德国菜 · 早餐与鸡蛋

全麦燕麦配酸奶莓果

烤香的燕麦片配坚果、浓郁原味酸奶、新鲜莓果和一缕蜂蜜。

食材 · 2 人份

• 80克细燕麦片
• 30克榛子
• 2大勺葵花籽
• 1大勺黄油
• 400克原味酸奶
• 200克莓果
• 2大勺花蜜蜂蜜
• 1撮肉桂粉

做法

1. 榛子粗略切碎，莓果挑拣干净，较大的果实切半。
2. 在平底锅中融化黄油，放入燕麦片、榛子和葵花籽，中火翻炒。
3. 不停搅拌炒4-5分钟，直到燕麦片飘香呈浅棕色，然后盛到盘子里完全放凉——只有冷却后才会保持酥脆。
4. 将酸奶与一撮肉桂粉和1大勺蜂蜜搅拌均匀。
5. 在两个玻璃杯中交替铺放酸奶、烤燕麦和莓果层，以酸奶打底。
6. 淋上剩余的蜂蜜，趁燕麦还有脆感时立即上桌。