrazioni · Domenica · Grigliate · Festa · Pasti pronti · Al sacco · Leggero · Piatti confortanti

Stagione e festività

Primavera · Estate · Autunno · Inverno · Ramadan · Eid · Natale · Pasqua · San Silvestro