法图什沙拉
爽脆的面包沙拉,配烤脆皮塔饼、漆树粉和石榴糖浆——清新、酸香、令人上瘾。
在食谱查找器中打开 →时间25 分钟
份量4
难度简单
热量约 280
食材 · 4 人份
皮塔饼(略陈) 2 张
罗马生菜 1 棵
番茄 3 个
黄瓜 1 根
小萝卜 5 个
小葱 4 根
薄荷 半把
漆树粉 2 茶匙
石榴糖浆 2 汤匙
柠檬 1 个
橄榄油 6 汤匙
盐
做法
- 皮塔饼撕成小块,用2汤匙橄榄油在平底锅(或烤箱)中烤至金黄酥脆。
- 生菜切成一口大小;番茄、黄瓜和小萝卜切粗丁或切片。
- 小葱和薄荷切细。
- 调制酱汁:柠檬汁、石榴糖浆、漆树粉、盐和剩余橄榄油搅拌均匀。
- 蔬菜与酱汁拌匀,静置5分钟入味。
- 上桌前才拌入面包脆片,以保持酥脆,再额外撒上漆树粉。