希腊菜 · 沙拉与开胃菜

希腊葡萄叶卷

米饭、香草和柠檬馅的葡萄叶卷。

食材 · 4 人份

• 40片葡萄叶
• 200克米饭
• 小葱
• 莳萝、薄荷
• 柠檬
• 橄榄油

做法

1. 米饭与香草、洋葱和油拌匀。
2. 每张葡萄叶放1茶匙馅料,卷紧。
3. 将叶卷密密码入锅中,加水和柠檬没过。
4. 压重物小火焖40分钟,温热或冷食皆可。