भारतीय व्यंजन

300 रेसिपी

भारतीय रसोई देश जितनी ही विविध है: मसालेदार करी, दालें, चावल के पकवान, तंदूर में बनी रोटियाँ और मीठी मिठाइयाँ। भारतीय व्यंजन रेसिपी – जिनमें बटर चिकन, दाल तड़का, पालक पनीर, चिकन बिरयानी और नान शामिल हैं – मसाले भूनने का तरीका भी चरण-दर-चरण समझाती हैं।

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दाल तड़का45 मिनट · आसान बटर चिकन60 मिनट · मध्यम गोवन फ़िश करी45 मिनट · मध्यम चिकन बिरयानी90 मिनट · कठिन पालक पनीर45 मिनट · मध्यम रायता10 मिनट · आसान पोहा20 मिनट · आसान गुलाब जामुन60 मिनट · मध्यम रसम35 मिनट · आसान रोगन जोश120 मिनट · मध्यम तंदूरी मछली40 मिनट · आसान नान90 मिनट · मध्यम छोले मसाला45 मिनट · आसान कचूंबर15 मिनट · आसान इडली सांबर60 मिनट · कठिन खीर50 मिनट · आसान चिकन टिक्का मसाला70 मिनट · मध्यम मसाला डोसा60 मिनट · कठिन आलू गोभी40 मिनट · आसान समोसा75 मिनट · मध्यम दाल मखनी180 मिनट · मध्यम तंदूरी चिकन60 मिनट · मध्यम मीन मोइली (नारियल फिश करी)35 मिनट · आसान छोले भटूरे110 मिनट · कठिन बैंगन भरता50 मिनट · मध्यम पुदीना-धनिया चटनी15 मिनट · आसान आलू पराठा60 मिनट · मध्यम रसमलाई90 मिनट · कठिन राजमा मसाला90 मिनट · मध्यम चिकन चेट्टिनाड60 मिनट · मध्यम मछेर झोल40 मिनट · मध्यम मलाबार परोटा100 मिनट · कठिन मलाई कोफ्ता75 मिनट · कठिन नारियल चटनी (दक्षिण भारत)15 मिनट · आसान उपमा25 मिनट · आसान जलेबी40 मिनट · मध्यम कढ़ी पकौड़ा60 मिनट · मध्यम मेमने का कोरमा90 मिनट · मध्यम शोर्षे इलिश35 मिनट · मध्यम मक्की दी रोटी35 मिनट · मध्यम मटर पनीर40 मिनट · मध्यम आम का अचार40 मिनट · मध्यम उत्तपम40 मिनट · मध्यम गाजर का हलवा75 मिनट · मध्यम मुलिगातावनी50 मिनट · आसान सीख कबाब45 मिनट · मध्यम दोई माछ45 मिनट · मध्यम कचौरी75 मिनट · कठिन भिंडी मसाला35 मिनट · मध्यम भेल पुरी20 मिनट · आसान ढोकला40 मिनट · मध्यम कुल्फी60 मिनट · मध्यम हलीम180 मिनट · कठिन गलौटी कबाब60 मिनट · कठिन चिंगड़ी मलाई करी40 मिनट · मध्यम प्याज़ के पकौड़े (अनियन भजी)30 मिनट · मध्यम दम आलू60 मिनट · मध्यम पानी पूरी60 मिनट · कठिन नारियल के दूध के साथ अप्पम30 मिनट · मध्यम काजू कतली40 मिनट · कठिन निहारी240 मिनट · कठिन लाल मांस100 मिनट · मध्यम अमृतसरी मछली40 मिनट · मध्यम सब्ज़ी पुलाव45 मिनट · आसान सरसों का साग70 मिनट · मध्यम दही वड़ा60 मिनट · कठिन पुट्टु और कदला करी60 मिनट · मध्यम मैसूर पाक35 मिनट · कठिन धनसक120 मिनट · मध्यम कड़ाही चिकन40 मिनट · मध्यम मंगलौर रवा फिश45 मिनट · मध्यम खिचड़ी45 मिनट · आसान अवियल45 मिनट · मध्यम आलू चाट30 मिनट · आसान अंडा भुर्जी (आमलेट भुरभुरा)20 मिनट · आसान मोतीचूर लड्डू60 मिनट · कठिन पंचमेल दाल60 मिनट · आसान चिकन 6545 मिनट · मध्यम प्रॉन बालचाओ55 मिनट · मध्यम लेमन राइस (नींबू चावल)30 मिनट · आसान पनीर टिक्का45 मिनट · मध्यम पापड़10 मिनट · आसान केरल एग रोस्ट45 मिनट · मध्यम श्रीखंड25 मिनट · आसान कूटू (दाल-सब्ज़ी स्ट्यू)45 मिनट · आसान कीमा मटर45 मिनट · आसान प्रॉन कोलीवाड़ा40 मिनट · मध्यम पुलियोदराई (इमली चावल)50 मिनट · मध्यम पाव भाजी50 मिनट · मध्यम कोसंबरी (दाल-खीरा सलाद)25 मिनट · आसान मिसल पाव60 मिनट · मध्यम मोदक55 मिनट · कठिन केरल इश्तू (नारियल स्ट्यू)45 मिनट · आसान चिकन विंदालू60 मिनट · मध्यम पात्रा नी मच्छी50 मिनट · मध्यम मूंग स्प्राउट्स सलाद20 मिनट · आसान थेपला45 मिनट · मध्यम पूरन पोली75 मिनट · कठिन टमाटर शोरबा40 मिनट · आसान मालाबार क्रैब करी45 मिनट · मध्यम वाथा कुझंबू45 मिनट · मध्यम ढाबा मटन करी100 मिनट · मध्यम चेम्मीन उलार्थियाथु40 मिनट · मध्यम हैदराबादी मटन बिरयानी120 मिनट · कठिन पनीर बटर मसाला50 मिनट · मध्यम बूंदी रायता15 मिनट · आसान मसाला भात50 मिनट · मध्यम बासुंदी70 मिनट · आसान लोबिया मसाला50 मिनट · आसान कश्मीरी गुश्ताबा110 मिनट · कठिन करीमीन पोलिचथु60 मिनट · कठिन लखनवी बिरयानी110 मिनट · कठिन कड़ाही पनीर40 मिनट · मध्यम लौकी रायता25 मिनट · आसान वर्मीसेली उपमा25 मिनट · आसान फिरनी45 मिनट · आसान चना दाल55 मिनट · आसान रिस्ता100 मिनट · कठिन नेठिली फ्राई35 मिनट · आसान कोलकाता बिरयानी115 मिनट · कठिन शाही पनीर45 मिनट · मध्यम बुरानी रायता15 मिनट · आसान मेदु वड़ा45 मिनट · कठिन अधिरसम60 मिनट · कठिन लौकी चना दाल50 मिनट · आसान तबक माज़75 मिनट · मध्यम अलेप्पी फिश करी45 मिनट · मध्यम थलासेरी बिरयानी90 मिनट · कठिन चिली पनीर35 मिनट · मध्यम इमली की चटनी35 मिनट · आसान रवा इडली40 मिनट · मध्यम सेव्या पायसम35 मिनट · आसान सुल्तानी दाल60 मिनट · मध्यम काकोरी कबाब60 मिनट · कठिन मीन वेविचाथु40 मिनट · मध्यम अंबूर बिरयानी85 मिनट · मध्यम पनीर भुर्जी25 मिनट · आसान टमाटर की चटनी30 मिनट · आसान सेट डोसा40 मिनट · मध्यम सूजी हलवा30 मिनट · आसान अम्टी45 मिनट · आसान शामी कबाब75 मिनट · मध्यम न्जांडु रोस्ट55 मिनट · मध्यम वेजिटेबल बिरयानी75 मिनट · कठिन मेथी मलाई पनीर40 मिनट · मध्यम मूंगफली की चटनी20 मिनट · आसान रागी डोसा30 मिनट · आसान मूंग दाल हलवा90 मिनट · कठिन पिठला25 मिनट · आसान बोटी कबाब50 मिनट · मध्यम कोंजू थीयल55 मिनट · मध्यम तहरी45 मिनट · आसान आलू मटर40 मिनट · आसान गोंगुरा पचड़ी30 मिनट · मध्यम इडियप्पम45 मिनट · मध्यम बेसन लड्डू45 मिनट · मध्यम गट्टे की सब्ज़ी60 मिनट · मध्यम चिकन मलाई टिक्का45 मिनट · आसान गोवन प्रॉन करी45 मिनट · आसान बिसी बेले भात70 मिनट · मध्यम जीरा आलू30 मिनट · आसान नींबू का अचार40 मिनट · मध्यम पाल अप्पम45 मिनट · कठिन रवा लड्डू40 मिनट · आसान मोर कुज़म्बु40 मिनट · मध्यम अफ़ग़ानी चिकन55 मिनट · मध्यम रेचाडो मछली50 मिनट · मध्यम कर्ड राइस (दही चावल)35 मिनट · आसान आलू बैंगन45 मिनट · आसान मिर्ची का सालन55 मिनट · मध्यम पूरी भाजी60 मिनट · मध्यम नारियल बर्फी35 मिनट · आसान पापड़ की सब्ज़ी25 मिनट · आसान मुर्ग़ अचारी60 मिनट · मध्यम गोअन फिश कैलडीन40 मिनट · आसान टमाटर भात40 मिनट · आसान भरवां बैंगन50 मिनट · मध्यम सेव पुरी30 मिनट · आसान चकोल्या55 मिनट · मध्यम मिल्क बर्फी40 मिनट · मध्यम केर सांगरी55 मिनट · मध्यम मुर्ग़ मुसल्लम120 मिनट · कठिन बॉम्बिल फ्राई35 मिनट · मध्यम कश्मीरी पुलाव50 मिनट · मध्यम एन्नई कत्तिरिक्कई55 मिनट · मध्यम दही पूरी30 मिनट · आसान मुठिया55 मिनट · मध्यम पेड़ा45 मिनट · मध्यम सिंधी कढ़ी50 मिनट · मध्यम मुग़लई चिकन कोरमा70 मिनट · मध्यम सुंगटाची कोडी40 मिनट · मध्यम जीरा राइस30 मिनट · आसान अचारी आलू35 मिनट · आसान पापड़ी चाट30 मिनट · आसान हांडवो90 मिनट · मध्यम मालपुआ50 मिनट · मध्यम उंधियु90 मिनट · कठिन चिकन दो प्याज़ा60 मिनट · मध्यम सुरमई तवा फ्राई30 मिनट · आसान तंदूरी रोटी45 मिनट · मध्यम नवरत्न कोरमा55 मिनट · मध्यम रगड़ा पैटिस60 मिनट · मध्यम खांडवी40 मिनट · कठिन इमरती60 मिनट · कठिन सांबर वड़ा75 मिनट · कठिन चिकन साग वाला55 मिनट · मध्यम मालवणी फिश करी50 मिनट · मध्यम मिस्सी रोटी40 मिनट · आसान वेज कोल्हापुरी50 मिनट · मध्यम समोसा चाट40 मिनट · आसान वेन पोंगल45 मिनट · आसान बालूशाही70 मिनट · मध्यम पेपर रसम30 मिनट · आसान चिकन जलफ्रेज़ी35 मिनट · आसान गस्सी मीन50 मिनट · मध्यम लच्छा पराठा60 मिनट · मध्यम लौकी कोफ्ता60 मिनट · कठिन चना चाट20 मिनट · आसान कांदा पोहा25 मिनट · आसान शाही टुकड़ा60 मिनट · मध्यम पुलुसु45 मिनट · आसान आंध्रा चिकन करी65 मिनट · मध्यम चेपला पुलुसु45 मिनट · मध्यम भटूरा50 मिनट · मध्यम बीन्स पोरियल25 मिनट · आसान झाल मुरी15 मिनट · आसान साबूदाना वड़ा40 मिनट · मध्यम डबल का मीठा55 मिनट · मध्यम संबरिया60 मिनट · मध्यम चिकन घी रोस्ट70 मिनट · मध्यम मीन कुझंबु45 मिनट · मध्यम पूरी40 मिनट · आसान कैबेज थोरन25 मिनट · आसान मसाला पापड़15 मिनट · आसान गोभी पराठा60 मिनट · मध्यम अनारसा65 मिनट · कठिन अवरेकालु सारू50 मिनट · मध्यम कोरी गस्सी75 मिनट · मध्यम चेट्टीनाड फिश करी50 मिनट · मध्यम कुलचा70 मिनट · मध्यम ओलन35 मिनट · आसान कोशिंबीर20 मिनट · आसान पनीर पराठा55 मिनट · मध्यम गुड़ पापड़ी35 मिनट · आसान वटाणा उसळ45 मिनट · आसान चेट्टीनाड मटन चुक्का90 मिनट · कठिन पातुरी माछ45 मिनट · कठिन रूमाली रोटी50 मिनट · कठिन एरिसेरी45 मिनट · मध्यम कैरी की लौंजी35 मिनट · आसान मूली पराठा55 मिनट · मध्यम नोलेन गुड़ पायेश65 मिनट · मध्यम दलमा50 मिनट · आसान मटन शकूती110 मिनट · कठिन चिंगड़ी भापा40 मिनट · मध्यम रवा डोसा45 मिनट · मध्यम वाझक्कई पोडिमास30 मिनट · आसान बीटरूट पचड़ी35 मिनट · आसान एग करी45 मिनट · आसान घेवर90 मिनट · कठिन ताड़ सिरके वाला चिकन विंदालू75 मिनट · मध्यम भुना गोश्त100 मिनट · मध्यम कालिया माछ55 मिनट · मध्यम नीर डोसा35 मिनट · आसान गोभी मंचूरियन45 मिनट · मध्यम पालक पकोड़ा30 मिनट · आसान मसाला ऑमलेट15 मिनट · आसान रसगुल्ला75 मिनट · कठिन पाया240 मिनट · कठिन रेलवे मटन करी95 मिनट · मध्यम तेंगा माछोर झोल35 मिनट · आसान पेसरट्टू40 मिनट · आसान टिंडा मसाला40 मिनट · आसान पनीर पकोड़ा30 मिनट · आसान एग भुर्जी पाव25 मिनट · आसान संदेश60 मिनट · मध्यम यखनी शोरबा90 मिनट · मध्यम कोशा मांगशो115 मिनट · कठिन क्रैब मसाला55 मिनट · कठिन अक्की रोटी40 मिनट · मध्यम तोरई की सब्ज़ी30 मिनट · आसान मिर्ची भज्जी35 मिनट · मध्यम पारसी अकूरी20 मिनट · मध्यम मिष्टी दोई45 मिनट · मध्यम कोल्लू रसम60 मिनट · मध्यम मटन पेपर फ्राई85 मिनट · मध्यम अंजल करी45 मिनट · मध्यम साबूदाना खिचड़ी30 मिनट · आसान सेव टमाटा30 मिनट · आसान हरा भरा कबाब45 मिनट · मध्यम डिमेर डेविल60 मिनट · कठिन छेना पोड़ा100 मिनट · मध्यम खट्टा मीठा कद्दू40 मिनट · आसान कोल्हापुरी मटन तांबड़ा रस्सा105 मिनट · कठिन तिस्र्याची सुखी भाजी45 मिनट · मध्यम लूची40 मिनट · आसान धिंगरी दोलमा45 मिनट · मध्यम दही भल्ला पापड़ी60 मिनट · कठिन वड़ा पाव50 मिनट · मध्यम रबड़ी90 मिनट · मध्यम

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