土耳其菜 · 蔬菜料理

土耳其什锦炸菜

煎炸时令蔬菜,配番茄酱和蒜香酸奶。

食材 · 4 人份

• 1个茄子
• 2根西葫芦
• 3个尖椒
• 番茄酱
• 蒜香酸奶

做法

1. 蔬菜切片,撒盐后擦干。
2. 分批煎至金黄。
3. 放在厨房纸上沥油。
4. 配番茄酱和蒜香酸奶上桌。