土耳其菜 · 蔬菜料理

橄榄油洋蓟

橄榄油朝鲜蓟底配豌豆和胡萝卜——爱琴海料理。

食材 · 4 人份

• 4个朝鲜蓟底
• 100克豌豆
• 1根胡萝卜
• 1个土豆
• 橄榄油、莳萝、柠檬

做法

1. 蔬菜切细丁略微炒软。
2. 填入朝鲜蓟底。
3. 用橄榄油、柠檬水和糖炖煮30分钟。
4. 冷食,配莳萝上桌。