意大利菜 · 沙拉与开胃菜

意式番茄烤面包片

烤面包配番茄、大蒜和罗勒。

食材 · 4 人份

• 8片恰巴塔面包
• 4个番茄
• 2瓣大蒜
• 罗勒
• 橄榄油

做法

1. 恰巴塔面包片在烤架或平底锅上烤至金黄酥脆。
2. 趁热用切开的大蒜擦面包片。
3. 番茄切成极小的丁，与橄榄油、切碎的罗勒、盐和胡椒拌匀。
4. 将番茄铺在温热的蒜香面包上，淋一丝橄榄油。
5. 立即上桌，趁面包还没变软。