Meat & Kebab
468 recipes
Kebabs, braised dishes, roasts, curries and grilled skewers from 12 cuisines – with beef, lamb, chicken and turkey, but without pork. Including Adana Kebap, Beef Roulades, Butter Chicken, Bœuf Bourguignon, Moussaka and Chicken Teriyaki.
468 recipes · Open in recipe finder →
Adana Kebap30 min · Medium
Karnıyarık50 min · Medium
İskender Kebap35 min · Medium
İzgara Köfte20 min · Easy
Hünkar Beğendi75 min · Challenging
Tavuk Şiş25 min · Easy
Moussaka75 min · Challenging
Chicken Souvlaki25 min · Easy
Chicken Gyros30 min · Easy
Kotopoulo Lemonato60 min · Easy
Beef Roulades120 min · Challenging
Chicken Schnitzel25 min · Easy
Königsberg Meatballs50 min · Medium
Beef Goulash110 min · Medium
Pan-Fried Meat Patties30 min · Easy
Sauerbraten150 min · Challenging
Roast Chicken70 min · Easy
Stuffed Cabbage Rolls90 min · Medium
Bœuf Bourguignon180 min · Challenging
Coq au Vin120 min · Challenging
Steak Frites25 min · Medium
Confit de Canard150 min · Challenging
İçli Köfte90 min · Challenging
Tavuk Döner35 min · Medium
Pollo alla Cacciatora70 min · Medium
Ossobuco alla Milanese150 min · Challenging
Ali Nazik50 min · Medium
Urfa Kebap30 min · Medium
Kuzu Tandır240 min · Challenging
Beyti Kebap45 min · Challenging
Çağ Kebabı60 min · Challenging
Tas Kebabı75 min · Easy
İnegöl Köfte30 min · Medium
Akçaabat Köfte25 min · Easy
İzmir Köfte55 min · Easy
Etli Lahana Sarması90 min · Challenging
Biber Dolması70 min · Medium
Tepsi Kebabı60 min · Medium
Sac Tava30 min · Easy
Manisa Kebabı35 min · Medium
Kilis Tava55 min · Easy
Sivas Köftesi25 min · Easy
Tekirdağ Köftesi30 min · Medium
Keşkek150 min · Challenging
Etli Kapuska60 min · Easy
Kleftiko180 min · Challenging
Stifado120 min · Medium
Soutzoukakia45 min · Easy
Onion Roast Beef40 min · Medium
Blanquette de Veau120 min · Challenging
Canard à l'Orange90 min · Challenging
Poulet Basquaise60 min · Easy
Piccata alla Milanese30 min · Medium
Pollo al Ajillo40 min · Easy
Albóndigas en Salsa50 min · Medium
Rabo de Toro180 min · Challenging
Pollo en Pepitoria60 min · Medium
Chuletillas de Cordero20 min · Easy
Cordero Asado150 min · Challenging
Pinchos Morunos30 min · Easy
Carrilleras de Ternera150 min · Medium
Pollo Villaroy60 min · Medium
Estofado de Ternera120 min · Medium
Polpette al Sugo70 min · Medium
Pollo alla Diavola50 min · Easy
Spezzatino di Manzo150 min · Medium
Arni Fricassee120 min · Medium
Navarin d'Agneau135 min · Medium
Involtini di Manzo80 min · Medium
Mansaf150 min · Challenging
Shish Tawook40 min · Easy
Kafta bil Sanieh60 min · Easy
Tinga de Pollo45 min · Easy
Barbacoa de Res240 min · Medium
Carne Asada40 min · Easy
Butter Chicken60 min · Medium
Rogan Josh120 min · Medium
Chicken Tikka Masala70 min · Medium
Chicken Teriyaki25 min · Easy
Yakitori35 min · Easy
Oyakodon25 min · Easy
Gai Pad Krapao20 min · Easy
Massaman Curry90 min · Medium
Chicken Satay45 min · Easy
Chicken Tajine with Preserved Lemon75 min · Medium
Lamb Tajine with Prunes120 min · Medium
Kefta Tajine50 min · Easy
Bifteki50 min · Easy
Moschari Kokkinisto145 min · Medium
Sofrito (Corfu-Style Veal)90 min · Medium
Paidakia45 min · Easy
Arni sto Fourno me Patates240 min · Medium
Wiener Schnitzel30 min · Medium
Tafelspitz180 min · Medium
German Meatloaf90 min · Medium
Stuffed Veal Breast150 min · Challenging
Magret de Canard35 min · Medium
Garlic Leg of Lamb120 min · Medium
Poulet Vallée d'Auge60 min · Medium
Carbonade Flamande180 min · Medium
Rabbit in Mustard Sauce75 min · Medium
Bistecca alla Fiorentina35 min · Medium
Brasato al Barolo240 min · Challenging
Scaloppine al Limone25 min · Easy
Abbacchio Scottadito50 min · Easy
Trippa alla Romana120 min · Challenging
Venetian-Style Calf's Liver45 min · Medium
Pollo al Chilindrón70 min · Medium
Chuletón de Buey45 min · Medium
Ropa Vieja Canaria150 min · Medium
Beef Shawarma40 min · Medium
Kebab Karaz (Cherry Kebab)55 min · Medium
Musakhan80 min · Medium
Farrouj Meshwi55 min · Medium
Arayes (Ground Meat Pita)35 min · Medium
Sheikh el Mahshi75 min · Medium
Daoud Basha (Meatballs)60 min · Medium
Riyash (Lamb Chops)35 min · Medium
Maqanek (Lamb Sausages)40 min · Medium
Zarb (Bedouin Pit Roast)210 min · Challenging
Mole Poblano150 min · Challenging
Chiles en Nogada90 min · Challenging
Bistec a la Mexicana30 min · Easy
Carne a la Tampiqueña50 min · Challenging
Pollo Pibil100 min · Medium
Pollo en Pipián Verde60 min · Medium
Pollo a la Talla75 min · Medium
Milanesa de Res30 min · Easy
Mixiotes de Pollo90 min · Medium
Beef in Chile Colorado Sauce120 min · Medium
Tandoori Chicken60 min · Medium
Chicken Chettinad60 min · Medium
Lamb Korma90 min · Medium
Seekh Kebab45 min · Medium
Galouti Kebab60 min · Challenging
Laal Maas100 min · Medium
Kadai Chicken40 min · Medium
Chicken 6545 min · Medium
Keema Matar45 min · Easy
Chicken Vindaloo60 min · Medium
Gyudon30 min · Easy
Karaage50 min · Medium
Chicken Nanban45 min · Medium
Tsukune40 min · Medium
Yakiniku30 min · Easy
Gyutan (Beef Tongue)180 min · Challenging
Hambagu (Japanese Hamburg Steak)45 min · Medium
Tebasaki (Chicken Wings)40 min · Medium
Chikuzenni70 min · Medium
Kushikatsu Skewers45 min · Medium
Gaeng Phet Ped Yang45 min · Medium
Panang Nuea45 min · Medium
Gaeng Karee Gai55 min · Medium
Isaan Grilled Chicken70 min · Medium
Cashew Chicken Stir-Fry30 min · Medium
Beef in Oyster Sauce25 min · Easy
Suea Rong Hai (Beef Steak)40 min · Medium
Chicken with Ginger30 min · Easy
Gai Tod Hat Yai50 min · Medium
Gai Hor Bai Toey55 min · Challenging
Mrouzia (Lamb with Raisins)150 min · Medium
Chicken Tagine with Olives75 min · Medium
Mechoui (Roast Lamb)210 min · Medium
Moroccan Kefta Skewers35 min · Easy
Kebda Mchermla (Liver)30 min · Medium
Djaj Mhammar (Saffron Chicken)90 min · Medium
Choua (Steamed Lamb)120 min · Medium
Lamb with Honey and Almonds150 min · Medium
Merguez90 min · Challenging
Djaj Kdra (Chicken with Almonds)90 min · Medium
Lamb Shank180 min · Medium
Islim Kebab90 min · Challenging
Parchment-Baked Kebab110 min · Medium
Forest Kebab100 min · Medium
Çökertme Kebab60 min · Medium
Ciğer Şiş (Grilled Lamb Liver Skewers)35 min · Medium
Kokoreç (Grilled Lamb Offal Wrap)75 min · Challenging
Kadınbudu Köfte (Lady's Thigh Meatballs)60 min · Medium
Terbiyeli Köfte50 min · Medium
Kuru Köfte45 min · Easy
Hasan Pasha Köfte75 min · Medium
Potato Oturtma70 min · Easy
Kuzu Kavurma (Braised Lamb)90 min · Easy
Sizzling Griddle Lamb45 min · Medium
Stuffed Lamb Rib Rack240 min · Challenging
Testi Kebabı (Clay Pot Kebab)180 min · Challenging
Elbasan Tava110 min · Medium
Dalyan Meatloaf Roll90 min · Medium
Tokat Kebab150 min · Challenging
Stuffed Lamb Casings150 min · Challenging
Şırdan Dolması (Stuffed Beef Tripe)160 min · Challenging
Papaz Yahnisi (Ottoman Beef and Shallot Stew)150 min · Medium
Külbastı (Grilled Veal Slices)40 min · Easy
Moschari me Kydonia130 min · Medium
Arni Ladorigani sto Tapsi150 min · Easy
Moschari sti Gastra195 min · Medium
Epirus Chicken with Walnuts70 min · Medium
Exohiko120 min · Medium
Giouvarlakia Avgolemono65 min · Medium
Kotopoulo tis Souvlas105 min · Medium
Tsigariasto Kritis110 min · Medium
Moschari me Piperies Florinis125 min · Medium
Moschari Lemonato120 min · Medium
Katsikaki sto Fourno160 min · Medium
Antikristo Kritis240 min · Challenging
Kebap Politiko60 min · Medium
Fried Meat Hand Pies70 min · Challenging
Stuffed Roast Chicken140 min · Challenging
Tigania Kotopoulo (Pan-Fried Chicken)30 min · Easy
Lamb with Artichokes Avgolemono95 min · Challenging
Boubari (Easter Lamb Sausage)90 min · Challenging
Oregano Chicken80 min · Easy
Atzem Pilafi110 min · Medium
Cretan Keftedes with Raki45 min · Easy
Lamb with Hilopites130 min · Medium
Grilled Lamb Liver Ladolemono25 min · Medium
Kotopoulo me Fasolakia65 min · Easy
Loukaniko Kritis sti Skara30 min · Easy
Beef Roast with Red Wine Sauce180 min · Medium
Veal in Creamy Mushroom Sauce35 min · Medium
Veal Roast130 min · Medium
Veal Fricassee90 min · Medium
Chicken Fricassee80 min · Easy
Beef Tenderloin with Peppercorn Sauce35 min · Challenging
Berlin-Style Calf's Liver35 min · Medium
Stuffed Bell Peppers75 min · Easy
Sour Kidneys60 min · Medium
Beer Beef150 min · Medium
Oven-Braised Rabbit in Mustard Sauce100 min · Medium
Beef Brisket with Horseradish Sauce180 min · Medium
Veal Schnitzel Holstein30 min · Medium
Home-Style Schnitzel in Pepper-Tomato Sauce45 min · Easy
Hunter's Schnitzel in Creamy Mushroom Sauce40 min · Easy
Beef Roulade with Herb Stuffing130 min · Medium
Beef with Horseradish and Bread Dumplings165 min · Medium
Leg of Lamb with Rosemary150 min · Medium
Grilled Lamb Chops25 min · Easy
Lamb Ragout with Beans105 min · Medium
Braised Hare with Cream Sauce120 min · Challenging
Venison Ragout115 min · Medium
Venison Goulash130 min · Medium
Roast Duck with Mugwort Stuffing180 min · Challenging
Roast Goose260 min · Challenging
Provençal Beef Daube210 min · Medium
Herb Roast Chicken90 min · Easy
Poule au Pot180 min · Medium
Bœuf à la Mode240 min · Challenging
Poulet Chasseur60 min · Medium
Blanquette d'Agneau120 min · Medium
Lamb Chops Champvallon100 min · Medium
Entrecôte Marchand de Vin30 min · Medium
Tournedos with Béarnaise Sauce60 min · Challenging
Bœuf Miroton60 min · Easy
Hachis Parmentier75 min · Easy
Poulet au Vinaigre60 min · Medium
Duck with Olives120 min · Medium
Guinea Fowl with Cabbage110 min · Medium
Veau Marengo120 min · Medium
Paupiettes de Veau90 min · Medium
Foie de Veau à la Lyonnaise30 min · Medium
Rognons de Veau à la Moutarde35 min · Challenging
Lamb Shanks with Sweet Spices180 min · Medium
Chicken with Tarragon55 min · Medium
Lamb Sauté with Flageolet Beans90 min · Medium
Beef Meatballs in Tomato Sauce60 min · Easy
Chicken Suprême with Cream Sauce45 min · Medium
Beef Tongue with Piquant Sauce210 min · Challenging
Lamb Catalan-Style110 min · Medium
Saltimbocca alla Sorrentina40 min · Medium
Arrosto di Vitello al Latte120 min · Medium
Coda alla Vaccinara240 min · Challenging
Stracotto alla Fiorentina210 min · Medium
Pollo alla Romana con Peperoni70 min · Easy
Coniglio all'Ischitana90 min · Medium
Coniglio alla Ligure95 min · Medium
Agnello Cacio e Uova100 min · Medium
Agnello alla Cacciatora90 min · Medium
Spezzatino di Agnello con Piselli85 min · Easy
Beef Straccetti with Arugula25 min · Easy
Tagliata di Manzo30 min · Medium
Baked Polpettone85 min · Easy
Chicken Marengo75 min · Medium
Chicken Breast alla Valdostana45 min · Medium
Rovato-Style Beef in Oil180 min · Medium
Amarone Braised Beef210 min · Challenging
Bologna-Style Veal Cutlet45 min · Medium
Vitello alla Genovese195 min · Medium
Pollo al Mattone60 min · Medium
Arrosticini Abruzzesi40 min · Easy
Spiedini di Carne alla Siciliana55 min · Medium
Agnello al Forno con Patate150 min · Easy
Spezzatino con Polenta135 min · Easy
Tacchino Ripieno110 min · Medium
Cochifrito de Cordero60 min · Medium
Cordero al Chilindrón100 min · Medium
Ternasco Asado110 min · Medium
Cabrito al Horno120 min · Challenging
Ternera a la Sevillana90 min · Medium
Kidneys in Sherry Sauce40 min · Medium
Chicken Livers with Garlic25 min · Easy
Rabbit with Garlic60 min · Medium
Hunter's-Style Rabbit80 min · Medium
Toledo-Style Braised Partridge130 min · Challenging
Quail Escabeche75 min · Medium
Chicken Escabeche70 min · Easy
Baked Chicken with Lemon80 min · Easy
Beer-Braised Chicken60 min · Easy
Chicken Breast with Orange35 min · Easy
Breaded Beef Cutlets30 min · Easy
Solomillo al Whisky35 min · Medium
Entrecôte au Poivre30 min · Medium
Beef in Tomato Sauce120 min · Easy
Carne Mechada150 min · Challenging
Oxtail Stew in Red Wine210 min · Challenging
Beef Tongue in Sauce180 min · Challenging
Chicken Casserole with Almonds75 min · Medium
Lamb Meatballs with Mint55 min · Medium
Lemon Chicken Skewers30 min · Easy
Kebab Hindi70 min · Medium
Kebab Halabi45 min · Medium
Kafta bi Tahini65 min · Easy
Kafta Meshwiyeh40 min · Easy
Lahm Meshwi45 min · Medium
Shish Kebab bi Banadoura50 min · Easy
Shawarma Djaj (Chicken Shawarma)60 min · Medium
Kebab Safarjalieh (Meatballs with Quince)85 min · Challenging
Fatteh Lahme50 min · Medium
Kibbeh Meshwiyeh75 min · Challenging
Kibbeh Mekliyeh90 min · Challenging
Sawda Ghanam Meqliyeh25 min · Easy
Kharouf Mahshi240 min · Challenging
Djaj Mahshi130 min · Medium
Yakhnet Lahme bi Bandoura100 min · Easy
Lahme bi Ajwe180 min · Medium
Laham Mishwi bi Sumac40 min · Medium
Lahm bi Debs Rumman110 min · Medium
Farrouj bil Furn90 min · Easy
Kafta bi Shanklish55 min · Easy
Kebab bil Batenjan70 min · Medium
Kaburma Ghanam240 min · Medium
Lahme Nayeh25 min · Medium
Sawda Dajaj bi Debs Rumman30 min · Easy
Kwaj120 min · Easy
Cochinita-Style Chicken (Pollo Asado Yucateco)120 min · Medium
Carnitas de Pollo90 min · Medium
Birria de Chivo210 min · Challenging
Cabrito al Pastor180 min · Challenging
Machaca Norteña30 min · Easy
Arrachera Asada40 min · Medium
Discada Norteña60 min · Medium
Cecina Enchilada30 min · Medium
Zacatecas Wedding Roast150 min · Medium
Chicken in Black Mole180 min · Challenging
Pollo en Mole Amarillo90 min · Medium
Pollo en Mole Coloradito100 min · Medium
Manchamanteles90 min · Medium
Pollo Encacahuatado60 min · Easy
Pollo en Salsa de Ciruela Pasa65 min · Easy
Albóndigas en Chipotle60 min · Medium
Tinga de Res110 min · Medium
Lengua en Salsa Verde180 min · Challenging
Pollo a la Cerveza Mexicano75 min · Easy
Conejo en Chile Adobo105 min · Medium
Borrego en Penca de Maguey240 min · Challenging
Pollo Enchipotlado40 min · Easy
Bistec Empanizado30 min · Easy
Beef in Green Chile Sauce100 min · Medium
Duck in Red Pipián120 min · Challenging
Dhaba Mutton Curry100 min · Medium
Kashmiri Gushtaba110 min · Challenging
Rista100 min · Challenging
Tabak Maaz75 min · Medium
Kakori Kebab60 min · Challenging
Shami Kebab75 min · Medium
Boti Kebab50 min · Medium
Chicken Malai Tikka45 min · Easy
Afghani Chicken55 min · Medium
Murgh Achari60 min · Medium
Murgh Musallam120 min · Challenging
Mughlai Chicken Korma70 min · Medium
Chicken Do Pyaza60 min · Medium
Chicken Saagwala55 min · Medium
Chicken Jalfrezi35 min · Easy
Andhra Chicken Curry65 min · Medium
Chicken Ghee Roast70 min · Medium
Kori Gassi75 min · Medium
Chettinad Mutton Chukka90 min · Challenging
Mutton Xacuti110 min · Challenging
Bhuna Gosht100 min · Medium
Railway Mutton Curry95 min · Medium
Kosha Mangsho115 min · Challenging
Mutton Pepper Fry85 min · Medium
Kolhapuri Mutton Tambda Rassa105 min · Challenging
Katsudon45 min · Medium
Gyukatsu40 min · Challenging
Menchi Katsu50 min · Medium
Wafu Steak30 min · Medium
Gyu Shigureni35 min · Easy
Tori Soboro30 min · Easy
Sasami no Umeshiso Katsu40 min · Medium
Tori Hamu60 min · Medium
Tori no Mizuni70 min · Easy
Tebamoto no Amazu Ni55 min · Easy
Yakiniku Don35 min · Easy
Negishio Gyutan Don45 min · Challenging
Harami Yaki30 min · Medium
Bifuteki Don35 min · Medium
Tori no Terimayo35 min · Easy
Tatsuta Age40 min · Medium
Nankotsu Kushiyaki35 min · Easy
Torimeshi55 min · Easy
Stir-Fried Liver with Garlic Chives30 min · Medium
Chicken Gizzard Ajillo35 min · Easy
Gyu no Tataki35 min · Medium
Tori no Sakamushi35 min · Easy
Sumibiyaki Jidori45 min · Medium
Hayashi Raisu60 min · Medium
Tori no Karashi Yaki35 min · Easy
Nuea Pad Krapao25 min · Easy
Gaeng Keow Wan Gai45 min · Medium
Gai Pad Sataw30 min · Medium
Panang Gai40 min · Medium
Massaman Nuea130 min · Medium
Gaeng Phet Nuea60 min · Medium
Nuea Satay50 min · Medium
Nuea Yang Nam Tok40 min · Medium
Gai Tod Kratiem Prik Thai35 min · Easy
Gai Pad Prik Gaeng25 min · Easy
Nuea Pad Prik Thai Dam25 min · Easy
Ped Pad Krapao30 min · Medium
Ped Palo110 min · Medium
Gai Tom Kem70 min · Easy
Sai Ua75 min · Challenging
Nuea Sawan40 min · Medium
Gai Yang Wieng Ping50 min · Medium
Laab Ped35 min · Medium
Gai Manao40 min · Easy
Nuea Pad Nam Prik Phao25 min · Easy
Gai Op Bai Toey Yang60 min · Medium
Nuea Tun Yaa Jeen180 min · Medium
Gai Tod Samun Prai45 min · Medium
Look Chin Ping45 min · Medium
Gai Op Kluea90 min · Medium
Tajine Lahm bel Tmar120 min · Medium
Djaj bel Hamed Markd85 min · Medium
Kefta Mkaouara50 min · Easy
Tajine Malsouka bel Lahm110 min · Challenging
Tajine Lahm bel Chmicha115 min · Medium
Djaj Msemmen75 min · Medium
Tajine Sfenaria105 min · Easy
Boulfaf60 min · Medium
Kouah25 min · Easy
Tajine Djaj bel Khokh80 min · Medium
Djaj Mahchi bel Rouz wa Louz135 min · Challenging
Kefta bel Matisha45 min · Easy
Tajine Lahm bel Safarjel140 min · Medium
Tajine Lahm bel Kharchouf wa Zitoun115 min · Medium
Tajine Djaj bel Bayd95 min · Medium
Kotbane bel Kamoun35 min · Easy
Kefta Brochettes bel Nana40 min · Easy
Tajine Kbab Maghdour70 min · Medium
Djaj bel Louz wa Assel75 min · Medium
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Qlaya bel Lahm30 min · Easy
Lahm Mrakad bel Smen150 min · Challenging
Tajine Djaj bel Zaafran wa Zebib80 min · Medium
Merguez bel Matisha40 min · Easy
Tajine Kaddid85 min · MediumCategories
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