Μεξικάνικη κουζίνα

300 συνταγές

Καλαμπόκι, τσίλι, φασόλια, λάιμ και φρέσκος κόλιανδρος: μεξικάνικες συνταγές από φαγητό του δρόμου μέχρι γιορτινό τραπέζι. Εδώ θα βρεις κλασικά πιάτα όπως Γουακαμόλε, Εντσιλάδας Βέρδες, Τίνγκα δε Πόγιο, Πόσολε Βέρδε και Ουέβος Ραντσέρος – με φωτογραφία και οδηγίες βήμα προς βήμα.

300 συνταγές · Άνοιγμα στην εύρεση συνταγών →

Πόσολε Βέρδε Πόσολε Βέρδε90 λεπτ. · Μέτριο Τίνγκα δε Πόγιο Τίνγκα δε Πόγιο45 λεπτ. · Εύκολο Πεσκάδο α λα Βερακρουσάνα Πεσκάδο α λα Βερακρουσάνα45 λεπτ. · Εύκολο Εντσιλάδας Βέρδες Εντσιλάδας Βέρδες60 λεπτ. · Μέτριο Ράχας κον Κρέμα Ράχας κον Κρέμα35 λεπτ. · Εύκολο Γουακαμόλε Γουακαμόλε15 λεπτ. · Εύκολο Ουέβος Ραντσέρος Ουέβος Ραντσέρος25 λεπτ. · Εύκολο Παστέλ δε Τρες Λέτσες Παστέλ δε Τρες Λέτσες60 λεπτ. · Μέτριο Σόπα δε Τορτίγια Σόπα δε Τορτίγια45 λεπτ. · Εύκολο Μπαρβακόα δε Ρες Μπαρβακόα δε Ρες240 λεπτ. · Μέτριο Σεβίτσε Μεξικάνο Σεβίτσε Μεξικάνο30 λεπτ. · Εύκολο Κεσαδίγιας Κεσαδίγιας20 λεπτ. · Εύκολο Καλαβασίτας α λα Μεξικάνα Καλαβασίτας α λα Μεξικάνα30 λεπτ. · Εύκολο Εσκίτες Εσκίτες25 λεπτ. · Εύκολο Τσιλακίλες Βέρδες Τσιλακίλες Βέρδες30 λεπτ. · Εύκολο Φλαν Ναπολιτάνο Φλαν Ναπολιτάνο75 λεπτ. · Μέτριο Κάρνε Ασάδα Κάρνε Ασάδα40 λεπτ. · Εύκολο Αρρός Ρόχο Αρρός Ρόχο35 λεπτ. · Εύκολο Πίκο δε Γάγιο Πίκο δε Γάγιο15 λεπτ. · Εύκολο Ουέβος α λα Μεξικάνα Ουέβος α λα Μεξικάνα15 λεπτ. · Εύκολο Μπιρία ντε Ρες Μπιρία ντε Ρες240 λεπτ. · Μέτριο Μολέ Πομπλάνο Μολέ Πομπλάνο150 λεπτ. · Απαιτητικό Αγουατσίλε Βέρδε Αγουατσίλε Βέρδε25 λεπτ. · Εύκολο Ταμάλες με Κοτόπουλο Ταμάλες με Κοτόπουλο130 λεπτ. · Απαιτητικό Τσίλι Ρεγιένος με Τυρί Τσίλι Ρεγιένος με Τυρί65 λεπτ. · Απαιτητικό Ωμή Πράσινη Σάλσα Ωμή Πράσινη Σάλσα15 λεπτ. · Εύκολο Διαζευγμένα Αυγά Διαζευγμένα Αυγά35 λεπτ. · Μέτριο Μπουνιέλος Μεξικάνος Μπουνιέλος Μεξικάνος75 λεπτ. · Μέτριο Μενούδο Μενούδο240 λεπτ. · Απαιτητικό Τσίλι εν Νογάδα Τσίλι εν Νογάδα90 λεπτ. · Απαιτητικό Καμαρόνες α λα Ντιάμπλα Καμαρόνες α λα Ντιάμπλα35 λεπτ. · Μέτριο Φλάουτας με Κοτόπουλο Φλάουτας με Κοτόπουλο45 λεπτ. · Μέτριο Νοπάλες Γιαχνί Νοπάλες Γιαχνί40 λεπτ. · Εύκολο Σάλσα Μάτσα Σάλσα Μάτσα30 λεπτ. · Μέτριο Μάτσακα με Αυγό Μάτσακα με Αυγό25 λεπτ. · Εύκολο Καπιροτάδα Καπιροτάδα80 λεπτ. · Μέτριο Κάλδο ντε Ρες Κάλδο ντε Ρες150 λεπτ. · Εύκολο Μπιστέκ α λα Μεξικάνα Μπιστέκ α λα Μεξικάνα30 λεπτ. · Εύκολο Καμαρόνες Ενσιποτλάδος Καμαρόνες Ενσιποτλάδος30 λεπτ. · Εύκολο Σόπες Σόπες50 λεπτ. · Μέτριο Φριχόλες Ρεφρίτος Φριχόλες Ρεφρίτος85 λεπτ. · Εύκολο Σαλάτα με Νοπάλες Σαλάτα με Νοπάλες35 λεπτ. · Εύκολο Μογιέτες Μογιέτες25 λεπτ. · Εύκολο Καλαβάσα εν Τάτσα Καλαβάσα εν Τάτσα75 λεπτ. · Εύκολο Σούπα με Λάιμ Σούπα με Λάιμ60 λεπτ. · Εύκολο Κρέας στιλ Ταμπικένια Κρέας στιλ Ταμπικένια50 λεπτ. · Απαιτητικό Ψάρι Σαραντεάδο Ψάρι Σαραντεάδο55 λεπτ. · Μέτριο Τλακόγιος Τλακόγιος60 λεπτ. · Μέτριο Κουνουπίδι σε Κουρκούτι Κουνουπίδι σε Κουρκούτι45 λεπτ. · Μέτριο Σαλάτα με Χίκαμα και Τσίλι Σαλάτα με Χίκαμα και Τσίλι20 λεπτ. · Εύκολο Αυγά Μοτουλένιος Αυγά Μοτουλένιος40 λεπτ. · Μέτριο Ψωμί των Νεκρών Ψωμί των Νεκρών180 λεπτ. · Απαιτητικό Ζωμός Τλαλπένιο Ζωμός Τλαλπένιο70 λεπτ. · Εύκολο Κοτόπουλο Πιμπίλ Κοτόπουλο Πιμπίλ100 λεπτ. · Μέτριο Τικίν Σικ (Ψάρι με Ατσιότε) Τικίν Σικ (Ψάρι με Ατσιότε)65 λεπτ. · Μέτριο Γκορντίτας Γκορντίτας50 λεπτ. · Μέτριο Μανιτάρια στιλ Μεξικού Μανιτάρια στιλ Μεξικού25 λεπτ. · Εύκολο Χαλαπένιος σε Εσκαμπέτσε Χαλαπένιος σε Εσκαμπέτσε30 λεπτ. · Εύκολο Αυγά με Νοπάλες Αυγά με Νοπάλες25 λεπτ. · Εύκολο Κοχύλια (Γλυκό Ψωμί) Κοχύλια (Γλυκό Ψωμί)150 λεπτ. · Μέτριο Μόλε δε Όγια Μόλε δε Όγια180 λεπτ. · Μέτριο Πόγιο εν Πιπιάν Βέρδε Πόγιο εν Πιπιάν Βέρδε60 λεπτ. · Μέτριο Τάκος δε Πεσκάδο Τάκος δε Πεσκάδο45 λεπτ. · Μέτριο Πανούτσος Πανούτσος60 λεπτ. · Μέτριο Ουιτλακότσε Γκισάδο Ουιτλακότσε Γκισάδο30 λεπτ. · Μέτριο Ενσαλάδα δε Νοτσεμπουένα Ενσαλάδα δε Νοτσεμπουένα30 λεπτ. · Εύκολο Ουέβος Τιράδος Ουέβος Τιράδος25 λεπτ. · Εύκολο Αλεγρίας (Μπάρες Αμάρανθου) Αλεγρίας (Μπάρες Αμάρανθου)40 λεπτ. · Εύκολο Σόπα δε Φιδέο Σόπα δε Φιδέο30 λεπτ. · Εύκολο Πόγιο α λα Τάγια Πόγιο α λα Τάγια75 λεπτ. · Μέτριο Μοχάρα Φρίτα Μοχάρα Φρίτα40 λεπτ. · Μέτριο Παπατζούλες Παπατζούλες45 λεπτ. · Απαιτητικό Τσαγιότες Ρεγιένος Τσαγιότες Ρεγιένος65 λεπτ. · Μέτριο Αγουακάτες Ρεγιένος δε Ατούν Αγουακάτες Ρεγιένος δε Ατούν20 λεπτ. · Εύκολο Ουέβος Ράμπο δε Μεστίσα Ουέβος Ράμπο δε Μεστίσα40 λεπτ. · Μέτριο Τσόνγκος Σαμοράνος Τσόνγκος Σαμοράνος240 λεπτ. · Απαιτητικό Σόπα δε Μίλπα Σόπα δε Μίλπα40 λεπτ. · Εύκολο Μιλανέσα δε Ρες Μιλανέσα δε Ρες30 λεπτ. · Εύκολο Καλδο Σιέτε Μάρες Καλδο Σιέτε Μάρες60 λεπτ. · Μέτριο Τορτίγιας δε Μαΐς Τορτίγιας δε Μαΐς40 λεπτ. · Μέτριο Πορτουλάκα σε Πράσινη Σάλσα Πορτουλάκα σε Πράσινη Σάλσα45 λεπτ. · Μέτριο Σικίλ Πακ (Ντιπ Κολοκυθόσπορου) Σικίλ Πακ (Ντιπ Κολοκυθόσπορου)30 λεπτ. · Εύκολο Ενφριχολάδας Ενφριχολάδας30 λεπτ. · Εύκολο Κέικ Καλαμποκιού Κέικ Καλαμποκιού70 λεπτ. · Εύκολο Σούπα με Κουκιά Σούπα με Κουκιά75 λεπτ. · Εύκολο Μιξιότες Κοτόπουλου Μιξιότες Κοτόπουλου90 λεπτ. · Μέτριο Τσιλπατσόλε με Καβούρι Τσιλπατσόλε με Καβούρι45 λεπτ. · Μέτριο Αρόθ α λα Τουμπάδα Αρόθ α λα Τουμπάδα50 λεπτ. · Μέτριο Λουλούδια Κολοκύθας Γιαχνί Λουλούδια Κολοκύθας Γιαχνί30 λεπτ. · Εύκολο Σαλπικόν με Μοσχάρι Σαλπικόν με Μοσχάρι120 λεπτ. · Μέτριο Ιγκαδίτος Οαχακένιος Ιγκαδίτος Οαχακένιος60 λεπτ. · Μέτριο Κοκάδα Κοκάδα45 λεπτ. · Εύκολο Ζωμός με Τυρί Ζωμός με Τυρί45 λεπτ. · Εύκολο Μοσχάρι σε Κόκκινη Σάλτσα Τσίλι Μοσχάρι σε Κόκκινη Σάλτσα Τσίλι120 λεπτ. · Μέτριο Κοκτέιλ Γαρίδας Κοκτέιλ Γαρίδας30 λεπτ. · Εύκολο Μπουντίν Αζτέκα (Ογκρατέν Τορτίγιας) Μπουντίν Αζτέκα (Ογκρατέν Τορτίγιας)75 λεπτ. · Μέτριο Τορτίτας Πατάτας σε Ζωμό Τορτίτας Πατάτας σε Ζωμό55 λεπτ. · Μέτριο Ζελατίνα Μωσαϊκό Ζελατίνα Μωσαϊκό60 λεπτ. · Εύκολο Σούπα με Αλμπόντιγκας Σούπα με Αλμπόντιγκας60 λεπτ. · Μέτριο Ψάρι σε Λαδόκολλα Ψάρι σε Λαδόκολλα40 λεπτ. · Εύκολο Ποζόλε Ρόχο Ποζόλε Ρόχο120 λεπτ. · Μέτριο Κοτσινίτα Στυλ Κοτόπουλο (Πόγιο Ασάδο Γιουκατέκο) Κοτσινίτα Στυλ Κοτόπουλο (Πόγιο Ασάδο Γιουκατέκο)120 λεπτ. · Μέτριο Σεβίτσε Βέρδε ντε Σιέρα Σεβίτσε Βέρδε ντε Σιέρα30 λεπτ. · Εύκολο Τάκος αλ Παστόρ ντε Πόγιο Τάκος αλ Παστόρ ντε Πόγιο60 λεπτ. · Μέτριο Τσίλες Ρεγιένος ντε Φριχόλ Τσίλες Ρεγιένος ντε Φριχόλ60 λεπτ. · Απαιτητικό Σάλσα Ρόχα Ασάδα Σάλσα Ρόχα Ασάδα25 λεπτ. · Εύκολο Αβγά Αογάδος Αβγά Αογάδος30 λεπτ. · Εύκολο Καμότε Ενμιελάδο Καμότε Ενμιελάδο60 λεπτ. · Εύκολο Ποζόλε Μπλάνκο Ποζόλε Μπλάνκο110 λεπτ. · Εύκολο Καρνίτας ντε Πόγιο Καρνίτας ντε Πόγιο90 λεπτ. · Μέτριο Αγκουατσίλε Ρόχο Αγκουατσίλε Ρόχο25 λεπτ. · Εύκολο Τάκος ντε Κανάστα Τάκος ντε Κανάστα50 λεπτ. · Μέτριο Τσίλες Γκουέρος Καπεάδος Τσίλες Γκουέρος Καπεάδος45 λεπτ. · Μέτριο Σάλσα Μπορράτσα Σάλσα Μπορράτσα30 λεπτ. · Εύκολο Αβγά σε Σάλσα Βέρδε Αβγά σε Σάλσα Βέρδε30 λεπτ. · Εύκολο Ντούλσε ντε Τσιλακαγιότε Ντούλσε ντε Τσιλακαγιότε90 λεπτ. · Μέτριο Κάλντο ντε Πόγιο Μεχικάνο Κάλντο ντε Πόγιο Μεχικάνο70 λεπτ. · Εύκολο Μπιρία ντε Τσίβο Μπιρία ντε Τσίβο210 λεπτ. · Απαιτητικό Αγκουατσίλε Νέγρο Αγκουατσίλε Νέγρο25 λεπτ. · Εύκολο Τάκος Ντοράδος ντε Πάπα Τάκος Ντοράδος ντε Πάπα45 λεπτ. · Εύκολο Καλαμπασίτας Ρεγένας με Τυρί Καλαμπασίτας Ρεγένας με Τυρί55 λεπτ. · Εύκολο Σάλσα με Τσίλι ντε Άρμπολ Σάλσα με Τσίλι ντε Άρμπολ20 λεπτ. · Εύκολο Αυγά του Χτίστη Αυγά του Χτίστη25 λεπτ. · Εύκολο Παστό Κυδώνι με Τυρί Παστό Κυδώνι με Τυρί110 λεπτ. · Μέτριο Σούπα Μαύρα Φασόλια Σούπα Μαύρα Φασόλια50 λεπτ. · Εύκολο Κατσικάκι στη Σχάρα Κατσικάκι στη Σχάρα180 λεπτ. · Απαιτητικό Γαρίδες με Βούτυρο Σκόρδου Γαρίδες με Βούτυρο Σκόρδου30 λεπτ. · Εύκολο Τάκος Μπίρια Τάκος Μπίρια210 λεπτ. · Απαιτητικό Ψητά Νοπάλες Ψητά Νοπάλες30 λεπτ. · Εύκολο Σάλσα με Τσίλι Μορίτα Σάλσα με Τσίλι Μορίτα25 λεπτ. · Εύκολο Αυγά με Τσορίθο Κοτόπουλου Αυγά με Τσορίθο Κοτόπουλου25 λεπτ. · Εύκολο Καχέτα Σελάγια Καχέτα Σελάγια90 λεπτ. · Μέτριο Σούπα Καλαμποκιού Σούπα Καλαμποκιού40 λεπτ. · Εύκολο Μαχάκα του Βορρά Μαχάκα του Βορρά30 λεπτ. · Εύκολο Γαρίδες α λα Κουκαράτσα Γαρίδες α λα Κουκαράτσα30 λεπτ. · Εύκολο Ενσιλάδας Ρόχας Ενσιλάδας Ρόχας60 λεπτ. · Μέτριο Πατάτες με Ράχας Πατάτες με Ράχας40 λεπτ. · Εύκολο Σάλσα Ξνιπέκ Σάλσα Ξνιπέκ15 λεπτ. · Εύκολο Ομελέτα με Ουιτλακότσε Ομελέτα με Ουιτλακότσε25 λεπτ. · Μέτριο Γλόριας ντε Λινάρες Γλόριας ντε Λινάρες80 λεπτ. · Απαιτητικό Κρέμα Πράσινης Πιπεριάς Πόμπλανο Κρέμα Πράσινης Πιπεριάς Πόμπλανο45 λεπτ. · Μέτριο Αρατσέρα στη Σχάρα Αρατσέρα στη Σχάρα40 λεπτ. · Μέτριο Χταπόδι στα Κάρβουνα Μεξικάνικο Χταπόδι στα Κάρβουνα Μεξικάνικο100 λεπτ. · Μέτριο Ενσιλάδας Σουίσας Ενσιλάδας Σουίσας70 λεπτ. · Μέτριο Πατάτες με Λουκάνικο Σόγιας Πατάτες με Λουκάνικο Σόγιας35 λεπτ. · Εύκολο Τουρσί Κρεμμυδιού Γιουκατάν Τουρσί Κρεμμυδιού Γιουκατάν20 λεπτ. · Εύκολο Αυγά Χτυπητά αλά Μεξικάνα με Φασόλια Αυγά Χτυπητά αλά Μεξικάνα με Φασόλια25 λεπτ. · Εύκολο Παλανκέτα Φιστικιού Παλανκέτα Φιστικιού30 λεπτ. · Μέτριο Σούπα Λουλουδιών Κολοκύθας Σούπα Λουλουδιών Κολοκύθας35 λεπτ. · Εύκολο Ντισκάδα του Βορρά Ντισκάδα του Βορρά60 λεπτ. · Μέτριο Χταπόδι στο Μελάνι του Χταπόδι στο Μελάνι του110 λεπτ. · Μέτριο Ενσιλάδας Ποτοσίνας Ενσιλάδας Ποτοσίνας60 λεπτ. · Απαιτητικό Φασολάκια Γιαχνί αλά Μεξικάνα Φασολάκια Γιαχνί αλά Μεξικάνα35 λεπτ. · Εύκολο Πιπεριές Τορεάδας Πιπεριές Τορεάδας15 λεπτ. · Εύκολο Αυγά Τηγανητά με Κόκκινη Σάλτσα Αυγά Τηγανητά με Κόκκινη Σάλτσα30 λεπτ. · Εύκολο Χαμονσίγιο Γάλακτος Χαμονσίγιο Γάλακτος70 λεπτ. · Μέτριο Σούπα Κρεμμυδιού Μεξικάνικη Σούπα Κρεμμυδιού Μεξικάνικη75 λεπτ. · Μέτριο Σεσίνα Ενσιλάδα Σεσίνα Ενσιλάδα30 λεπτ. · Μέτριο Φιλέτο Ψαριού σε Χαρτί με Γαρίδες Φιλέτο Ψαριού σε Χαρτί με Γαρίδες45 λεπτ. · Εύκολο Ενσιλάδας Μινέρας Ενσιλάδας Μινέρας55 λεπτ. · Μέτριο Τσαγιότες σε Πιπιάν Τσαγιότες σε Πιπιάν45 λεπτ. · Μέτριο Τσίλι Τσιποτλέ Αδομπάδος Τσίλι Τσιποτλέ Αδομπάδος60 λεπτ. · Μέτριο Αυγά με Άνθη Κολοκυθιάς Αυγά με Άνθη Κολοκυθιάς25 λεπτ. · Εύκολο Γλυκό Κολοκύθας με Πιλονσίγιο Γλυκό Κολοκύθας με Πιλονσίγιο70 λεπτ. · Εύκολο Ζωμός με Αποξηραμένες Γαρίδες Ζωμός με Αποξηραμένες Γαρίδες55 λεπτ. · Μέτριο Ασάδο ντε Μπόδας Ασάδο ντε Μπόδας150 λεπτ. · Μέτριο Ουατσινάνγκο α λα Τάγια Ουατσινάνγκο α λα Τάγια60 λεπτ. · Μέτριο Εντοματάδας Εντοματάδας40 λεπτ. · Εύκολο Κελίτες Γισάδος Κελίτες Γισάδος30 λεπτ. · Εύκολο Εσκαμπέτσε Λαχανικών Εσκαμπέτσε Λαχανικών35 λεπτ. · Εύκολο Αυγά με Πατάτες Αυγά με Πατάτες30 λεπτ. · Εύκολο Τσούρος Μεξικάνος Τσούρος Μεξικάνος45 λεπτ. · Μέτριο Σούπα Νοπάλες Σούπα Νοπάλες40 λεπτ. · Εύκολο Κοτόπουλο σε Μόλε Νέγκρο Κοτόπουλο σε Μόλε Νέγκρο180 λεπτ. · Απαιτητικό Ψάρι στη Σχάρα με Σκόρδο Ψάρι στη Σχάρα με Σκόρδο25 λεπτ. · Εύκολο Τσιλακίλες Ρόχος Τσιλακίλες Ρόχος35 λεπτ. · Εύκολο Ρομερίτος σε Μόλε Ρομερίτος σε Μόλε60 λεπτ. · Μέτριο Σάλσα Τατεμάδα ντε Μολκαχέτε Σάλσα Τατεμάδα ντε Μολκαχέτε25 λεπτ. · Εύκολο Αυγά Ενκαμισάδος Αυγά Ενκαμισάδος30 λεπτ. · Μέτριο Πολβορόνες Πορτοκαλιού Πολβορόνες Πορτοκαλιού45 λεπτ. · Εύκολο Σούπα Φιντεό με Λαχανικά Σούπα Φιντεό με Λαχανικά35 λεπτ. · Εύκολο Κοτόπουλο σε Κίτρινο Μόλε Κοτόπουλο σε Κίτρινο Μόλε90 λεπτ. · Μέτριο Τάκος Γκομπερναδόρ Τάκος Γκομπερναδόρ35 λεπτ. · Μέτριο Πράσινα Ταμάλες Πράσινα Ταμάλες120 λεπτ. · Απαιτητικό Κουκιά με Νοπάλες Κουκιά με Νοπάλες75 λεπτ. · Μέτριο Γκουακαμόλε Τακέρο Γκουακαμόλε Τακέρο15 λεπτ. · Εύκολο Μίγκας Μεξικάνας Μίγκας Μεξικάνας25 λεπτ. · Εύκολο Ρόσκα ντε Ρέγιες Ρόσκα ντε Ρέγιες120 λεπτ. · Απαιτητικό Φασόλια της Χύτρας Φασόλια της Χύτρας150 λεπτ. · Εύκολο Κοτόπουλο σε Κοκκινωπό Μόλε Κοτόπουλο σε Κοκκινωπό Μόλε100 λεπτ. · Μέτριο Τοστάδας με Τόνο Τοστάδας με Τόνο25 λεπτ. · Εύκολο Ταμάλες Οαχάκας Ταμάλες Οαχάκας140 λεπτ. · Απαιτητικό Αλμυρή Πουτίγκα Καλαμποκιού Αλμυρή Πουτίγκα Καλαμποκιού70 λεπτ. · Μέτριο Σαλάτα Παντζαριού με Πορτοκάλι Σαλάτα Παντζαριού με Πορτοκάλι25 λεπτ. · Εύκολο Τσιλακίλες σε Μόλε Τσιλακίλες σε Μόλε40 λεπτ. · Μέτριο Ορέχας Μεξικάνας Ορέχας Μεξικάνας35 λεπτ. · Εύκολο Πράσινο Τσιλεατόλε Πράσινο Τσιλεατόλε50 λεπτ. · Μέτριο Μαντσαμαντέλες Μαντσαμαντέλες90 λεπτ. · Μέτριο Τοστάδας με Σεβίτσε Γαρίδας Τοστάδας με Σεβίτσε Γαρίδας35 λεπτ. · Εύκολο Ταμάλες με Πιπεριά και Τυρί Ταμάλες με Πιπεριά και Τυρί115 λεπτ. · Μέτριο Κουνουπίδι σε Πράσινη Σάλτσα Κουνουπίδι σε Πράσινη Σάλτσα35 λεπτ. · Εύκολο Σαλάτα με Ωμό Κολοκυθάκι Σαλάτα με Ωμό Κολοκυθάκι20 λεπτ. · Εύκολο Αυγά Νορτένιος Αυγά Νορτένιος30 λεπτ. · Εύκολο Εμπανάδας με Κάχετα Εμπανάδας με Κάχετα45 λεπτ. · Εύκολο Σούπα με Ρεβίθια και Σέσκουλα Σούπα με Ρεβίθια και Σέσκουλα60 λεπτ. · Εύκολο Κοτόπουλο με Σάλτσα Φιστικιού Κοτόπουλο με Σάλτσα Φιστικιού60 λεπτ. · Εύκολο Ζωμός Θαλασσινών Ζωμός Θαλασσινών60 λεπτ. · Μέτριο Κορούντας Κορούντας90 λεπτ. · Μέτριο Πιπεριές Πομπλάνο Γεμιστές με Χορτοφαγικό Πικαντίγιο Πιπεριές Πομπλάνο Γεμιστές με Χορτοφαγικό Πικαντίγιο65 λεπτ. · Απαιτητικό Σαλάτα με Τσαγιότε Σαλάτα με Τσαγιότε30 λεπτ. · Εύκολο Τάκος με Αυγό και Νοπάλ Τάκος με Αυγό και Νοπάλ30 λεπτ. · Εύκολο Κογιότας Σονορένσες Κογιότας Σονορένσες70 λεπτ. · Μέτριο Τσιτσίλο Οαχακένιο Τσιτσίλο Οαχακένιο165 λεπτ. · Απαιτητικό Κοτόπουλο σε Σάλτσα Δαμάσκηνου Κοτόπουλο σε Σάλτσα Δαμάσκηνου65 λεπτ. · Εύκολο Βουέλβε α λα Βίδα Βουέλβε α λα Βίδα45 λεπτ. · Μέτριο Ταμάλ Κατσαρόλας Ταμάλ Κατσαρόλας85 λεπτ. · Μέτριο Μανιτάρια αλ Αχίγιο Μανιτάρια αλ Αχίγιο25 λεπτ. · Εύκολο Σαλάτα με Αβοκάντο και Ντομάτα Σαλάτα με Αβοκάντο και Ντομάτα15 λεπτ. · Εύκολο Μπουρίτο Πρωινού Νορτένιο Μπουρίτο Πρωινού Νορτένιο30 λεπτ. · Εύκολο Μαρκεσίτας Γιουκατέκας Μαρκεσίτας Γιουκατέκας30 λεπτ. · Μέτριο Σούπα Ρυζιού με Καλαμπόκι Σούπα Ρυζιού με Καλαμπόκι40 λεπτ. · Εύκολο Αλμοντίγκας σε Τσιπότλε Αλμοντίγκας σε Τσιπότλε60 λεπτ. · Μέτριο Κοκτέιλ Χταποδιού Κοκτέιλ Χταποδιού90 λεπτ. · Μέτριο Τάκος Αχογάδος Ταπατίος Τάκος Αχογάδος Ταπατίος60 λεπτ. · Μέτριο Πάπας Αδομπάδας Πάπας Αδομπάδας45 λεπτ. · Εύκολο Σαλάτα Λάχανου με Λάιμ Σαλάτα Λάχανου με Λάιμ20 λεπτ. · Εύκολο Γκορντίτας ντε Νάτα Γκορντίτας ντε Νάτα45 λεπτ. · Μέτριο Νιέβε ντε Γκαράφα με Λάιμ Νιέβε ντε Γκαράφα με Λάιμ50 λεπτ. · Μέτριο Κάλντο Σοτσίτλ Κάλντο Σοτσίτλ70 λεπτ. · Εύκολο Τίνγκα ντε Ρες Τίνγκα ντε Ρες110 λεπτ. · Μέτριο Αλμέχας Τσοκολατάτας Γκρατινέ Αλμέχας Τσοκολατάτας Γκρατινέ30 λεπτ. · Εύκολο Μεμέλας Οαχακένιας Μεμέλας Οαχακένιας50 λεπτ. · Μέτριο Τσαγιότες στον Ατμό με Βούτυρο Τσαγιότες στον Ατμό με Βούτυρο30 λεπτ. · Εύκολο Σεβίτσε Μανιταριών Σεβίτσε Μανιταριών30 λεπτ. · Εύκολο Ατόλε ντε Μάσα Ατόλε ντε Μάσα25 λεπτ. · Εύκολο Παλέτας ντε Ταμαρίντο Παλέτας ντε Ταμαρίντο25 λεπτ. · Εύκολο Σούπα Φακής με Μπανάνα Σούπα Φακής με Μπανάνα55 λεπτ. · Εύκολο Γλώσσα σε Πράσινη Σάλτσα Γλώσσα σε Πράσινη Σάλτσα180 λεπτ. · Απαιτητικό Οστιόνες α λα Ντιάμπλα Οστιόνες α λα Ντιάμπλα30 λεπτ. · Μέτριο Ουαράτσες Ουαράτσες60 λεπτ. · Μέτριο Νοπάλες εν Πένκα Νοπάλες εν Πένκα40 λεπτ. · Μέτριο Κέσο Φουντίδο με Ράχας Κέσο Φουντίδο με Ράχας30 λεπτ. · Εύκολο Τσαμπουράδο Τσαμπουράδο30 λεπτ. · Εύκολο Οτσάτα Νερού (Agua de Horchata) Οτσάτα Νερού (Agua de Horchata)25 λεπτ. · Εύκολο Κάλδο ντε Σόρα Κάλδο ντε Σόρα60 λεπτ. · Μέτριο Κοτόπουλο με Μπίρα Μεξικάνο Κοτόπουλο με Μπίρα Μεξικάνο75 λεπτ. · Εύκολο Γεμιστό Καβούρι (Jaiba Rellena) Γεμιστό Καβούρι (Jaiba Rellena)55 λεπτ. · Μέτριο Μολότες Ποβλάνος Μολότες Ποβλάνος55 λεπτ. · Μέτριο Φριχόλες Πουέρκος Χορτοφαγικά Φριχόλες Πουέρκος Χορτοφαγικά40 λεπτ. · Εύκολο Φριχόλες Μανεάδος Φριχόλες Μανεάδος45 λεπτ. · Μέτριο Σοκολάτα με Νερό Οαχακένια Σοκολάτα με Νερό Οαχακένια20 λεπτ. · Εύκολο Ζελέ με Ρομπόπε Ζελέ με Ρομπόπε40 λεπτ. · Μέτριο Πούτσερο Μεξικάνο Πούτσερο Μεξικάνο180 λεπτ. · Μέτριο Κουνέλι σε Τσίλι Αντόμπο Κουνέλι σε Τσίλι Αντόμπο105 λεπτ. · Μέτριο Παν ντε Καζόν Παν ντε Καζόν70 λεπτ. · Απαιτητικό Εμπανάδας με Τυρί Οαχακένιες Εμπανάδας με Τυρί Οαχακένιες45 λεπτ. · Μέτριο Κολοκύθα Γκιζάδα με Καλαμπόκι Κολοκύθα Γκιζάδα με Καλαμπόκι40 λεπτ. · Εύκολο Τσίλι κον Κέσο Νορτένιο Τσίλι κον Κέσο Νορτένιο30 λεπτ. · Εύκολο Παν ντε Γιέμα Παν ντε Γιέμα150 λεπτ. · Απαιτητικό Τηγανητές Μπανάνες με Κρέμα Τηγανητές Μπανάνες με Κρέμα25 λεπτ. · Εύκολο Καλντο ντε Γαγίνα Κριόγια Καλντο ντε Γαγίνα Κριόγια100 λεπτ. · Εύκολο Μπορέγο εν Πένκα ντε Μαγκέι Μπορέγο εν Πένκα ντε Μαγκέι240 λεπτ. · Απαιτητικό Τάκος ντε Καμαρόν Καπεάδο Τάκος ντε Καμαρόν Καπεάδο40 λεπτ. · Μέτριο Αρρόθ Βέρδε Αρρόθ Βέρδε40 λεπτ. · Εύκολο Ασέλγας κον Πάπας Ασέλγας κον Πάπας40 λεπτ. · Εύκολο Τοστάδας ντε Τίνγκα Τοστάδας ντε Τίνγκα45 λεπτ. · Μέτριο Τόρτας ντε Φριχόλ κον Κέσο Τόρτας ντε Φριχόλ κον Κέσο25 λεπτ. · Εύκολο Πουτίγκα Ψωμιού Μεξικάνικη Πουτίγκα Ψωμιού Μεξικάνικη75 λεπτ. · Εύκολο Σόπα Ταράσκα Σόπα Ταράσκα50 λεπτ. · Μέτριο Πόγιο Ενσιποτλάδο Πόγιο Ενσιποτλάδο40 λεπτ. · Εύκολο Καμαρόνες Ραντσέρος Καμαρόνες Ραντσέρος30 λεπτ. · Εύκολο Αρρόθ Μπλάνκο Μεξικάνο Αρρόθ Μπλάνκο Μεξικάνο35 λεπτ. · Εύκολο Τορτίτας ντε Κολιφλόρ εν Καλντίγιο Τορτίτας ντε Κολιφλόρ εν Καλντίγιο50 λεπτ. · Μέτριο Πεπίτας Ενσιλάδας Πεπίτας Ενσιλάδας20 λεπτ. · Εύκολο Τόρτας Αοάδας ντε Πόγιο Τόρτας Αοάδας ντε Πόγιο50 λεπτ. · Μέτριο Φλαν ντε Καχέτα Φλαν ντε Καχέτα80 λεπτ. · Μέτριο Καλντο Μίτσι Καλντο Μίτσι45 λεπτ. · Εύκολο Μπιστέκ Εμπανιθάδο Μπιστέκ Εμπανιθάδο30 λεπτ. · Εύκολο Φιλέτο εν Σάλσα ντε Τσιποτλέ Φιλέτο εν Σάλσα ντε Τσιποτλέ30 λεπτ. · Εύκολο Φιδέο Σέκο Πομπλάνο Φιδέο Σέκο Πομπλάνο35 λεπτ. · Εύκολο Τσιλακαγιότε Γκισάδο Τσιλακαγιότε Γκισάδο45 λεπτ. · Εύκολο Κακαουάτες Εντσιλάδος Κακαουάτες Εντσιλάδος25 λεπτ. · Εύκολο Τάκος με Πατάτα και Αυγό Τάκος με Πατάτα και Αυγό35 λεπτ. · Εύκολο Φλαν Καρύδας Φλαν Καρύδας75 λεπτ. · Μέτριο Σούπα Πατάτας με Τσορίθο Κοτόπουλου Σούπα Πατάτας με Τσορίθο Κοτόπουλου45 λεπτ. · Εύκολο Κάρνε κον Τσίλε Βέρδε Κάρνε κον Τσίλε Βέρδε100 λεπτ. · Μέτριο Τσαράλες Φρίτος Τσαράλες Φρίτος25 λεπτ. · Εύκολο Πράσινα Σπαγγέτι Πράσινα Σπαγγέτι30 λεπτ. · Εύκολο Ξκατίκ Ρεγιένος Ξκατίκ Ρεγιένος55 λεπτ. · Μέτριο Τσιτσαρόν ντε Κέσο Τσιτσαρόν ντε Κέσο20 λεπτ. · Μέτριο Κεσαντίγιας με Ουιτλακότσε Κεσαντίγιας με Ουιτλακότσε30 λεπτ. · Μέτριο Χερικάγια Χερικάγια60 λεπτ. · Μέτριο Σούπα Βερδολάγας Σούπα Βερδολάγας40 λεπτ. · Εύκολο Πάπια σε Πιπιάν Ρόχο Πάπια σε Πιπιάν Ρόχο120 λεπτ. · Απαιτητικό Γαρίδες αλά Βερακρουζάνα Γαρίδες αλά Βερακρουζάνα35 λεπτ. · Εύκολο Τορτίτας ντε Μάσα με Σάλτσα Τορτίτας ντε Μάσα με Σάλτσα45 λεπτ. · Εύκολο Άβας Βέρδες Γκισάδας Άβας Βέρδες Γκισάδας40 λεπτ. · Εύκολο Μεξικάνικη Σαλάτα Ρεβιθιών Μεξικάνικη Σαλάτα Ρεβιθιών20 λεπτ. · Εύκολο Αυγά με Φασολάκια Αυγά με Φασολάκια25 λεπτ. · Εύκολο Τόρτα ντε Θιέλο Τόρτα ντε Θιέλο70 λεπτ. · Μέτριο

Κατηγορίες

Σούπες & Μαγειρευτά · Κρέας & Κεμπάπ · Ψάρι & Θαλασσινά · Ζύμη/Ζυμαρικά/Ρύζι · Πιάτα Λαχανικών · Σαλάτες & Μεζέδες · Πρωινό & Αυγά · Επιδόρπια & Γλυκά

Κουζίνες

Τουρκική κουζίνα · Ελληνική κουζίνα · Γερμανική κουζίνα · Γαλλική κουζίνα · Ιταλική κουζίνα · Ισπανική κουζίνα · Λεβαντίνικη κουζίνα · Μεξικάνικη κουζίνα · Ινδική κουζίνα · Ιαπωνική κουζίνα · Ταϊλανδέζικη κουζίνα · Μαροκινή κουζίνα

Γεύματα

Πρωινό · Μεσημεριανό · Απόγευμα · Βραδινό · Αργά το βράδυ

Περιστάσεις

Μετά τη δουλειά · Οικογένεια · Καλεσμένοι · Γιορτές · Κυριακή · Σχάρα · Πάρτι · Μαγείρεμα για την εβδομάδα · Για το δρόμο · Ελαφριά · Φαγητό για την ψυχή

Εποχή & γιορτές

Άνοιξη · Καλοκαίρι · Φθινόπωρο · Χειμώνας · Ραμαζάνι · Μπαϊράμι · Χριστούγεννα · Πάσχα · Παραμονή Πρωτοχρονιάς