土耳其菜 · 汤与炖菜

土耳其高原酸奶汤

温润的酸奶汤,配米饭和薄荷黄油。

食材 · 4 人份

• 500克酸奶
• 100克米饭
• 1个鸡蛋
• 1汤匙面粉
• 薄荷、黄油

做法

1. 米饭在高汤中煮软。
2. 酸奶与鸡蛋和面粉拌匀后倒入。
3. 边搅拌边加热——切勿煮沸。
4. 配薄荷黄油上桌。