吉普赛炖锅
来自穆尔西亚的鹰嘴豆蔬菜炖锅，配南瓜、梨和薄荷——微甜咸香。
在食谱查找器中打开 →时间60 分钟
份量6
难度中等
热量约 390
食材 · 6 人份
400克煮熟的鹰嘴豆
300克南瓜
200克四季豆
2个土豆
1个硬质的梨
1个洋葱
2个番茄
1汤匙红椒粉
1小撮藏红花
新鲜薄荷
做法
- 洋葱炒软，加入擦碎的番茄和红椒粉。
- 加入鹰嘴豆、四季豆、南瓜丁和土豆丁，加水没过食材，小火炖30分钟。
- 加入梨块和藏红花，再煮15分钟。
- 用新鲜薄荷调味，趁热上桌。