印度 · 沙拉与开胃菜

卡春伯(印度番茄黄瓜沙拉)

黄瓜、番茄和洋葱切成细丁的沙拉,配青柠和烤孜然。

食材 · 4 人份

• 1根黄瓜
• 3个番茄
• 1个红洋葱
• 1个青辣椒
• 1个青柠
• 1茶匙孜然籽
• 半把香菜
• 盐
• 1小撮辣椒粉

做法

1. 孜然籽干锅炒至香气四溢,粗略捣碎。
2. 黄瓜和番茄去籽,切成细小均匀的丁。
3. 洋葱切成极细的丁,辣椒去籽切细末。
4. 将所有材料与青柠汁、盐和烤香的孜然拌匀。
5. 撒上香菜和一小撮辣椒粉,立即享用——务必在食用前才加盐,否则会出水。