西班牙菜 · 沙拉与开胃菜

西班牙什锦沙拉

每份西班牙菜单上的经典什锦沙拉——配金枪鱼和鸡蛋。

食材 · 4 人份

• 1 棵 结球生菜
• 3 个 番茄
• 1 个 洋葱
• 200 克 罐头金枪鱼
• 2 个 水煮蛋
• 100 克 绿橄榄
• 1 罐 玉米粒
• 6 汤匙 橄榄油
• 2 汤匙 白葡萄酒醋
• 盐

做法

1. 生菜洗净沥干，撕成大块。
2. 番茄切瓣，洋葱切成细圈。
3. 全部摆在大盘上，撒上金枪鱼、橄榄和玉米。
4. 摆上切瓣的鸡蛋，慷慨地淋上油、醋并撒盐调味。