Fransız Mutfağı · Balık ve Deniz Ürünleri

Salade Niçoise

Nice usulü ton balığı, yumurta, fasulye ve zeytinli salata.

Malzemeler · 2 porsiyon için

• 1 kutu ton balığı
• 200 g yeşil fasulye
• 2 yumurta
• Domates
• Zeytin
• Ançüez (isteğe bağlı)

Hazırlanışı

1. Fasulyeyi diri kalacak şekilde haşlayın, yumurtaları katı haşlayın.
2. Domates, fasulye, yumurta ve ton balığını tabakta düzenleyin.
3. Zeytin ve isteğe bağlı ançüezle süsleyin.
4. Hardallı vinaigrette sos gezdirin.