意大利菜 · 汤与炖菜

意大利蔬菜汤

意大利蔬菜浓汤,配豆子和面条。

食材 · 4 人份

• 西葫芦、胡萝卜、芹菜
• 400克豆子
• 番茄
• 100克汤面
• 帕玛森奶酪
• 橄榄油

做法

1. 蔬菜切丁,用橄榄油炒软。
2. 加入番茄和高汤,炖煮25分钟。
3. 最后10分钟加入豆子和面条同煮。
4. 配帕玛森奶酪和橄榄油上桌。