罗尔莫普斯醋渍鲱鱼卷
腌渍鲱鱼卷，卷入酸黄瓜、洋葱和芥末籽。
在食谱查找器中打开 →时间40 分钟
份量4
难度简单
热量约 260
食材 · 4 人份
8 片 鲱鱼柳（已脱盐）
2 根 酸黄瓜
2 个 洋葱
500 毫升 水
250 毫升 白葡萄酒醋
2 汤匙 糖
2 茶匙 芥末籽
2 片 月桂叶
1 茶匙 胡椒粒- 2 汤匙 中辣芥末
盐
做法
- 鲱鱼柳用冷水冲洗并擦干。
- 内侧薄薄地抹上一层芥末。
- 各放一条酸黄瓜和一些洋葱，卷起来用木签固定。
- 水、醋、糖、芥末籽、月桂叶、胡椒粒和盐煮沸，然后完全放凉。
- 鱼卷与洋葱圈交替装入玻璃罐，倒入放凉的腌汁。
- 冷藏至少 3 天入味，然后配黑麦面包食用。