Fransız Mutfağı · Kahvaltı ve Yumurta

Galette Bretonne

Peynir, ıspanak ve yumurtalı tuzlu karabuğday galeti.

Malzemeler · 2 porsiyon için

• 150 g karabuğday unu
• 2 yumurta + üzerine koymak için 2 yumurta
• Peynir (emmental)
• Ispanak
• Tereyağı

Hazırlanışı

1. Karabuğday hamurunu karıştırın ve 1 saat dinlendirin.
2. Tavada ince şekilde pişirin.
3. Peynir, ıspanak ve bir yumurtayı ortasına koyun.
4. Kenarlarını katlayın, yumurta sarısını yumuşak bırakın.