土耳其菜 · 面点、意面与米饭

土耳其肉馅薄饼

薄如纸的面饼配辛香馅料,卷上柠檬享用。

食材 · 4 人份

• 400克面粉
• 250克牛肉末
• 2汤匙红椒酱
• 1个番茄
• 欧芹
• 柠檬

做法

1. 揉酵母面团,发酵20分钟。
2. 牛肉末与红椒酱、番茄和香料细细拌匀。
3. 面团擀得极薄,薄薄涂上馅料。
4. 以最高温烘烤6-8分钟,卷上柠檬享用。