莳萝奶油黄瓜沙拉
极薄的黄瓜片拌入柠檬奶油酱汁,加入大量新鲜莳萝。
在食谱查找器中打开 →时间20 分钟
份量4
难度简单
热量约 150
食材 · 4 人份
2根 黄瓜
150克 酸奶油- 100毫升 淡奶油
1大勺 柠檬汁
1小勺 白糖
1个 青葱
1把 莳萝
盐、胡椒
做法
- 黄瓜洗净,按喜好去皮,用刨片器切成2毫米薄片。
- 黄瓜片与1小勺盐拌匀,放入漏勺中静置出水15分钟,然后用手轻轻挤干。
- 青葱切极细的丁,莳萝去掉粗梗后切碎。
- 淡奶油、酸奶油、柠檬汁、白糖和胡椒搅拌顺滑至酱汁略微浓稠,拌入青葱丁。
- 把挤干的黄瓜片轻轻拌入,加入莳萝,使所有黄瓜片都裹上酱汁。
- 沙拉冷藏15分钟,食用前补盐调味,撒上少许莳萝,配带皮土豆或炸肉饼食用。