Fransız Mutfağı · Kahvaltı ve Yumurta

Pain Perdu

Vanilyalı sütte ıslatılmış Fransız ekmek tatlısı – tereyağında altın sarısı kızartılır.

Malzemeler · 4 porsiyon için

• 8 kalın dilim brioche veya beyaz ekmek
• 4 yumurta
• 400 ml süt
• 60 g şeker
• 1 vanilya çubuğu
• 60 g tereyağı
• Pudra şekeri
• Tarçın

Hazırlanışı

1. Yumurtaları sütle, şekerle ve kazınan vanilya özüyle çırpın.
2. Ekmek dilimlerini her yüzü 1 dakika olacak şekilde karışımda ıslatın.
3. Tereyağını tavada köpürtün.
4. Dilimleri her yüzünü 3 dakika altın sarısı kızartın.
5. Pudra şekeri ve tarçın serperek hemen servis edin.