西班牙土豆沙拉
拌入金枪鱼、鸡蛋和蛋黄酱的西班牙土豆沙拉——每家小吃酒馆的必备。
在食谱查找器中打开 →时间40 分钟
份量6
难度简单
热量约 380
食材 · 6 人份
800 克 面质紧实的土豆
3 根 胡萝卜
200 克 青豌豆
3 个 水煮蛋
200 克 罐头金枪鱼
250 克 蛋黄酱
100 克 绿橄榄
盐
做法
- 土豆和胡萝卜放入盐水中煮软，捞出晾凉。
- 全部切成大小均匀的小丁。
- 拌入豌豆、掰碎的金枪鱼和切碎的鸡蛋。
- 轻轻拌入蛋黄酱，冷藏至少 2 小时。
- 以橄榄和少许鸡蛋点缀后上桌。