土耳其菜 · 汤与炖菜

母女丸子汤

母女汤:填馅和小颗布尔古麦丸子配鹰嘴豆。

食材 · 6 人份

• 300克细布尔古麦
• 300克牛肉末
• 鹰嘴豆
• 番茄酱
• 薄荷

做法

1. 布尔古麦揉成面团,捏成小丸子和填馅丸子。
2. 肉汤加番茄酱煮沸。
3. 加入鹰嘴豆和丸子。
4. 炖煮20分钟,配薄荷黄油上桌。