意大利菜 · 沙拉与开胃菜

卡普里沙拉

番茄、水牛奶酪和罗勒——简单而完美。

食材 · 2 人份

• 3个熟透的番茄
• 250克水牛马苏里拉奶酪
• 罗勒
• 橄榄油
• 海盐

做法

1. 番茄切成均匀的、不太薄的片；马苏里拉沥水，切成同样厚度。
2. 交替扇形摆放在盘子里。
3. 罗勒叶插在中间，用粗海盐和胡椒调味。
4. 淋上你最好的橄榄油。
5. 立即上桌——卡普里沙拉全靠四样食材的品质。