Fransız Mutfağı
300 tarif
Bistro mutfağından özel gün menüsüne: tereyağı, şarap, otlar ve ağır ağır pişirmenin sabrıyla hazırlanan Fransız mutfağı tarifleri. Ratatouille, Bœuf Bourguignon, Coq au Vin, Fransız Soğan Çorbası ve Tarte Tatin gibi klasikler, Fransa’nın yörelerinden gelen sade gündelik yemeklerle yan yana duruyor.
300 tarif · Tarif bulucuda aç →
Ratatouille50 dk · Kolay
Bœuf Bourguignon180 dk · Zor
Coq au Vin120 dk · Zor
Fransız Soğan Çorbası60 dk · Orta
Sebzeli Quiche65 dk · Orta
Salade Niçoise20 dk · Kolay
Crêpes25 dk · Kolay
Gratin Dauphinois75 dk · Kolay
Steak Frites25 dk · Orta
Moules Frites30 dk · Orta
Bouillabaisse80 dk · Zor
Confit de Canard150 dk · Zor
Omelette aux Fines Herbes10 dk · Orta
Tarte Tatin70 dk · Zor
Crème Brûlée60 dk · Orta
Blanquette de Veau120 dk · Zor
Canard à l'Orange90 dk · Zor
Sole Meunière20 dk · Orta
Poulet Basquaise60 dk · Kolay
Galette Bretonne30 dk · Orta
Pissaladière70 dk · Orta
Vichyssoise40 dk · Kolay
Salade de Chèvre Chaud20 dk · Kolay
Clafoutis50 dk · Kolay
Mousse au Chocolat25 dk · Orta
Céleri Rémoulade20 dk · Kolay
Carottes Râpées15 dk · Kolay
Salade de Lentilles40 dk · Kolay
Poireaux Vinaigrette30 dk · Kolay
Salade Landaise25 dk · Kolay
Taboulé à la Française25 dk · Kolay
Gratin de Courgettes60 dk · Kolay
Haricots Verts à l'Ail25 dk · Kolay
Purée Maison35 dk · Kolay
Champignons à la Grecque30 dk · Kolay
Gougères45 dk · Orta
Fougasse120 dk · Orta
Socca40 dk · Kolay
Tarte à l'Oignon90 dk · Orta
Brioche180 dk · Zor
Tourte aux Légumes90 dk · Orta
Aligot45 dk · Orta
Soupe au Pistou60 dk · Kolay
Velouté de Potiron40 dk · Kolay
Crème de Champignons35 dk · Kolay
Potage Parmentier40 dk · Kolay
Pain Perdu20 dk · Kolay
Œufs en Cocotte20 dk · Kolay
Œufs Mimosa25 dk · Kolay
Croissants240 dk · Zor
Truite aux Amandes25 dk · Kolay
Saumon en Papillote30 dk · Kolay
Brandade de Morue60 dk · Orta
Île Flottante40 dk · Orta
Madeleines40 dk · Kolay
Coquilles Saint-Jacques25 dk · Orta
Chausson aux Pommes60 dk · Orta
Velouté d'Asperges40 dk · Kolay
Navarin d'Agneau135 dk · Orta
Tian de Légumes75 dk · Kolay
Bisque de Homard90 dk · Zor
Magret de Canard35 dk · Orta
Homard à l'Armoricaine60 dk · Zor
Baget190 dk · Orta
Petits Farcis Niçois80 dk · Orta
Tapenade Provençale20 dk · Kolay
Pain au Chocolat180 dk · Zor
Çikolatalı Ekler90 dk · Zor
Pot-au-Feu210 dk · Orta
Sarımsaklı Kuzu But120 dk · Orta
Quenelles de Brochet120 dk · Zor
Pan Bagnat90 dk · Kolay
Artichauts à la Barigoule55 dk · Orta
Ançüez Ezmesi15 dk · Kolay
Bask Usulü Piperade35 dk · Kolay
Makaron75 dk · Zor
Béarn Usulü Garbür120 dk · Orta
Normandiya Usulü Tavuk60 dk · Orta
Fındık Tereyağlı Vatoz Balığı40 dk · Orta
Kraliçe Böreği60 dk · Orta
Pommes Dauphine60 dk · Zor
Rillettes de Thon20 dk · Kolay
Œufs Meurette60 dk · Zor
Millefeuille100 dk · Zor
Cassoulet au Canard180 dk · Zor
Carbonade Flamande180 dk · Orta
Loup au Fenouil50 dk · Orta
Crozets au Beaufort50 dk · Kolay
Petits Pois à la Française30 dk · Kolay
Salade Roquefort-Noix20 dk · Kolay
Œufs à la Coque15 dk · Kolay
Tarte au Citron Meringuée100 dk · Orta
Velouté de Cresson35 dk · Kolay
Lapin à la Moutarde75 dk · Orta
Maquereaux au Vin Blanc35 dk · Kolay
Tarte au Maroilles110 dk · Orta
Macédoine de Légumes35 dk · Kolay
Omelette Savoyarde30 dk · Orta
Kouign-Amann150 dk · Zor
Cotriade Bretonne55 dk · Orta
Korsika Usulü Fasulye Çorbası90 dk · Kolay
Provence Usulü Kırmızı Şaraplı Dana Yahnisi210 dk · Orta
Moules Marinière30 dk · Kolay
Pırasalı Kiş80 dk · Orta
Gruyère Peynirli Karnabahar Grateni55 dk · Kolay
Poşe Yumurtalı Karahindiba Salatası30 dk · Orta
Fransız Usulü Çırpılmış Yumurta25 dk · Orta
Far Breton70 dk · Kolay
Velouté Dubarry40 dk · Kolay
Otlu Fırın Tavuğu90 dk · Kolay
Sète Usulü Sarımsaklı Balık Çorbası60 dk · Zor
Sebzeli Flammkuchen45 dk · Orta
Fırında Gratenlenmiş Frenk Salatası65 dk · Orta
Eşkin Soğanlı Pancar Salatası25 dk · Kolay
Florentine Yumurta45 dk · Zor
Bordeaux Kanelesi80 dk · Zor
Crème Crécy45 dk · Kolay
Poule au Pot180 dk · Orta
Provence Usulü Morina Balığı45 dk · Kolay
Fransız Usulü Pilav35 dk · Kolay
Persillade Soslu Kuzugöbeği Mantar25 dk · Kolay
Fındıklı Yeşil Fasulye Salatası25 dk · Kolay
Şalotlu Mantarlı Omlet25 dk · Orta
Bademli Financier Kek40 dk · Kolay
Su Teresi Çorbası35 dk · Kolay
Kırmızı Şaraplı Fransız Usulü Dana Yahnisi240 dk · Zor
Nice Usulü Barbunya40 dk · Orta
Paris Usulü Gnocchi70 dk · Zor
Provence Usulü Domates50 dk · Kolay
Auvergne Usulü Küflü Peynirli Salata20 dk · Kolay
Patatesli Omlet35 dk · Kolay
Çilekli Tart90 dk · Orta
Fırında Kızarmış Kırmızı Biber Çorbası60 dk · Kolay
Avcı Usulü Tavuk60 dk · Orta
Otlu Fırında Levrek Çipurası50 dk · Kolay
Ormancı Usulü Galet60 dk · Orta
Dolma Kabak70 dk · Orta
Yağlı Patates Salatası35 dk · Kolay
Trüflü Omlet25 dk · Zor
Normandiya Usulü Elmalı Tart90 dk · Orta
Alabaşlı Çorba40 dk · Kolay
Kuzu Blanquette120 dk · Orta
Normandiya Usulü Dil Balığı Fileto55 dk · Zor
Patatesli Börek90 dk · Orta
Pazılı Graten60 dk · Orta
Cevizli Kuzukulağı Salatası20 dk · Kolay
Peynirli Sahanda Yumurta20 dk · Kolay
Bask Pastası85 dk · Orta
Kestaneli Krema Çorba50 dk · Orta
Champvallon Usulü Kuzu Pirzola100 dk · Orta
Tuzlu Tereyağında Jakobin Deniz Tarağı20 dk · Orta
Tuzlu Lor Peynirli Tart80 dk · Orta
Sebzeli Flan75 dk · Orta
Kremalı Salatalık Salatası20 dk · Kolay
Meyveli Lor Peynirli Ekmek Dilimi15 dk · Kolay
Vanilyalı Sütlaç50 dk · Kolay
Provence Usulü Domates Çorbası45 dk · Kolay
Şarap Tüccarı Usulü Antrikot30 dk · Orta
Provence Usulü Karides25 dk · Kolay
Tuzlu Pazılı Börek85 dk · Orta
Kremalı Brüksel Lahanası35 dk · Kolay
Fransız Usulü Portakallı Rezene Salatası25 dk · Kolay
Üzümlü Kruvasan Sarması150 dk · Zor
Karamelli Muhallebi75 dk · Orta
Frenk Maydanozlu Pırasa Patates Çorbası40 dk · Kolay
Beyarnez Soslu Tournedos60 dk · Zor
Kuzukulağı Soslu Somon30 dk · Orta
Trüf Tereyağlı Ev Yapımı Makarna60 dk · Orta
Pommes Anna70 dk · Zor
Périgord Usulü Salata35 dk · Orta
Aveyron Usulü Fouace120 dk · Orta
Akışkan Çikolatalı Kek40 dk · Kolay
Köy Usulü Lahana Çorbası90 dk · Kolay
Soğanlı Fırında Sığır Eti60 dk · Kolay
Bask Usulü Ton Balığı45 dk · Orta
Crozets Risottosu40 dk · Kolay
Fırıncı Usulü Patates85 dk · Kolay
Vinegretli Beyaz Lahana Salatası25 dk · Kolay
Pembe Draje Örgülü Brioche140 dk · Zor
Opera Pastası150 dk · Zor
Kereviz Kökü Çorbası45 dk · Kolay
Hachis Parmentier75 dk · Kolay
Safranlı ve Pırasalı Fener Balığı50 dk · Orta
Köy Ekmeği90 dk · Zor
Bal Kabağı Graten65 dk · Kolay
Fesleğenli Domates Salatası20 dk · Kolay
Elmalı Matefaim40 dk · Kolay
Fraisier (Çilekli Pasta)140 dk · Zor
Naneli Bezelye Kreması30 dk · Kolay
Sirkeli Tavuk60 dk · Orta
Sète Usulü Kalamar75 dk · Orta
Cevizli Ekmek75 dk · Orta
Kremalı Pırasa40 dk · Kolay
Rendelenmiş Alabaş Salatası20 dk · Kolay
Ballı Keçi Peynirli Ekmek Dilimi20 dk · Kolay
Çikolatalı Tart75 dk · Orta
Le Puy Mercimek Çorbası60 dk · Kolay
Zeytinli Ördek120 dk · Orta
Şampanyalı Graten İstiridye35 dk · Zor
Mantar Dolgulu Krep65 dk · Orta
Fransız Usulü Parlak Sebzeler40 dk · Orta
Provence Usulü Nohut Salatası25 dk · Kolay
Gâche Vendéenne130 dk · Orta
Kırmızı Meyveli Chantilly Kreması25 dk · Kolay
Şehriyeli Tavuk Suyu100 dk · Orta
Lahanalı Beç Tavuğu110 dk · Orta
Sarımsaklı Tereyağıyla Dolgulu Deniz Tarakları40 dk · Kolay
Munster Peynirli Turta70 dk · Orta
Kabak Çiçeği Kızartması30 dk · Orta
Cevizli ve Roquefortlu Hindiba Salatası20 dk · Kolay
Pudra Şekerli Waffle30 dk · Kolay
Bordeaux Usulü Merveilles60 dk · Orta
Kestaneli Balkabağı Çorbası55 dk · Kolay
Marengo Usulü Dana Yahnisi120 dk · Orta
Colbert Usulü Mezgit40 dk · Zor
Pompe à l'Huile75 dk · Orta
Provence Usulü Patlıcan75 dk · Kolay
Elmalı Kereviz Sapı Salatası20 dk · Kolay
Vendée Usulü Brioş150 dk · Zor
Bademli Croquants50 dk · Kolay
Tourin Périgourdin40 dk · Orta
Dana Rulo (Paupiettes de Veau)90 dk · Orta
Ton Balıklı Domatesli Tart65 dk · Kolay
Ispanaklı Milföy Böreği50 dk · Kolay
Portakallı Rezene Kavurması45 dk · Kolay
Limonlu Çiğ Kabak Salatası20 dk · Kolay
Savoie Peynirli Omlet20 dk · Kolay
Bourdaloue Tartı90 dk · Orta
Taze Bakla Çorbası45 dk · Orta
Lyon Usulü Dana Ciğeri30 dk · Orta
Kızarmış Küçük Balık (Éperlan)30 dk · Kolay
Sebzeli Milföy Rulo (Friand)55 dk · Kolay
Kremalı Yemlik Kökü (Salsifis)55 dk · Orta
Hardallı Çiğ Karnabahar Salatası25 dk · Kolay
Soğanlı Beşamelde Yumurta (Œufs à la Tripe)40 dk · Kolay
Dijon Usulü Küçük Zencefilli Kek (Nonnettes)55 dk · Kolay
Endif Kreması (Velouté d'Endives)40 dk · Kolay
Hardal Soslu Dana Böbreği35 dk · Zor
Provence Usulü Ahtapot110 dk · Orta
Kabaklı Keçi Peynirli Tart65 dk · Kolay
Vichy Havuç30 dk · Kolay
Zeytinyağlı Marine Biber50 dk · Kolay
Vejetaryen Croque-Madame30 dk · Kolay
Crêpes Suzette60 dk · Orta
Krem Peynirli Kabak Çorbası30 dk · Kolay
Tatlı Baharatlı Kuzu İncik180 dk · Orta
Beurre Blanc Soslu Morina Fileto40 dk · Orta
Domatesli Hardallı Tart60 dk · Kolay
Limousin Usulü Kırmızı Lahana80 dk · Kolay
Uskumru Rillettes25 dk · Kolay
Chouquettes45 dk · Orta
Périgord Cevizli Kek70 dk · Kolay
Sebzeli Sığır Konsomesi180 dk · Zor
Tarhunlu Tavuk55 dk · Orta
Şampanyalı Kalkan Balığı50 dk · Zor
Mantarlı ve Comté Peynirli Fırın Pirinç55 dk · Kolay
Kardon Graten90 dk · Zor
Lyon Usulü Fromage Fort20 dk · Kolay
Kuru Üzümlü Cramique140 dk · Orta
Breton Sablés45 dk · Kolay
Safranlı Midye Çorbası45 dk · Orta
Flageolet Fasulyeli Kuzu Sote90 dk · Orta
Pastisli Karides25 dk · Kolay
Ventoux Kızıl Buğdayı Ilık Salatası60 dk · Kolay
Auvergne Usulü Patatesli Peynir Tavası45 dk · Orta
Sebzeli Terin90 dk · Zor
Vanilyalı Elma Kompostosu30 dk · Kolay
Paris-Brest110 dk · Zor
Köri Soslu Yer Elması Çorbası40 dk · Kolay
Domates Soslu Dana Köfte60 dk · Kolay
Somon Terini75 dk · Orta
Pézenas Usulü Küçük Börekler85 dk · Zor
Bretonya Usulü Beyaz Fasulye90 dk · Kolay
Ton Balıklı Doldurulmuş Yumurta25 dk · Kolay
Mantarlı Kokot Yumurta35 dk · Orta
Çikolatalı Profiterol70 dk · Orta
Isırgan Otu Çorbası40 dk · Kolay
Kremalı Tavuk Göğsü45 dk · Orta
Deniz Ürünlü Graten55 dk · Orta
Tuzlu Kougelhopf100 dk · Zor
Mousseline Soslu Kuşkonmaz45 dk · Zor
Roquefort Tereyağı15 dk · Kolay
Pain d'Épices (Baharatlı Bal Keki)90 dk · Kolay
Saint-Honoré150 dk · Zor
Yer Elması Kreması45 dk · Kolay
Acı Soslu Dana Dili210 dk · Zor
Truite au Bleu (Mavi Alabalık)30 dk · Orta
Provence Usulü Makarna40 dk · Kolay
Ballı Şalgam Sote35 dk · Kolay
Keçi Peynirli Domates Tartar25 dk · Kolay
Füme Somonlu Omlet20 dk · Kolay
Chantilly Kremalı Savarin120 dk · Orta
Beyaz Fasulye Çorbası90 dk · Kolay
Katalan Usulü Kuzu Yahnisi110 dk · Orta
Provence Usulü Izgara Sardalya30 dk · Kolay
Sebzeli Camargue Pirinci55 dk · Kolay
Kekik ve Ballı Fırında Kabak50 dk · Kolay
Sıcak Keçi Peynirli Yeşil Mercimek Salatası45 dk · Orta
Sütlü Küçük Ekmekler120 dk · Orta
Çilekli Charlotte60 dk · OrtaKategoriler
Çorbalar ve Güveçler · Et ve Kebap · Balık ve Deniz Ürünleri · Hamur İşleri, Makarna ve Pilav · Sebze Yemekleri · Salatalar ve Mezeler · Kahvaltı ve Yumurta · Tatlılar
Mutfaklar
Türk Mutfağı · Yunan Mutfağı · Alman Mutfağı · Fransız Mutfağı · İtalyan Mutfağı · İspanyol Mutfağı · Levanten Mutfağı · Meksika Mutfağı · Hint Mutfağı · Japon Mutfağı · Tayland Mutfağı · Fas Mutfağı
Öğünler
Kahvaltı · Öğle · İkindi · Akşam · Gece
Vesileler
İş dönüşü · Aile · Misafir · Kutlama · Pazar · Mangal · Parti · Önceden pişir · Yolda · Hafif · Ev usulü
Mevsim & Bayramlar
İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış · Ramazan · Bayram · Noel · Paskalya · Yılbaşı