French cuisine

300 recipes

From bistro cooking to festive menus: French recipes with butter, wine, herbs and plenty of patience for slow braising. Classics such as Ratatouille, Bœuf Bourguignon, Coq au Vin, French Onion Soup and Tarte Tatin sit alongside simple everyday dishes from the regions of France.

300 recipes · Open in recipe finder →

Ratatouille Ratatouille50 min · Easy Bœuf Bourguignon Bœuf Bourguignon180 min · Challenging Coq au Vin Coq au Vin120 min · Challenging French Onion Soup French Onion Soup60 min · Medium Vegetable Quiche Vegetable Quiche65 min · Medium Salade Niçoise Salade Niçoise20 min · Easy Crêpes Crêpes25 min · Easy Gratin Dauphinois Gratin Dauphinois75 min · Easy Steak Frites Steak Frites25 min · Medium Moules Frites Moules Frites30 min · Medium Bouillabaisse Bouillabaisse80 min · Challenging Confit de Canard Confit de Canard150 min · Challenging Omelette aux Fines Herbes Omelette aux Fines Herbes10 min · Medium Tarte Tatin Tarte Tatin70 min · Challenging Crème Brûlée Crème Brûlée60 min · Medium Blanquette de Veau Blanquette de Veau120 min · Challenging Canard à l'Orange Canard à l'Orange90 min · Challenging Sole Meunière Sole Meunière20 min · Medium Poulet Basquaise Poulet Basquaise60 min · Easy Galette Bretonne Galette Bretonne30 min · Medium Pissaladière Pissaladière70 min · Medium Vichyssoise Vichyssoise40 min · Easy Warm Goat Cheese Salad Warm Goat Cheese Salad20 min · Easy Clafoutis Clafoutis50 min · Easy Chocolate Mousse Chocolate Mousse25 min · Medium Céleri Rémoulade Céleri Rémoulade20 min · Easy Carottes Râpées Carottes Râpées15 min · Easy Salade de Lentilles Salade de Lentilles40 min · Easy Poireaux Vinaigrette Poireaux Vinaigrette30 min · Easy Salade Landaise Salade Landaise25 min · Easy Taboulé à la Française Taboulé à la Française25 min · Easy Gratin de Courgettes Gratin de Courgettes60 min · Easy Haricots Verts à l'Ail Haricots Verts à l'Ail25 min · Easy Purée Maison Purée Maison35 min · Easy Champignons à la Grecque Champignons à la Grecque30 min · Easy Gougères Gougères45 min · Medium Fougasse Fougasse120 min · Medium Socca Socca40 min · Easy Tarte à l'Oignon Tarte à l'Oignon90 min · Medium Brioche Brioche180 min · Challenging Tourte aux Légumes Tourte aux Légumes90 min · Medium Aligot Aligot45 min · Medium Soupe au Pistou Soupe au Pistou60 min · Easy Velouté de Potiron Velouté de Potiron40 min · Easy Crème de Champignons Crème de Champignons35 min · Easy Potage Parmentier Potage Parmentier40 min · Easy Pain Perdu Pain Perdu20 min · Easy Œufs en Cocotte Œufs en Cocotte20 min · Easy Œufs Mimosa Œufs Mimosa25 min · Easy Croissants Croissants240 min · Challenging Truite aux Amandes Truite aux Amandes25 min · Easy Saumon en Papillote Saumon en Papillote30 min · Easy Brandade de Morue Brandade de Morue60 min · Medium Île Flottante Île Flottante40 min · Medium Madeleines Madeleines40 min · Easy Coquilles Saint-Jacques Coquilles Saint-Jacques25 min · Medium Chausson aux Pommes Chausson aux Pommes60 min · Medium Velouté d'Asperges Velouté d'Asperges40 min · Easy Navarin d'Agneau Navarin d'Agneau135 min · Medium Tian de Légumes Tian de Légumes75 min · Easy Lobster Bisque Lobster Bisque90 min · Challenging Magret de Canard Magret de Canard35 min · Medium Homard à l'Armoricaine Homard à l'Armoricaine60 min · Challenging Baguette Baguette190 min · Medium Petits Farcis Niçois Petits Farcis Niçois80 min · Medium Provençal Tapenade Provençal Tapenade20 min · Easy Pain au Chocolat Pain au Chocolat180 min · Challenging Chocolate Éclair Chocolate Éclair90 min · Challenging Pot-au-Feu Pot-au-Feu210 min · Medium Garlic Leg of Lamb Garlic Leg of Lamb120 min · Medium Pike Quenelles Pike Quenelles120 min · Challenging Pan Bagnat Pan Bagnat90 min · Easy Artichokes à la Barigoule Artichokes à la Barigoule55 min · Medium Anchoïade Anchoïade15 min · Easy Basque Piperade Basque Piperade35 min · Easy Macarons Macarons75 min · Challenging Garbure Béarnaise Garbure Béarnaise120 min · Medium Poulet Vallée d'Auge Poulet Vallée d'Auge60 min · Medium Skate with Brown Butter Skate with Brown Butter40 min · Medium Bouchée à la Reine Bouchée à la Reine60 min · Medium Pommes Dauphine Pommes Dauphine60 min · Challenging Tuna Rillettes Tuna Rillettes20 min · Easy Œufs Meurette Œufs Meurette60 min · Challenging Millefeuille Millefeuille100 min · Challenging Cassoulet au Canard Cassoulet au Canard180 min · Challenging Carbonade Flamande Carbonade Flamande180 min · Medium Sea Bass with Fennel Sea Bass with Fennel50 min · Medium Crozets au Beaufort Crozets au Beaufort50 min · Easy Petits Pois à la Française Petits Pois à la Française30 min · Easy Roquefort and Walnut Salad Roquefort and Walnut Salad20 min · Easy Soft-Boiled Eggs Soft-Boiled Eggs15 min · Easy Lemon Meringue Tart Lemon Meringue Tart100 min · Medium Watercress Velouté Watercress Velouté35 min · Easy Rabbit in Mustard Sauce Rabbit in Mustard Sauce75 min · Medium Mackerel in White Wine Mackerel in White Wine35 min · Easy Maroilles Tart Maroilles Tart110 min · Medium Vegetable Macédoine Vegetable Macédoine35 min · Easy Savoyard Omelette Savoyard Omelette30 min · Medium Kouign-Amann Kouign-Amann150 min · Challenging Cotriade Bretonne Cotriade Bretonne55 min · Medium Corsican Bean Soup Corsican Bean Soup90 min · Easy Provençal Beef Daube Provençal Beef Daube210 min · Medium Moules Marinière Moules Marinière30 min · Easy Leek Quiche Leek Quiche80 min · Medium Cauliflower Gratin with Gruyère Cauliflower Gratin with Gruyère55 min · Easy Dandelion Salad with Poached Egg Dandelion Salad with Poached Egg30 min · Medium French Scrambled Eggs French Scrambled Eggs25 min · Medium Far Breton Far Breton70 min · Easy Velouté Dubarry Velouté Dubarry40 min · Easy Herb Roast Chicken Herb Roast Chicken90 min · Easy Bourride from Sète Bourride from Sète60 min · Challenging Vegetable Tarte Flambée Vegetable Tarte Flambée45 min · Medium Braised Endive Gratin Braised Endive Gratin65 min · Medium Beet Salad with Shallot Beet Salad with Shallot25 min · Easy Eggs Florentine Eggs Florentine45 min · Challenging Canelés de Bordeaux Canelés de Bordeaux80 min · Challenging Crème Crécy Crème Crécy45 min · Easy Poule au Pot Poule au Pot180 min · Medium Provençal Cod Provençal Cod45 min · Easy French-Style Rice Pilaf French-Style Rice Pilaf35 min · Easy Sautéed Porcini with Persillade Sautéed Porcini with Persillade25 min · Easy Green Bean Salad with Hazelnuts Green Bean Salad with Hazelnuts25 min · Easy Omelette aux Champignons Omelette aux Champignons25 min · Medium Almond Financiers Almond Financiers40 min · Easy Watercress Soup Watercress Soup35 min · Easy Bœuf à la Mode Bœuf à la Mode240 min · Challenging Red Mullet Niçoise-Style Red Mullet Niçoise-Style40 min · Medium Gnocchi Parisienne Gnocchi Parisienne70 min · Challenging Tomatoes Provençal Tomatoes Provençal50 min · Easy Auvergne Salad with Blue Cheese Auvergne Salad with Blue Cheese20 min · Easy Potato Omelette Potato Omelette35 min · Easy Strawberry Tart Strawberry Tart90 min · Medium Roasted Red Pepper Soup Roasted Red Pepper Soup60 min · Easy Poulet Chasseur Poulet Chasseur60 min · Medium Baked Sea Bream with Herbs Baked Sea Bream with Herbs50 min · Easy Galette Forestière Galette Forestière60 min · Medium Stuffed Zucchini with Rice Stuffed Zucchini with Rice70 min · Medium Potato Salad with Oil Potato Salad with Oil35 min · Easy Truffle Omelette Truffle Omelette25 min · Challenging Normandy Apple Tart Normandy Apple Tart90 min · Medium Kohlrabi Soup Kohlrabi Soup40 min · Easy Blanquette d'Agneau Blanquette d'Agneau120 min · Medium Sole Fillets Normande Sole Fillets Normande55 min · Challenging Pâté aux Pommes de Terre Pâté aux Pommes de Terre90 min · Medium Swiss Chard Gratin Swiss Chard Gratin60 min · Medium Lamb's Lettuce Salad with Walnuts Lamb's Lettuce Salad with Walnuts20 min · Easy Fried Eggs with Cheese Fried Eggs with Cheese20 min · Easy Gâteau Basque Gâteau Basque85 min · Medium Chestnut Velouté Chestnut Velouté50 min · Medium Lamb Chops Champvallon Lamb Chops Champvallon100 min · Medium Pan-Seared Scallops in Salted Butter Pan-Seared Scallops in Salted Butter20 min · Medium Savory Fromage Blanc Tart Savory Fromage Blanc Tart80 min · Medium Vegetable Flan Vegetable Flan75 min · Medium Creamy Cucumber Salad Creamy Cucumber Salad20 min · Easy Fromage Blanc Tartine with Fruit Fromage Blanc Tartine with Fruit15 min · Easy Vanilla Rice Pudding Vanilla Rice Pudding50 min · Easy Provençal Tomato Soup Provençal Tomato Soup45 min · Easy Entrecôte Marchand de Vin Entrecôte Marchand de Vin30 min · Medium Gambas à la Provençale Gambas à la Provençale25 min · Easy Savory Swiss Chard Pie Savory Swiss Chard Pie85 min · Medium Brussels Sprouts in Cream Brussels Sprouts in Cream35 min · Easy French Fennel and Orange Salad French Fennel and Orange Salad25 min · Easy Pain aux Raisins Pain aux Raisins150 min · Challenging Crème Caramel Crème Caramel75 min · Medium Leek and Potato Soup with Chervil Leek and Potato Soup with Chervil40 min · Easy Tournedos with Béarnaise Sauce Tournedos with Béarnaise Sauce60 min · Challenging Salmon with Sorrel Salmon with Sorrel30 min · Medium Fresh Pasta with Truffle Butter Fresh Pasta with Truffle Butter60 min · Medium Pommes Anna Pommes Anna70 min · Challenging Périgord Salad Périgord Salad35 min · Medium Fouace Aveyronnaise Fouace Aveyronnaise120 min · Medium Molten Chocolate Cake Molten Chocolate Cake40 min · Easy Cabbage Soup Cabbage Soup90 min · Easy Bœuf Miroton Bœuf Miroton60 min · Easy Basque-Style Tuna Basque-Style Tuna45 min · Medium Crozets Risotto Crozets Risotto40 min · Easy Pommes Boulangère Pommes Boulangère85 min · Easy White Cabbage Salad with Vinaigrette White Cabbage Salad with Vinaigrette25 min · Easy Braided Brioche with Pink Pralines Braided Brioche with Pink Pralines140 min · Challenging Opéra Opéra150 min · Challenging Céleri-Rave Velouté Céleri-Rave Velouté45 min · Easy Hachis Parmentier Hachis Parmentier75 min · Easy Monkfish with Saffron and Leeks Monkfish with Saffron and Leeks50 min · Medium Pain de Campagne Pain de Campagne90 min · Challenging Pumpkin Gratin Pumpkin Gratin65 min · Easy Tomato Basil Salad Tomato Basil Salad20 min · Easy Lyonnais Apple Pancake Lyonnais Apple Pancake40 min · Easy Fraisier Fraisier140 min · Challenging Cream of Pea Soup with Mint Cream of Pea Soup with Mint30 min · Easy Poulet au Vinaigre Poulet au Vinaigre60 min · Medium Calamari Sétoise-Style Calamari Sétoise-Style75 min · Medium Walnut Bread Walnut Bread75 min · Medium Creamed Leeks Creamed Leeks40 min · Easy Grated Kohlrabi Salad Grated Kohlrabi Salad20 min · Easy Goat Cheese Tartine with Honey Goat Cheese Tartine with Honey20 min · Easy Chocolate Tart Chocolate Tart75 min · Medium Le Puy Lentil Soup Le Puy Lentil Soup60 min · Easy Duck with Olives Duck with Olives120 min · Medium Oysters Gratinéed with Champagne Oysters Gratinéed with Champagne35 min · Challenging Mushroom-Stuffed Crêpes Mushroom-Stuffed Crêpes65 min · Medium Petits Légumes Glacés à la Française Petits Légumes Glacés à la Française40 min · Medium Provençal Chickpea Salad Provençal Chickpea Salad25 min · Easy Gâche Vendéenne Gâche Vendéenne130 min · Medium Chantilly Cream with Red Berries Chantilly Cream with Red Berries25 min · Easy Chicken Bouillon with Vermicelli Chicken Bouillon with Vermicelli100 min · Medium Guinea Fowl with Cabbage Guinea Fowl with Cabbage110 min · Medium Clams with Garlic Butter Clams with Garlic Butter40 min · Easy Munster Cheese Tart Munster Cheese Tart70 min · Medium Zucchini Flower Fritters Zucchini Flower Fritters30 min · Medium Endive Salad with Walnuts and Roquefort Endive Salad with Walnuts and Roquefort20 min · Easy Waffles with Powdered Sugar Waffles with Powdered Sugar30 min · Easy Merveilles Bordelaises Merveilles Bordelaises60 min · Medium Pumpkin and Chestnut Soup Pumpkin and Chestnut Soup55 min · Easy Veau Marengo Veau Marengo120 min · Medium Whiting Colbert Whiting Colbert40 min · Challenging Pompe à l'Huile Pompe à l'Huile75 min · Medium Provençal Eggplant Bake Provençal Eggplant Bake75 min · Easy Celery and Apple Salad Celery and Apple Salad20 min · Easy Brioche Vendéenne Brioche Vendéenne150 min · Challenging Almond Croquants Almond Croquants50 min · Easy Tourin Périgourdin Tourin Périgourdin40 min · Medium Paupiettes de Veau Paupiettes de Veau90 min · Medium Tarte au Thon et Tomates Tarte au Thon et Tomates65 min · Easy Feuilleté aux Épinards Feuilleté aux Épinards50 min · Easy Fenouil Braisé à l'Orange Fenouil Braisé à l'Orange45 min · Easy Raw Zucchini Salad with Lemon Raw Zucchini Salad with Lemon20 min · Easy Omelette aux Fromages de Savoie Omelette aux Fromages de Savoie20 min · Easy Tarte Bourdaloue Tarte Bourdaloue90 min · Medium Fresh Fava Bean Soup Fresh Fava Bean Soup45 min · Medium Foie de Veau à la Lyonnaise Foie de Veau à la Lyonnaise30 min · Medium Petite Friture d'Éperlans Petite Friture d'Éperlans30 min · Easy Friand aux Légumes Friand aux Légumes55 min · Easy Salsifis à la Crème Salsifis à la Crème55 min · Medium Raw Cauliflower Salad with Mustard Raw Cauliflower Salad with Mustard25 min · Easy Œufs à la Tripe Œufs à la Tripe40 min · Easy Nonnettes de Dijon Nonnettes de Dijon55 min · Easy Velouté d'Endives Velouté d'Endives40 min · Easy Rognons de Veau à la Moutarde Rognons de Veau à la Moutarde35 min · Challenging Poulpe à la Provençale Poulpe à la Provençale110 min · Medium Tarte aux Courgettes et Chèvre Tarte aux Courgettes et Chèvre65 min · Easy Carottes Vichy Carottes Vichy30 min · Easy Oil-Marinated Peppers Oil-Marinated Peppers50 min · Easy Vegetarian Croque-Madame Vegetarian Croque-Madame30 min · Easy Crêpes Suzette Crêpes Suzette60 min · Medium Zucchini Soup with Cream Cheese Zucchini Soup with Cream Cheese30 min · Easy Lamb Shanks with Sweet Spices Lamb Shanks with Sweet Spices180 min · Medium Cod Loin with Beurre Blanc Cod Loin with Beurre Blanc40 min · Medium Tomato and Mustard Tart Tomato and Mustard Tart60 min · Easy Limousin-Style Red Cabbage Limousin-Style Red Cabbage80 min · Easy Mackerel Rillettes Mackerel Rillettes25 min · Easy Chouquettes Chouquettes45 min · Medium Périgord Walnut Cake Périgord Walnut Cake70 min · Easy Beef Consommé with Vegetables Beef Consommé with Vegetables180 min · Challenging Chicken with Tarragon Chicken with Tarragon55 min · Medium Turbot with Champagne Turbot with Champagne50 min · Challenging Rice with Mushrooms and Comté Rice with Mushrooms and Comté55 min · Easy Cardoon Gratin Cardoon Gratin90 min · Challenging Lyonnaise Fromage Fort Lyonnaise Fromage Fort20 min · Easy Cramique with Raisins Cramique with Raisins140 min · Medium Breton Sablés Breton Sablés45 min · Easy Saffron Mussel Soup Saffron Mussel Soup45 min · Medium Lamb Sauté with Flageolet Beans Lamb Sauté with Flageolet Beans90 min · Medium Pastis Shrimp Pastis Shrimp25 min · Easy Warm Ventoux Farro Salad Warm Ventoux Farro Salad60 min · Easy Truffade Auvergnate Truffade Auvergnate45 min · Medium Vegetable Terrine Vegetable Terrine90 min · Challenging Cinnamon Apple Compote Cinnamon Apple Compote30 min · Easy Paris-Brest Paris-Brest110 min · Challenging Curried Parsnip Soup Curried Parsnip Soup40 min · Easy Beef Meatballs in Tomato Sauce Beef Meatballs in Tomato Sauce60 min · Easy Salmon Terrine Salmon Terrine75 min · Medium Petits Pâtés de Pézenas Petits Pâtés de Pézenas85 min · Challenging White Beans Bretonne Style White Beans Bretonne Style90 min · Easy Tuna-Stuffed Eggs Tuna-Stuffed Eggs25 min · Easy Baked Eggs with Mushrooms Baked Eggs with Mushrooms35 min · Medium Chocolate Profiteroles Chocolate Profiteroles70 min · Medium Nettle Soup Nettle Soup40 min · Easy Chicken Suprême with Cream Sauce Chicken Suprême with Cream Sauce45 min · Medium Seafood Gratin Seafood Gratin55 min · Medium Savory Kougelhopf Savory Kougelhopf100 min · Challenging Asparagus with Sauce Mousseline Asparagus with Sauce Mousseline45 min · Challenging Roquefort Butter Roquefort Butter15 min · Easy Pain d'Épices Pain d'Épices90 min · Easy Saint-Honoré Saint-Honoré150 min · Challenging Jerusalem Artichoke Velouté Jerusalem Artichoke Velouté45 min · Easy Beef Tongue with Piquant Sauce Beef Tongue with Piquant Sauce210 min · Challenging Truite au Bleu Truite au Bleu30 min · Medium Pasta à la Provençale Pasta à la Provençale40 min · Easy Honey-Glazed Turnips Honey-Glazed Turnips35 min · Easy Tomato Tartare with Goat Cheese Tomato Tartare with Goat Cheese25 min · Easy Smoked Salmon Omelette Smoked Salmon Omelette20 min · Easy Savarin à la Chantilly Savarin à la Chantilly120 min · Medium White Bean Soup White Bean Soup90 min · Easy Lamb Catalan-Style Lamb Catalan-Style110 min · Medium Grilled Sardines Provençal-Style Grilled Sardines Provençal-Style30 min · Easy Camargue Red Rice with Vegetables Camargue Red Rice with Vegetables55 min · Easy Roasted Squash with Thyme and Honey Roasted Squash with Thyme and Honey50 min · Easy Green Lentil Salad with Warm Goat Cheese Green Lentil Salad with Warm Goat Cheese45 min · Medium Petits Pains au Lait Petits Pains au Lait120 min · Medium Strawberry Charlotte Strawberry Charlotte60 min · Medium

Categories

Soups & Stews · Meat & Kebab · Fish & Seafood · Dough, Pasta & Rice · Vegetable Dishes · Salads & Mezze · Breakfast & Eggs · Desserts & Sweets

Cuisines

Turkish cuisine · Greek cuisine · German cuisine · French cuisine · Italian cuisine · Spanish cuisine · Levantine cuisine · Mexican cuisine · Indian cuisine · Japanese cuisine · Thai cuisine · Moroccan cuisine

Meals

Breakfast · Lunch · Afternoon · Dinner · Late night

Occasions

After work · Family · Guests · Celebrations · Sunday · Barbecue · Party · Meal prep · On the go · Light · Comfort food

Season & holidays

Spring · Summer · Autumn · Winter · Ramadan · Eid · Christmas · Easter · New Year's Eve